Ekoturizmle ilişkili hayvancılık gelişiminin yönünün açılması

Tarım ve Çevre Bakanlığı yetkilileri ve tarım yayım heyeti, Tay Ninh Hoa komününde eko-turizmle ilişkilendirilen keçi yetiştiriciliği modelini ziyaret etti.

Potansiyel dolu çiftlikler

Tarım ve Çevre Bakanlığı'na göre, Ninh Hoa bölgesinde bulunan Khatoco Devekuşu - Timsah Ticaret Şirketi, 3.800'den fazla devekuşu yetiştirerek her yıl yaklaşık 200 ton et sağlıyor. Ayrıca, devekuşu derisinden iç tüketim ve ihracat için yüzlerce cüzdan, çanta, kemer ve lüks ayakkabı üretiliyor. Devekuşu yumurtası kabuklarından sofistike el sanatları yapılıyor; burası aynı zamanda minyatür bir eko-turizm alanı olarak tasarlanmış. Ziyaretçiler, devekuşlarının yetiştirilme, beslenme, binicilik süreçlerini izleyebiliyor, fotoğraf çekebiliyor ve ürün teşhir alanını ziyaret edebiliyor. Üretim, turizm ve modanın birleşimi, benzersiz, çok katmanlı ve çok değerli bir ekonomik model yaratmış.

Bazı bölgelerde, güneşli ve rüzgarlı bozkırda keyifle yürüyen keçi ve koyun sürülerinin görüntüsü, tarım turizmi deneyimlerini seven turistleri cezbeden bir unsur haline geldi. Keçi ve koyun yetiştiren çiftlik evleri, kamp alanları ve rustik mutfakla birleşerek yeni ve cazip turizm ürünleri yaratıyor.

Khanh Hoa çiftçileri, tarım ve turizmin bir arada ele alındığı Forum'a katıldı.

Son zamanlarda, tarım sektörü ve çiftçiler, ekoturizmle birleştirilmiş keçi ve koyun yetiştiriciliği modelleri uygulamaktadır. Örneğin, 2024 yılında İl Tarım Hizmetleri Merkezi, "Güney Merkez Sahili'nde iklim değişikliğine uyum sağlamak için koyun yetiştiriciliği" modelini uygulamaya koymuştur. Merkez, yüzlerce Dorper melez koyunu transfer etmiş ve hanelere bakım talimatları vermiştir. 2024 yılında, İl Tarım Hizmetleri Merkezi, "Khanh Hoa ilinde ekoturizmle ilişkili hammadde alanları oluşturmak için keçi yetiştiriciliği" adlı gösteri amaçlı tarımsal yayım modelini uygulamaya koymuştur. 100 dişi keçi ve 5 erkek keçiden oluşan bu model, biyogüvenlik yetiştiriciliğindeki teknik gelişmeleri uygulayarak turistler için bir deneyim noktası oluşturmaktadır. Ayrıca, bazı özel çiftlikler ve keçi yetiştiricileri, turizm gelişimini keçi besleme alanları, fotoğraf alanları, keçi eti ve süt ürünlerini tanıtan ve tüketen stantlar ve yerel mutfak alanları ile birleştirerek açık otlatma alanları geliştirmeye yatırım yapmıştır.

Sürdürülebilir yön

Hayvancılığın turizmle "birleşebilmesi" için ekolojik, döngüsel ve güvenli faktörlerin sağlanması gerekir. Bu, Temmuz 2025'te Khanh Hoa'da düzenlenen "İklim değişikliğine uyumlu, ekoturizmle ilişkili hayvancılığın geliştirilmesine yönelik çözümler" konulu Ulusal Tarımsal Yayım Forumu'nda planlamacıların, bilim insanlarının ve hayvan yetiştiricilerinin onayıdır.

Nam Ninh Hoa komünündeki çiftçiler, eko-turizmle birlikte keçi ve inek yetiştiriciliği yapıyor.

Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı Sayın Vo Van Cong, eyaletin son yıllarda hayvancılık sektörünü "yeşillendirmek" için politikalar yayınladığını söyledi. Bu politikalar, yoğun hayvancılık alanları oluşturmak, ileri teknoloji uygulamalarını artırmak, büyük ölçekli hayvancılığı teşvik etmek, derin işleme uygulamak ve turizmle ilişkili ekolojik hayvancılık modelleri geliştirmek gibi temel içeriklere sahip Khanh Hoa 2030 Hayvancılık Geliştirme Stratejisi'dir. Khanh Hoa eyaletinin 2024-2030 dönemini kapsayan Yeşil Dönüşüm Projesi, sürdürülebilir kalkınma için yeşil büyüme modeli, kaynakların verimli kullanımı, çevre koruma ve iklim değişikliğine yanıt vermeyi temel almaktadır. Proje, hayvancılık sektörünün "yeşil" ve çevre dostu olması gerektiği gibi çözümler sunmaktadır. Ayrıca, Tek Komün Tek Ürün (OCOP) Programı kapsamında, birçok kuruluş eko-turizmle birleştirilmiş hayvancılık modellerine yatırım yaparak programa katılmakla ilgilenmiş ve büyük beğeni toplamıştır.

Müslüman ülkelerden gelen turistler de dahil olmak üzere her yıl milyonlarca ziyaretçiyi ağırlayan ve helal keçi ve koyun ürünleri için potansiyel bir müşteri grubu olan ünlü bir turizm merkezi olan eyalet, Khanh Hoa eyaletindeki keçi ve koyun yetiştiriciliği sektörünü sürdürülebilir ve modern bir yönde, helal standartlarına uygun üretim ve işleme süreçleriyle geliştirmeyi hedefleyen "2030 yılına kadar eyalette keçi ve koyun ürünlerinin helal ürünlere dönüştürülmesi" adlı bir proje yürütüyor. Projenin başarılı bir şekilde uygulanması, Khanh Hoa'nın Güney Merkez bölgesinde helal keçi ve koyun ürünlerinin üretimi, işlenmesi ve ihracatında öncü bir konuma gelmesine yardımcı olacak ve hem iç pazara hizmet edecek hem de potansiyel pazarlara ihracat yapmayı hedefleyecektir.

Potansiyel ve olumlu sinyallere ek olarak, hayvancılık faaliyetlerinin hâlâ hane halkı ölçeğinde olduğu, altyapının senkronize olmadığı ve tarımsal turizm hizmetlerinin parçalı olduğu ve bunların iyileştirilmesi gereken kısıtlamalar olduğu görülmektedir. Sayın Vo Van Cong, ekolojik hayvancılığın potansiyelini teşvik etmek için tarım sektörünün, hayvancılık alanlarının turizmle birleştirilmesiyle ilgili planlama içerikleri uygulamaya ve bu konuda eyalete danışmanlık yapmaya odaklandığını sözlerine ekledi. Özellikle, manzaralar ve turizm deneyimleriyle ilişkili açık çiftlik modelleri geliştirmek için uygun koşullara sahip alanlara öncelik verilmektedir. Aynı zamanda, altyapı ve turizm hizmetlerine yatırım yapılması; çiftçilik ekibinin turizm becerileriyle donatılmasına dikkat edilmesi planlanmaktadır. Aynı zamanda, çiftlikleri, kalıntıları, el sanatları köylerini, denizleri ve adaları birbirine bağlayan turlar ve rotalar oluşturmak ve tanıtmak için seyahat ve medya kuruluşlarıyla bağlantı kurularak turistlerin konaklama ve harcama sürelerini artırmak; keçi sütü, kuzu eti, devekuşu derisi, kuş yuvası gibi tipik hayvancılık ürünlerinin geliştirilmesini teşvik ederek değerli turistik hediyeler haline getirmek.

İlde şu anda toplam 822.000'den fazla hayvan bulunmaktadır. Bunların yaklaşık 100.000'i koyun sürüsüdür ve ülkenin en büyüğüdür; keçi sürüsü ise yaklaşık 120.000'dir. Ayrıca, ilde devekuşu ve kırlangıç kuşu gibi endemik hayvanlar da yetiştirilmektedir; bunlar, yerel spesiyalitelerin markalaşmasına katkıda bulunan "tarım elçileri"dir.

HONG DANG

Kaynak: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon-moi/202511/mo-huongphat-trien-chan-nuoi-gan-voidu-lich-sinh-thai-fb36148/