Mutfak sektöründe insan kaynaklarının eğitim kapasitesinin uluslararası standartlara göre iyileştirilmesi - Lang Son Gazetesi ve Radyo Televizyon İstasyonu

24 Nisan'da Hanoi'de, Vietnam Şef Mesleki Eğitim ve İstihdam Derneği (VICA), Letax Group Uluslararası Danışmanlık Anonim Şirketi ve HTMi İsviçre Otel ve Turizm Yönetim Enstitüsü, Vietnam'da bilgi alışverişinde bulunma ve mutfak insan kaynakları eğitim kapasitesini geliştirme yolunda önemli bir adım teşkil eden bir iş birliği anlaşması imzaladı.

Tarafların temsilcileri işbirliği anlaşmasını imzaladı.

Etkinlikte konuşan Vietnam Şef Mesleki Eğitim ve İstihdam Derneği Başkanı Sayın Nguyen Thuong Quan şunları söyledi: Uluslararası entegrasyonun giderek derinleşmesi ve sosyo -ekonominin güçlü gelişimi, özellikle turizmin toparlanması ve potansiyel büyümesi bağlamında, mutfak Vietnam'ın dumansız sanayisinin güçlü bir kaynağı olarak tanımlanan bu ürün, yalnızca geleneksel kültürün derinliğini yansıtmakla kalmıyor, aynı zamanda ulusal markanın uluslararası arenada inşasına ve konumlandırılmasına da önemli katkı sağlıyor.

Bu alanda pratik gereksinimleri karşılamak ve hizmet kalitesini artırmak için mutfak sektörüne kaliteli insan kaynağı yetiştirmek acil bir görev haline gelmiştir.

Çay ustası Dao Duc Hieu (ortada) Vietnam çay kültürünü tanıtıyor.

Bay Nguyen Thuong Quan'a göre, mutfak eğitiminin kalitesini iyileştirme ve yaratma öncü misyonuyla kariyer fırsatları Yurt içi ve yurt dışı pazarındaki genç nesillere açık olan Vietnam Şef Mesleki Eğitim ve İstihdam Derneği, sağlam becerilere, zengin kimliğe ve küresel entegrasyona sahip bir şef neslinin inşasına ve gelişimine katkıda bulunmak amacıyla, prestijli uluslararası eğitim ve öğretim kuruluşlarıyla işbirliği ilişkileri arama ve kurma konusunda her zaman proaktiftir.

Turizm ve otel yönetimi, mutfak sanatları da dahil olmak üzere Avrupa'nın önde gelen eğitim kurumlarından biri olan HTMi İsviçre ile yapılan işbirliği, VICA'nın yüksek kaliteli mutfak insan kaynağı geliştirme, genç Vietnamlı şeflere dünyaya açılma yolculuklarında umut vadeden eğitim, staj ve iş fırsatları sunma stratejisini hayata geçirmek için atılmış bir adımdır.

HTMi İsviçre Temsilcisi, VICA ve Letax Grubuna Resmi Temsilcilik Sertifikası'nı verdi.

Etkinlikte, iş birliği anlaşmasının imzalanmasının yanı sıra, HTMi İsviçre Otel ve Turizm Yönetimi Akademisi temsilcileri, VICA Derneği ve Letax Grubu'na Resmi Temsilci Sertifikası'nı da takdim etti. Bu kapsamda, taraflar, yurt dışında eğitim veya yerinde eğitim gibi esnek yöntemler aracılığıyla mutfak öğrencilerinin işe alınması, eğitimi ve becerilerinin geliştirilmesi konusunda yakın bir koordinasyon içinde çalışacak.

Bu işbirliği, öğrencilere standartlara uygun, modern bir öğrenme ortamına erişim imkânının kapısını açıyor. aşçılık mesleği uluslararası hale getirilerek, küresel işgücü piyasasında insan kaynaklarının niteliğinin ve rekabet gücünün giderek artmasına katkıda bulunulması.

HTMi Otel ve Turizm Yönetimi Enstitüsü İsviçre Güneydoğu Asya İşe Alım ve Pazarlama Müdürü Pham Thai Quynh şunları söyledi: İsviçre, turizm eğitimiyle ünlü bir ülke. Aynı zamanda dünyada mutfak kültürüyle de oldukça beğeni toplayan ülkelerden biri. Bu nedenle, otel ve turizm yönetimi alanında (mutfak da dahil) küresel olarak ilk 20'de yer alan HTMi İsviçre ile iş birliği, mutfak sektöründeki insan kaynakları için birçok gelişim fırsatı sunacak. Taraflar arasındaki iş birliği, Vietnam mutfak kültürünü dünyaya tanıtan birçok mutfak değişim etkinliğine de olanak sağlıyor.

İşbirliği, genç Vietnamlı şefler için umut verici eğitim, staj ve iş fırsatları yaratıyor.

Etkinliğe katılan İsviçre Vietnam Büyükelçiliği Kalkınma İşbirliği Başkan Yardımcısı Andri Meier şunları söyledi: İsviçre Vietnam'da aşçılık eğitimi alan öğrencilerin kariyerlerini geliştirebilecekleri daha fazla imkâna sahip olmalarını her zaman destekleyebilmek istiyoruz.

Bu etkinliğin, Vietnam ve İsviçre arasında turizm eğitimi ve özellikle de mutfak sanatları alanında birçok iş birliği fırsatı yaratması açısından önemini takdirle karşıladı. Bu aynı zamanda daha sürdürülebilir ve çevre dostu bir turizm sektörünün inşasına da katkıda bulunmanın bir yolu. İki ülkenin bu alanda gelecekte de kapsamlı iş birliğini güçlendirmeye devam etmesini umduğunu belirtti.

Kaynak: https://baolangson.vn/nang-cao-nang-luc-dao-tao-nhan-luc-nganh-bep-theo-chuan-quoc-te-5045173.html