Dünyanın öbür ucundaki bir ülkede, Vietnam'a özgü bir balık türü beklenmedik bir şekilde popüler oldu.

Katma değerli pangasius ihracatı rekor kırmaya devam ediyor

Vietnam Deniz Ürünleri İhracatçıları ve Üreticileri Birliği (VASEP), katma değerli pangasius ihracatının 2024 yılının ilk 7 ayında %30 büyüme kaydederek 21 milyon ABD dolarını aştığını açıkladı. Kurutulmuş pangasius ve diğer dondurulmuş pangasius ürünlerinin (bütün, parçalanmış, mesane...) ihracatı, aynı dönemde %22 artışla yaklaşık 200 milyon ABD dolarına ulaştı. Vietnam'ın ana pangasius ürününün (dondurulmuş fileto) bu yılın ilk 7 ayındaki ihracat değeri, geçen yılın aynı dönemine göre %6 artışla 881 milyon ABD dolarına ulaştı.

Tüketim pazarları açısından, Çin ve Hong Kong, Vietnam pangasiusunun en büyük tüketicileri olmaya devam ediyor. Temmuz 2024'te bu pazara yapılan pangasius ihracatı, geçen yılın aynı dönemine göre %23 artışla 55 milyon ABD dolarına ulaştı. Bu yılın ilk 7 ayında ise Çin ve Hong Kong'a yapılan pangasius ihracatı, esas olarak Şubat ve Mart 2024'teki düşüşlerden dolayı, aynı döneme göre %4 düşüşle 313 milyon ABD dolarına ulaştı.

Mekong Deltası'ndaki çiftçiler, önemli pazarlardan gelen talep sayesinde tra balığı ihracatının artmasından dolayı heyecanlı. Fotoğraf: TL

Vietnam'ın Temmuz 2024'te Çin ve Hong Kong'a yaptığı pangasius ihracatı, 2023'ün aynı dönemine kıyasla güçlü bir büyüme gösterdi. Bu büyüme, talepteki toparlanma, iyileşen ürün kalitesi ve başarılı ticaret stratejileri sayesinde 2024'ün ikinci yarısında da sürdürülebilir. Ancak, ihracat sektörünün pazarı korumak ve genişletmek için etki faktörlerini izlemeye ve bunlara uyum sağlamaya devam etmesi gerekiyor.

Temmuz 2024'te ABD'ye yapılan Pangasius ihracatı, 2023'ün aynı dönemine göre %69 artarak 31 milyon ABD dolarına ulaştı. 2024'ün ilk 7 ayında ABD'ye yapılan kümülatif pangasius ihracatı, geçen yılın aynı dönemine göre %20 artarak 190 milyon ABD dolarına ulaştı.

CPTPP pazar bloğu, Vietnam pangasius'unun üçüncü büyük destinasyonudur ve Temmuz 2024'teki ihracat değeri, geçen yılın aynı dönemine göre %41 artışla 28 milyon ABD dolarına ulaşmıştır. Temmuz 2024 sonu itibarıyla, CPTPP pazar bloğuna yapılan pangasius ihracatı, 2023'ün aynı dönemine göre %15 artışla 155 milyon ABD dolarına ulaşmıştır. Meksika, CPTPP bloğunda en çok Vietnam pangasius'u tüketen ülke olup, aynı döneme göre %94 artışla yaklaşık 10 milyon ABD doları tüketmiştir.

Temmuz 2024'te AB'ye yapılan pangasius ihracatı, geçen yılın aynı dönemine göre %7 artışla 14 milyon ABD dolarına ulaştı. Bu yılın ilk 7 ayında bu pazara yapılan toplam pangasius ihracatı, 2023'ün aynı dönemine göre %2 düşüşle 99 milyon ABD dolarına ulaştı. Özellikle Hollanda, Vietnam pangasius tüketiminde blok lideri olmasına rağmen, bu yılın ilk 7 ayında bu pazara yapılan ihracat değeri, esas olarak Şubat ve Mayıs 2024'teki düşüşten dolayı, aynı döneme göre %4 düşüş gösterdi.

Vietnam Deniz Ürünleri İhracatçıları ve Üreticileri Birliği (VASEP) uzmanlarına göre, pangasius ihracatının büyüme ivmesi, engellere ve zorluklara rağmen Temmuz 2024'te "hızını koruyacak". Yılın son aylarında, festival sezonu ve tatiller geldiğinde, Vietnam'dan gelen pangasius siparişlerinin sayısı artmaya devam edecek.

Vietnam pangasius'u Meksika'da popülerdir

Dinamik olarak gelişen bir ekonomi, büyük bir nüfus ve 500 milyondan fazla tüketiciye açılan bir kapı olarak Meksika, Vietnam da dahil olmak üzere tüm dünya için giderek cazip bir pazar alanı haline geliyor. Meksika, dünyanın birçok önemli ekonomik bölgesiyle ilişkilere sahip olup, G20 (büyük ekonomiler grubu) veya Pasifik İttifakı gibi dinamik ekonomik bölgelere açılmak için bir merkez olarak kabul ediliyor.

Pangasius, CPTPP Anlaşması kapsamında teşviklerden yararlanan deniz ürünleri arasında yer almaktadır. Vietnam Gümrük İdaresi istatistiklerine göre, Temmuz 2024'ün ilk yarısında Meksika'ya yapılan pangasius ihracatı 4 milyon ABD dolarını aşmış olup, bu rakam 2023'ün aynı dönemine göre %90'lık bir artışı temsil etmektedir. 15 Temmuz 2024 itibarıyla, bu pazara yapılan toplam pangasius ihracatı 39 milyon ABD dolarına ulaşmış olup, bu rakam geçen yılın aynı dönemine göre %14'lük bir artışı temsil etmektedir. Temmuz 2024 ortası itibarıyla Meksika, CPTPP bloğunda lider pazar konumunu korumuş ve Çin ve ABD'den sonra Vietnam'dan en çok pangasius tüketen üçüncü ülke konumundadır.

Can Tho Şehri çiftçileri tra balıklarına bakabilir mi? Fotoğraf: KN

Şubat, Mart ve Nisan 2024'te ithalat sürekli azalsa da, pangasius ihracatı Mayıs ve Haziran 2024'te tekrar pozitif bir artış gösterdi. Özellikle Haziran 2024, bu pazarın en çok Vietnam pangasius'u tükettiği ay oldu; ithalat değeri 8 milyon ABD dolarını aştı; bu, Haziran 2023'e göre %50'lik bir artışı temsil ediyor.

Vietnam, Meksika'ya ağırlıklı olarak dondurulmuş pangasius filetosu ve dondurulmuş pangasius parçaları ihraç etmektedir. 2024'ün ikinci çeyreğinde bu pazara yapılan dondurulmuş pangasius filetosu ihracatı %19 artışla 18 milyon ABD dolarını aşmış, yılın ilk 6 ayında ise geçen yılın aynı dönemine göre %6 artışla 31 milyon ABD dolarını aşmıştır.

Meksika, 2024'ün ikinci çeyreğinde Vietnam'dan neredeyse hiç katma değerli işlenmiş pangasius ürünü ithal etmedi. Bu yılın ilk yarısında, bu pazar yaklaşık 300.000 ABD doları katma değerli pangasius tüketti; bu, aynı döneme göre %262'lik bir artışa denk geliyor ve %1'lik bir orana tekabül ediyor. Bu artışın temel nedeni, yılın ilk çeyreğindeki ithalattır.

Büyümeye rağmen, yılın ilk yarısında Vietnam pangasiusunun Meksika'ya ortalama ihracat fiyatı 2,5 ABD dolarının altında kaldı. Ancak bu, son 3 yılın en düşük fiyatı değil.

VASEP uzmanlarına göre, coğrafi uzaklığa rağmen, Vietnam pangasius'u Meksika'daki tüketiciler tarafından hala tercih ediliyor. Vietnam pangasius'u, morina, istavrit, mezgit ve pollock gibi diğer beyaz balık türlerine kıyasla sertlik ve tat açısından birçok benzerliğe sahip. Ayrıca, diğer beyaz balık türlerine kıyasla çok daha düşük üretim maliyeti avantajıyla, Vietnam pangasius'u yalnızca Asya damak tadına değil, aynı zamanda dünyanın birçok ülkesinde de oldukça rekabetçi bir alternatif ürün haline geldi.

Kaynak: https://danviet.vn/mot-loai-ca-viet-nam-bat-ngo-duoc-ua-chuong-o-quoc-gia-cach-nua-vong-trai-dat-20240825173524721.htm