"Tuhaf yemekler" sürdürülebilir bir kalkınma trendi haline geliyor

Vietnam Çiftlik ve Girişimcilik Dergisi, Minh Son Hukuk Danışmanlık Merkezi işbirliğiyle 24 Eylül'de çiftlik turizminin geliştirilmesi ve ilgili hukuki konular hakkında bir seminer düzenledi.

Seminerde uzmanlar, turizm ve tarımın son yıllarda yakın ilişki içinde olan ve her ikisinin de kalkınmada öncelikli öncü sektörler olduğunu belirttiler (10. Parti Merkez Komitesi 7. Konferansı'nın Tarım, Çiftçiler ve Kırsal Alanlar ile ilgili 26-NQ/TW sayılı Kararı; Politbüro'nun 16 Ocak 2017 tarihli 08-NQ/TW sayılı Kararı turizm gelişimini öncü ekonomik sektör olarak belirlemiştir...

Buna göre, ekoturizm veya tarımsal ekoturizm ile birleştirilmiş çiftlik ekonomik modeli, ekoturizm ve tarımsal turizmin birleşimi olup, günümüzde sosyal sorumluluk ve çevre dostu yaşam tarzına yönelik bir gelişme eğilimi haline gelerek sürdürülebilir turizm gelişiminin ihtiyaçlarını karşılamaktadır.

Uzmanlara göre, tarım ve kırsal alanlarla ilişkili ekoturizm faaliyetlerinin değerlendirilmesi ve geliştirilmesi için aşağıdaki unsurların sağlanması gerekmektedir:

24 Eylül'de Ho Chi Minh şehrinde düzenlenen "Çiftlik turizminin geliştirilmesi ve ilgili yasal konular" başlıklı tartışmanın özeti

Tarımsal turizm faaliyetlerinin düzenlendiği mekan (destinasyon): Çiftlikler, tarlalar, ekili ormanlar; köyler, mezralar, balıkçı köyleri, meyve bahçeleri gibi tarımsal bölgesel organizasyonlara ait belirli bir mekansal birimdir. Çünkü bu destinasyonlar her zaman çevresel faktörler, iklim ve tipik toprak özellikleriyle ilişkili geleneksel kültürel değerleri, festivalleri, geleneksel el sanatları köylerini, mutfağı ve yöresel ürünleri barındırır...

Tarımsal turizm faaliyetleri yürüten kişiler: Bireyler ve kuruluşlar, tarımsal üretim faaliyetlerinin sahipleridir. Bunlar, kültürel çevre, üretim süreçleri ve çiftçilik, ekim ve hayvancılık teknik uygulamalarıyla ilişkili kişiler ve yerel topluluklardır. Yerel halk, tarımsal kültürel değerleri koruyan ve turistlerle paylaşan kişiler olacaktır.

Tarım turizmi faaliyetleri turistlere şunları sağlar: açık hava rekreasyon faaliyetleri (balık tutma, avcılık, yaban hayatı hakkında bilgi edinme, pirinç ekimi); öğrenme deneyimleri (fabrikaları ziyaret etme, yerel ürünler üreten atölyeler, yemek pişirme dersleri, araştırma, ürün ve hayvancılık üretimi vb.); dinlenme faaliyetleri (festivaller, geleneksel gösteriler); yerli halkın yaşamını deneyimleme (evde konaklama, yerli halkın rehberliğinde programlar, geleneksel kostümler giyme, yerel mutfağın tadını çıkarma; doğrudan turistik yerde üretilen ürünleri satın alma vb.). Bu faaliyetler yaratıcılık, seçici yatırım gerektirir ve tarımsal ekoturizm ürünlerinin çekiciliğini yaratır.

Tarım turizminin önümüzdeki dönemde güçlü bir etkiye sahip olması ve daha fazla gelişme ivmesi göstermesi bekleniyor.

Tarım turizmi faaliyetlerine katılan taraflar arasında faydaların paylaşımı: Ekonomik, kültürel, sosyal ve çevresel faydalar, yerel halk, turizm şirketleri ve ilgili taraflar arasında uyum içinde olmalıdır. Özellikle en önemli nokta, tarım turizminin turistlere hizmet sunarak (evde konaklama, rehberler, gösteriler, yerel olarak üretilen mallar, yerinde tüketim için tarım ürünleri vb.) doğrudan gelir ve geçim kaynağı sağlamasıdır.

Seyahat acentelerinin köprü rolü: Seyahat acenteleri, turistleri varış noktasına ulaştırmak için köprü görevi görür ve her müşteri grubuna uygun tarımsal turizm ürünlerinin tasarımını yönlendirir. Tarımsal ekoturizm ürünleri, ancak seyahat acentelerinin araştırma, inşaat, tanıtım, satış ve uygulama aşamalarından oluşan ürün pazarlama planına dahil edildiklerinde etkili bir şekilde kullanılabilir.

Destinasyon tanıtım ve iletişim faaliyetleri: Üretim yerleriyle ilişkilendirilen lokasyonlar ve tarımsal ürünler için marka oluşturulması, tarım turizminin gelişmesine büyük katkı sağlayacaktır.

Uzmanlar özellikle Vietnam'da tarım turizminin giderek yeni bir trend haline geldiğini, diğer sahil turizmi, deniz sporları turizmi, manevi ve kültürel turizm, keşif turizmi gibi türlerin yanında "tuhaf bir yemek" haline geldiğini vurguluyor. Ancak tarım turizminin güçlü bir şekilde gelişmesi için yasal bir çerçeveye oturtulması gerekiyor.

Source: https://kinhtedothi.vn/du-lich-trang-trai-mon-an-la-dang-tro-thanh-xu-huong-phat-trien-ben-vung.html