İlkbahar sebzeleri iltihap giderici ve kemik ve eklem hastalıklarını önleyici olarak son derece faydalıdır. Vietnam halkı ömrünü uzatmak için bunları tüketmelidir.

GĐXH - Pırasanın mideyi ısıtması ve enfeksiyonları önlemesi için ilkbaharda tüketilmesi önerilir.

Pırasa dört mevsimin vazgeçilmezi olsa da, en iyi ilkbaharda tüketilmesi gerektiği düşünülmektedir. Geleneksel tıbba göre pırasa tatlı ve baharatlı bir tada, sıcak bir özelliğe sahiptir ve mideyi ısıtıp eksikliği giderici, iç organları düzenleyici ve böbrekleri ve yang'ı besleyici etkiye sahiptir.

Pırasa; şeker, protein, yağ, karoten, B, C vitaminleri, lif, kalsiyum, fosfor, demir vb. gibi besin öğeleri açısından oldukça zengindir ve özellikle antibakteriyel ve antienflamatuar özelliklere sahip birçok aktif bileşen içerir.

İllüstrasyon fotoğrafı

Modern araştırmalar, frenk soğanının sindirimi uyaran, bağırsak hareketliliğini artıran ve kabızlık ile diş çürümelerini önleyen lif açısından zengin olduğunu göstermektedir. Bu sebzedeki lif ayrıca bağırsak bakterilerini dengeleme, bağırsak mukozasındaki kanserojenlerin etkilerini azaltma ve kolon kanserini aktif olarak önleme yeteneğine sahiptir. Frenk soğanı ayrıca yüksek tansiyon ve kalp kası hastalıklarının tedavisini destekleyici etkiye de sahiptir.

Soğuk kış günlerinde, mideyi ısıtmak için gün içinde çay yerine haşlanmış frenk soğanı tüketebilirsiniz. Çok fazla et tüketiyorsanız, şişkinliği önlemek için bu suyu içebilirsiniz.

Sarımsakların sağlık yararları

İltihapla savaşmaya yardımcı olur

Dr. CKII Huynh Tan Vu, SKĐS Gazetesi'nde yaptığı paylaşımda, frenk soğanının özellikle çocuklarda solunum ve bağırsak rahatsızlıklarına iyi geldiğini söyledi. Bilim insanları, frenk soğanının sülfür, saponin ve acı maddeler gibi bileşikler içerdiğini araştırıyor. Özellikle frenk soğanındaki Odorin, staphyllococcus aureus ve Bacillus coli bakterilerini tedavi etmek için özel bir antibiyotik olarak kabul ediliyor.

Ayrıca, frenk soğanı tohumları alkaloidler ve saponinler içerir. Taze frenk soğanı suyu, sindirim sistemindeki bakterilere ve özellikle de bağırsak hastalıklarına (Staphyllococcus aureus, Samonella typhi, Sh Flexneri ve Subtilis, colipathogene ve Coli bethesda) karşı etkili bir multibakteriyel antibiyotik gibi birçok bakteri türüne karşı birçok antibiyotik içerir. Bu antibiyotiğin özellikleri oldukça stabildir.

İllüstrasyon fotoğrafı

Kan basıncını ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olur

Sarımsak gibi frenk soğanı da allisin içerir. Allisin kan basıncını düşürmeye yardımcı olur ve vücutta kolesterol üretimini engeller. Ayrıca, bağırsaklardaki bakteri ve mantarları yok etmeye yardımcı olan antibakteriyel ve antifungal özelliklere sahiptir ve sindirim sisteminin düzgün çalışmasını sağlar.

Cilt için iyi

Frenk soğanı, antibakteriyel ve antifungal özelliklere sahip olduğundan cilt sağlığına iyi gelir ve cilt enfeksiyonlarına da iyi gelebilir. Frenk soğanı, kabukları tedavi etmek ve açık yaraları iyileştirmek için topikal kremlerin yerine kullanılabilir. Bu özellikleri sayesinde frenk soğanı, bakteri ve mantarları öldürerek yaraların daha hızlı iyileşmesine yardımcı olabilir.

Yukarıda sayılan etkilerinin yanı sıra, frenk soğanı hamilelik döneminde yaşanan rahatsızlık verici sorunların önlenmesine, kan pıhtılaşmasının önlenmesine ve sivilcelerin etkili bir şekilde önlenmesine de yardımcı olur.

Kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur

Frenk soğanı, kemik sağlığınızdan sorumlu bir vitamin olan K vitamini açısından zengindir. Kadınlar, erkeklere göre osteoporoza daha yatkındır, bu nedenle düzenli olarak frenk soğanı tüketmek kemik yoğunluğunu artırmaya yardımcı olacaktır.

Ne kadar taze soğan yemek en iyisidir?

İllüstrasyon fotoğrafı

Sarımsak, çok popüler bir sebzedir, çiğ olarak yenebilir, çorba yapılabilir, sotelenebilir,... veya yemekleri daha çekici hale getirmek için süslenebilir.

Frenk soğanı oldukça zararsızdır, ancak doğru tüketilmeli ve aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır. Frenk soğanını sadece ölçülü tüketmelisiniz, aksi takdirde kolayca hazımsızlık yaşayabilirsiniz. Soğan ve sarımsağa alerjisi olanlar dikkatli olmalıdır, çünkü frenk soğanı tüketirken alerjik reaksiyon yaşamanız da olasıdır.

Ayrıca, frenk soğanı içeren yemekler hazırlandıktan hemen sonra tüketilmeli, kesinlikle bir gece bekletilmemelidir; aksi takdirde gıda zehirlenmesi yaşanması çok kolaydır.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-giup-khang-viem-va-phong-benh-xuong-khop-cuc-tot-nguoi-viet-nen-an-de-tang-cuong-suc-khoe-172250208172839148.htm