1. Tavuk yumurtasının sağlık açısından faydaları nelerdir?
Tavuk yumurtasının çok besleyici bir besin olduğunu, bol miktarda enerji, protein ve yağ içerdiğini ve yüksek düzeyde demir ve kalsiyumun yanı sıra bol miktarda A, K ve DE vitaminleri içerdiğini uzun zamandır biliyoruz.
Yumurta akı tüm temel amino asitleri içerir. Yumurta sarısı ise hücre zarı oluşumu ve sinir iletimi için hayati önem taşıyan kolin de dahil olmak üzere, beyin fonksiyonları için mükemmel olan mikro besinler açısından bir hazinedir. Yumurta sarısı ayrıca gözleri koruyan ve maküler dejenerasyonu önleyen lutein ve zeaksantin gibi birçok antioksidan içerir. Geleneksel Çin Tıbbına göre, "Ke Zi" olarak da bilinen tavuk yumurtası, birçok eski ilaçta yer alan ve birçok önemli etkiye sahip tıbbi bir bileşendir.
Yumurta akı, "Ke Tu Thanh" olarak da bilinen, tatlı bir tada sahip, hafif serinletici bir tıbbi içeriktir; ısıyı gidermeye, detoks yapmaya, boğazı yatıştırmaya ve akciğerleri nemlendirmeye yardımcı olur. Genellikle ısıdan kaynaklanan boğaz ağrısı, göz kızarıklığı ve boğaz kuruluğunu tedavi etmek için kullanılır. Harici olarak ise yanıkları ve şişlikleri yatıştırmak için kullanılır.
Geleneksel Çin Tıbbında yumurta sarısı "Ke Zi Huang" adıyla kullanılır ve tatlı, sıcak bir yapıya sahiptir. Yin'i beslediğine, kanı zenginleştirdiğine, kuruluğu giderdiğine, zihni sakinleştirdiğine ve sinirleri yatıştırdığına inanılır. Yumurta sarısı, kan eksikliği, fiziksel zayıflık, kalp-böbrek uyumsuzluğuna bağlı uykusuzluk ve dalak ve mide yetersizliği ile soğukluğa bağlı ishal gibi rahatsızlıkları olan kişilerde kullanılabilir.
Tavuk yumurtası hem besleyici bir gıda hem de sağlığı desteklemek için basit ama etkili bir çözümdür.
2. Sabahları neden yumurta yemelisiniz?
Tavuk yumurtaları sadece değerli bir ilaç ve besleyici bir gıda olmakla kalmaz, aynı zamanda yin ve yang felsefesinin, beş elementin ve yaşamın başlangıcının tamamını içeren eksiksiz bir "minyatür evren" olarak da kabul edilir. Tavuk yumurtaları tatlı bir tada, nötr bir yapıya sahiptir ve kalp, dalak ve böbrekler olmak üzere üç meridyeni etkiler. Sadece bir gıda değil, aynı zamanda ne çok sıcak ne de çok soğuk olan, yin ve yang dengesini çok iyi sağlayan bir ilaçtır.
Yin ve yang yapısı açısından, tavuk yumurtaları dışsal yang ve içsel yin prensibini somutlaştırır. Yumurta beyazı yang'dır, dışta bulunur, sıvı, şeffaf ve hafiftir, her şeyi saran ve koruyan gökyüzü gibi davranır. Sarısı yin'dir, merkezde bulunur, daha kalın, yapışkan, daha koyu renklidir ve daha sakindir, özün biriktiği toprak gibi davranır. Tavuk yumurtası, koruma için dışsal hareketi temsil eden yang ve birikim için içsel durağanlığı temsil eden yin prensibinin mükemmel bir örneğidir.
Tavuk yumurtası yemek hayati enerjiyi yenilemeye yardımcı olur: Bunun nedeni, doğalarında var olan benzerliktir. Hayati enerji, yaşamı başlatan temel enerjidir ve aynı zamanda iç organlardaki gerçek enerjidir. Uzun ve derin bir gece uykusundan sonra, vücudun kanının ve enerjisinin dolaşması için hafif bir desteğe ihtiyaç vardır. Tavuk yumurtası hayati enerjiyi yenilemeye, kanı beslemeye ve tendonları ve kemikleri güçlendirmeye yardımcı olur. Özellikle zayıf bünyeli olanlar veya sık sık yorgun olanlar için, sabah erken saatlerde tavuk yumurtası yemek, vücudun sorunsuz çalışması için gereken enerjiyi sağlar.
Tavuk yumurtası tüketmenin vücuda en saf özü sağladığı, bu özün doğrudan böbrek meridyenine giderek hayati enerjiyi beslemeye ve aynı zamanda organların iç enerjisini yenilemeye yardımcı olduğu söylenebilir.
Tavuk yumurtası yemek, hayati enerjiyi (qi) korumaya yardımcı olur: Hayati enerji böbreklerde oluşur ancak dalak ve mide tarafından beslenir ve akciğerler yoluyla yayılır. Sağlıklı bir dalak ve mide, yiyeceklerin vücudu beslemek için doğru şekilde besin maddelerine dönüştürülmesi için gereklidir. Tavuk yumurtası, dalağın ve midenin daha iyi çalışmasına yardımcı olarak zihinsel berraklığı artırır ve uyandıktan sonra ağırlık ve halsizlik hissini önler.
Ayrıca, vücudun savunma enerjisinin güçlü olması için, onu destekleyecek yeterli miktarda yin kanına ihtiyaç duyar. Yumurta sarısı, yin kanını besleyerek savunma enerjisinin dağılmasını önler ve koruma amacıyla vücuda yakın tutar. Bu da kötü ruhların nüfuz etmesini zorlaştırarak, mevsimsel değişiklikler sırasında vücudun soğuk algınlığı, hapşırma ve burun akıntısına karşı daha az hassas olmasını sağlar.
Tavuk yumurtasında, yumurta akı ve sarısı birbirinden ayrılamaz; bu da tüketildiğinde besleyici kan ve savunma enerjisi arasındaki dengeyi destekler. Böylece, tavuk yumurtaları savunma enerjisini kökten beslemeye yardımcı olur, orta ısıtıcıda dengeyi korumak için enerji sağlar ve aynı zamanda akciğerlerin işlevini ve dolaşımını destekler. Ayrıca, tavuk yumurtalarının kalp üzerinde sakinleştirici ve yatıştırıcı bir etkisi de vardır. Sabahları yumurta yemek, kaygı ve endişeyi azaltmaya yardımcı olur ve günün zorluklarıyla yüzleşmeye hazır bir zihniyet yaratır.
3. Tavuk yumurtalarını kullanmanın en iyi yolları
Pişirme yöntemi: Kaynatma, yiyeceklerin özünü ve enerjisini koruyan, böylece dalak ve mide tarafından emilimini kolaylaştıran bir yöntemdir.
Dozaj: Yetişkinler günde sadece bir meyve tüketmelidir.
Yumurta tüketimini kimler sınırlamalı: Soğuk algınlığı, yüksek ateş veya iç ısı (ağızda acı tat, dilde sarı kaplama ve huzursuzluk şeklinde kendini gösterir) çekenler geçici olarak yumurta tüketimini bırakmalı veya çok az tüketmelidir.
Yumurta yemek için en uygun zaman sabah saatleridir (7 ile 9 arası), çünkü bu saatlerde mide meridyeni en aktif haldedir ve vücudun yiyecek ve içeceklerden besinleri emme yeteneği en üst düzeydedir. Bu saatlerde yumurta yemek, vücudun savunma enerjisini güçlü bir şekilde desteklemek için ekstra bir ivme sağlayacak, tüm gün boyunca sağlam bir koruyucu bariyer oluşturacak ve aynı zamanda iç organların yorulmadan çalışması için hayati enerji sağlayacaktır.
Kaynak: https://suckhoedoisong.vn/moi-sang-an-mot-qua-trung-ga-co-tac-dung-gi-169260517122140315.htm
Yorum (0)