Ho Chi Minh şehrinde Ca Mau Yengeç Yemek Festivali düzenleniyor: Konuklar bunu deneyebilir

Ca Mau Yengeç Yemek Festivali, 100 stantla 4 gün boyunca Gençlik Kültür Evi'nde gerçekleşecek. Katılımcılar, Ca Mau spesiyalitelerini nasıl hazırlayacaklarını deneyip öğrenebilecekler.

Ho Chi Minh Şehri hakkında periyodik sosyo -ekonomik bilgiler sunan yakın tarihli bir basın toplantısında, Ca Mau Eyaleti Halk Komitesi Başkan Yardımcıları Bay Le Van Su ve Bay Huynh Chi Nguyen, Ho Chi Minh Şehri'nde düzenlenen "Merhaba Ca Mau" programını tanıttılar. Özellikle, Gençlik Kültür Evi'nde (No. 4 Pham Ngoc Thach, Saigon Bölgesi) ilk kez düzenlenen Ca Mau yengeç yemek festivali, çok sayıda turisti cezbetmeyi hedefliyor.

Buna göre, Ca Mau Yengeç Yemek Festivali, 18-22 Kasım tarihleri ​​arasında saat 09.00-22.00 arasında 100 stantla gerçekleştirilecek.

Ca Mau İl Halk Komitesi liderleri, Ho Chi Minh şehrinde düzenlenen "Merhaba Ca Mau" programı hakkında bilgi verdi

FOTOĞRAF: UYEN NHI

Festival 4 ana alandan oluşuyor. İlki, Ca Mau'nun model, resim ve benzersiz sembollerinin sergilendiği alan. İkincisi, yengeç, kurutulmuş karides, beyaz bacaklı karides, kurutulmuş balık, pirinç, bitki çayı, kuş yuvası, balık sosu, acı biber tuzu gibi işlenmiş ürünlerle ticareti birbirine bağlayan, yöresel spesiyaliteleri sergileyen ve tanıtan alan.

En çok beklenen alan, Ca Mau'nun eşsiz mutfağının hazırlanıp tanıtıldığı yer. Burada, Ca Mau ve Ho Chi Minh Şehri'nden ünlü zanaatkarlar ve şefler, Ca Mau yengeci ve nehir deniz ürünlerinden yapılan lezzetli yemekleri sergileyecek.

Özellikle bu alan, konukların Ca Mau spesiyalitelerini deneyimlemeleri ve nasıl hazırlanacağını öğrenmeleri için düzenlenmiştir.

Ca Mau yengeci, sert, tatlı ve kendine özgü aromatik eti nedeniyle "yengeçlerin kralı" olarak bilinir.

FOTOĞRAF: VU PHUONG

Son olarak, Ca Mau'nun tipik programlarının sunulduğu kültürel ve sanatsal değişim sahne alanı bulunmaktadır: amatör müzik, nehir deltasının halk şarkıları, kostüm gösterileri, deniz ve yengeç meslekleri ile ilgili hikayeler, halk ve modern müzik.

Ziyaretçiler ayrıca moda, geleneksel sanatlar, halk oyunları ve deneyimler hakkında bir giriş görebilecek; ayrıca bir marka oluşturma ve ülkenin en güneydeki bölgesinin mutfak kimliğini koruma yolculuğu hakkında zanaatkarlar ve işletmelerle etkileşim kurabilecekler.

Ca Mau yengeç yemek festivalinin yanı sıra programda Ho Chi Minh şehrinden Ca Mau eyaletine kadar olan işletmeler için yatırım işbirliğini bir araya getiren bir konferans da yer alıyor.

Kaynak: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cua-ca-mau-sap-dien-ra-tai-tphcm-khach-duoc-dung-thu-185251113215547256.htm