'Evcil ginseng' olarak bilinen yumru bitki, eskiden yabani olarak yetişirdi ve kimse onu almazdı, ancak şimdi bir uzmanlık alanı: Aile yemekleri için 10'dan fazla lezzetli yemek

GĐXH - Bu yumru ister kızartılmış ister haşlanmış olsun, son derece lezzetlidir, herkes bayılır.

Su kestanesi - "evcil ginseng"

Lezzetli sonbahar ve kış sebzeleri söz konusu olduğunda, lotus kökünden mutlaka bahsetmek gerekir. Bu, lotus bitkisinin veya bazı yerlerde mısır bitkisinin bir parçasıdır. Şekli limon otuna benzer, yumruları da vardır, ancak lezzeti ve işleme yöntemi tamamen farklıdır. Lotus bitkisi, alçak alanlarda, bataklıklarda ve çamurlu, su basmış alanlarda iyi yetişir. Günümüzde lotus kökü birçok yerde yetiştirilmektedir, ancak en lezzetlisi Nam Dinh (eski adıyla Nam Dinh, şimdiki adıyla Ninh Binh) bölgesindeki lotustur.

Her yıl su kestanelerinin sadece bir sezonu vardır, ekim ortasından kasım sonuna kadar. İnsanlar su kestanelerini alır, dış kabuklarını soyar ve lezzetli yemeklere pişirirler. Geçmişte su kestaneleri yaygın bir sebzeydi ve satıldığında kimse onları almazdı. Günümüzde su kestaneleri bir uzmanlık alanı haline geldi ve şehir sakinleri çok çabuk tükendikleri için onları satın almak için avlamak zorunda kalıyorlar. Sezonluk su kestanelerinin fiyatı ortalama olarak demet başına 25.000 VND ile 50.000 VND arasında değişiyor. Bu tür yumruların tatlı, fındıksı bir tadı ve son derece hoş bir aroması vardır. İnsanlar genellikle su kestanelerini birçok şekilde işler, bunların en popüler olanı yumurta ve sote sığır etiyle sotelenmiş su kestaneleridir.

Ayrıca lotus kökü, sağlığa faydalı olan bol miktarda protein, lif, karbonhidrat ve B1, B12, E vitamini, çinko, demir, kalsiyum, potasyum, magnezyum gibi temel vitamin ve mineraller içerir. Bu nedenle insanlar lotus kökünü "su ginsengi" veya "suda ginseng" ile karşılaştırır.

Su kestanesiyle yapılan lezzetli yemekler

Sığır etiyle sotelenmiş su kestanesi

Dana etli sote su kestanesi, çıtır çıtır su kestaneleri ve lezzetli dana etinin uyumlu birleşiminden oluşan lezzetli bir yemektir. Bu iki malzeme birlikte sotelendiğinde, çekici bir aroma ve harika bir lezzete sahip bir yemek ortaya çıkar. Dana eti, çok sert olmayana kadar pişene kadar sotelenir ve eşsiz su kestaneleriyle birleşerek ilginç bir mutfak deneyimi yaratır. Bu yemeğin tadını çıkarırken, bir kase baharatlı balık sosuyla birlikte yemek daha zengin ve daha lezzetli bir tat yaratır. Dana etli sote su kestanesi, yeni, sade ve çekici bir yemeğin tadını çıkarmak isteyenler için harika bir seçimdir.

Yumurtalı sotelenmiş su kestanesi

Su kestanesinden hangi lezzetli yemeklerin yapılabileceğini merak ediyorsanız, bu kökü yumurtayla sotelemeyi deneyin. Bu, mutfakta bulunan yaygın malzemelerle yapılan basit ama son derece çekici bir yemek. Su kestanesi, yumurta ve baharatları bir araya getirdiğinizde, harika bir görsel ve lezzet deneyimi yaşayacaksınız.

Sarımsaklı sotelenmiş lotus kökü

Sarımsaklı sote su kestanesi, basit ama oldukça ilginç ve yapımı kolay bir yemektir. Sadece su kestanesi ve sarımsak kullanarak, tüm ailenin bayılacağı lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Sotelendikten sonra su kestaneleri karakteristik çıtırlığını korur ve sarımsağın hoş kokusuyla mükemmel bir uyum sağlar. Sarımsak altın rengi olana kadar kızartılır ve su kestaneleriyle birleştiğinde hoş bir lezzet ortaya çıkar. Sarımsaklı sote su kestanesinin tadını çıkarmak için sıcak pilavla birlikte yiyebilirsiniz. Basit bir yemek olmasına rağmen, lezzeti "tartışmasız"dır.

Solucanlarla sotelenmiş su kestanesi

Rươi, lotus kökü ile birleştirildiğinde ilginç ve yeni bir yemek ortaya çıkaran eşsiz ve besleyici bir tada sahip bir malzemedir. Tavada kızartıldığında, rươi ve lotus kökü baharatları emerek benzersiz bir lezzet ve doğal bir çıtırlık kazandırır. Çiğnerken, rươi'nin tuhaf aroması ile lotus kökünün doğal tatlılığının birleşimini hissedeceksiniz. Bu yemek, sıcak pilavla birlikte yenildiğinde aile yemeği için yeterli besin değerini sağlar.

Haşlanmış lotus kökü

Haşlanmış su kestanesi sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok besleyicidir. Su kestanesi lif ve diğer birçok önemli besin kaynağıdır. Haşlandığında, su kestanesi doğal çıtırlığını ve besin değerini koruyarak tüm aile için besleyici bir yemek oluşturur.

Domuz göbeğiyle sotelenmiş su kestanesi

Su kestanesiyle ne kadar lezzetli ve eşsiz yemekler yapılabileceğini bilmiyorsanız, domuz göbeğiyle sotelenmiş su kestanesi de uygun bir öneridir. Bu, çıtır su kestaneleri ile yumuşak ve mis kokulu domuz göbeğinin harika bir birleşimidir. Yediğinizde, su kestanelerinin tazeliğini domuz göbeğinin yağlı tadıyla birleştirerek nefis bir lezzet karışımı yaratacaksınız.

Vejetaryen kızarmış su kestanesi

Vejetaryen su kestanesi kızartması lezzetli ve hafif bir yemektir; sadece su kestanesiyle tüm aile için zengin bir öğün hazırlayabilirsiniz. Vejetaryen su kestanesi kızartması yapmanın yolu çok basit; sadece ustaca baharatlayarak, güzel bir renge ve çekici bir aromaya sahip bir yemek elde edersiniz. Kızartıldığında, su kestaneleri çıtırlığını korurken baharatları eşit şekilde emer. Sıcak pilavla servis edildiğinde, vejetaryen su kestanesi kızartması yemeği daha da mükemmel hale gelir. Su kestanelerinin eşsiz lezzeti ve tazeliği, yemeği daha çekici ve ilgi çekici hale getirecektir.

Su kestanesi lapası

Lotus kökü lapası sadece harika bir lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda serinletici ve detoks etkisi de sağlar; özellikle diyabet ve yüksek tansiyon hastaları için iyidir. Lotus kökü pirinçle pişirildiğinde, karşı konulmaz harika ve lezzetli bir tat ortaya çıkar. Her lokmada lotus kökünün çıtırlığını ve karakteristik aromasını hissedebilirsiniz. Lapa, özellikle yemeğin lezzetini ve çekiciliğini artırmak için biraz öğütülmüş karabiber, soğan ve kişniş serpildiğinde, sıcak yenildiğinde lezzetli olacaktır.

Pirinç kekleriyle sotelenmiş su kestanesi

Bu, yumuşak ve çiğnenebilir pirinç kekleri ile çıtır su kestanelerinin ilginç bir birleşimi. Bu yemek, sebzelerin renkli karışımıyla sadece çekici görünmekle kalmıyor, aynı zamanda harika bir tada da sahip. Tadını çıkarırken, sebzelerin çıtırlığını pirinç keklerinin yumuşaklığıyla birlikte hissedeceksiniz. Bu iki malzeme de özenle harmanlanmış ve eşsiz ve unutulmaz bir lezzete sahip bir yemek ortaya çıkarmış. Pirinç kekleriyle sotelenmiş su kestaneleri atıştırmalık olarak veya pirinçle birlikte tüketilebilir; ikisi de kendinizi lezzetli hissetmenize yardımcı olacaktır.

Sosisli sotelenmiş su kestanesi

Sotelenmiş nilüfer kökü ve sosis yemeği, yapımı kolay, fazla zaman almayan ve her yaştan insanın damak tadına uygun, lezzetli ve kolay tüketilebilen bir yemektir. Bu yemekte kullanılan nilüfer kökü ve mantarlar doğal, tatlı bir lezzet katar. Yumuşak ve çiğnenebilir sosisle bir araya geldiğinde, hepsi damak zevkinize göre baharatlanır ve benzersiz bir lezzete sahip bir yemek ortaya çıkar. Bu yemek genellikle sıcak pilavla birlikte yenir ve genel olarak yemeğin daha çekici ve lezzetli olmasını sağlamak için bir kase baharatlı balık sosuna batırılır.

Karidesli sotelenmiş su kestanesi

Karidesli sote su kestanesi, doğal olarak tatlı ve çıtır su kestaneleri ile taze karidesin birleşiminden oluşan lezzetli bir yemektir. Çok yönlü ve popüler bir yemektir. Bu lezzetli yemeği öğle yemeği, akşam yemeği veya partilerde atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Yapımı kolay ve malzemeleri kolay bulunan karidesli sote su kestanesi, yaratıcı tatları ve lezzetli kombinasyonları sevenler için harika bir seçimdir.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-duoc-vi-nhu-sam-trong-nuoc-xua-moc-dai-khong-ai-lay-nay-la-dac-san-10-mon-ngon-cho-mam-com-gia-dinh-172251113150559814.htm