Üretimde zihniyet değişikliği
Hac Dich Yeşil Greyfurt Kooperatifi (Tan Thanh Mahallesi, Ho Chi Minh Şehri), 2022 yılında 40 üye ve onlarca bağlı hane ile kurulmuş olup, toplamda yaklaşık 38 hektarlık bir alanda yeşil greyfurt yetiştirmektedir. Kuruluşundan itibaren kooperatif, otomatik yağmurlama sulama sistemi, greyfurt yıkama ve paketleme sistemi gibi yüksek teknolojiyi kullanarak biyolojik olarak güvenli üretime odaklanmış ve yeşil greyfurt ürünleri için sürdürülebilir bir değer zinciri oluşturmuştur.
Hac Dich Yeşil Pomelo Kooperatifi Müdürü Bay Nguyen Trong Trung'a göre, birim sistematik olarak meyve bahçelerini iyileştirmeye, dikim mesafelerini bilimsel olarak planlamaya ve iş gücünü azaltmak ve tarım verimliliğini artırmak için üretime birçok modern makine kazandırmaya odaklanmaktadır. Üyeler düzenli olarak ürün bakımı konusunda deneyim alışverişinde bulunmakta ve maliyetleri düşürmek ve toprak kalitesini iyileştirmek için hayvansal gübreden elde edilen mikrobiyal organik gübre teknolojisini uygulamaktadır.
Kooperatif üyesi Bay Voong Cong Menh, ailesinin daha önce tarımda ağırlıklı olarak böcek ilaçları ve büyüme uyarıcıları kullandığını belirtti. Kooperatife katıldıktan sonra, ailesinin iyi çürümüş gübreyi mikrobiyal preparatlarla birleştirerek kullanmaya başladığını ve su tasarrufu sağlamak ve meyve bahçesi verimliliğini artırmak için otomatik sulama sistemine yatırım yaptığını da sözlerine ekledi.
“Kooperatife katılmak çok faydalı! Tecrübeli insanlardan greyfurt dikme ve bakım tekniklerini öğrendim, bu sayede verim daha yüksek oldu. Daha da önemlisi, piyasa ve satış fiyatı istikrarlı, bu nedenle çiftçiler gönül rahatlığıyla üretim yapabiliyorlar,” dedi Bay Menh.
Sadece bitkisel üretim alanında değil, birçok su ürünleri kooperatifi de yüksek teknolojiyi üretime cesurca uygulayarak adından söz ettiriyor. Long Huong bölgesindeki Quyet Thang Tarım Kooperatifi ilk kurulduğunda sadece sebze, pirinç yetiştiriyor ve yoğun olarak karides yetiştiriyordu. Yıllar içinde kooperatif, yaygın ve geliştirilmiş yaygın yetiştiricilikten, kaplan karidesi ve beyaz bacaklı karides ile toprak havuzlarda yarı yoğun ve yoğun yetiştiriciliğe kadar çeşitli karides yetiştirme yöntemlerini uygulamaya koydu. Ancak iklim değişikliğinin, çevre kirliliğinin ve giderek karmaşıklaşan hastalıkların etkisiyle, geleneksel yetiştirme modeli yavaş yavaş birçok sınırlama ortaya koydu; verimlilik istikrarsızlaştı ve riskler arttı.
Bu gerçekle yüzleşen kooperatif, 2019 yılında seralarda kapalı devre devridaimli su ürünleri yetiştirme sistemi (RAS) kullanarak süper yoğun karides yetiştiriciliğine yaklaşık 5 milyar VND yatırım yaparak cesur bir adım attı. Modern teknolojiyi uygulayan bu model, kolektif ekonominin üretim anlayışında önemli bir değişime işaret ediyor. Kooperatif, 4 çiftlik ve iyi organize edilmiş bir çökeltme havuzu ve su arıtma havuzu sistemi ile yüksek teknolojili karides yetiştiriciliği için yaklaşık 2 hektarlık bir alan planladı. Tüm su, organik maddeyi, ağır metalleri uzaklaştırmak ve bakterileri öldürmek için havuzlara verilmeden önce çok aşamalı bir işlemden geçiriliyor. Havuzlara giren su daha sonra kapalı devre bir sistemde daha da arıtılarak daha iyi çevre kontrolüne katkıda bulunuyor ve çevredeki ekosisteme olan etkiyi en aza indiriyor.
Yüksek teknolojinin uygulanması sayesinde, daha önce toprak havuzlarda yılda sadece bir kez karides yetiştirebilen kooperatif, artık dört çiftlikte yılda üç kez, her seferinde yaklaşık 50-60 ton verimle karides yetiştirebiliyor. Ortalama yıllık gelir 15-20 milyar VND'ye ulaşırken, giderler düşüldükten sonra yaklaşık 8 milyar VND kar elde ediliyor.
Quyet Thang Tarım Kooperatifi Müdürü Bay Nguyen Kim Chuyen, geçmişte geleneksel yöntemlerle metrekare başına sadece yaklaşık 30 karides yetiştirilebildiğini, ancak şimdi yüksek teknoloji modeliyle bu sayının metrekare başına yaklaşık 500 karidese çıktığını belirtti. Kooperatifin kademeli bir yetiştirme sistemi kullandığını ve bu sayede piyasaya yıl boyunca ürün tedarikinin sağlandığını da sözlerine ekledi.
“Karides yetiştiriciliğinde en önemli şey, yetiştirme ortamını kontrol etmektir. Gelişmiş teknoloji sayesinde, kooperatif bu faktörü proaktif olarak yönetebiliyor ve bu da önemli bir verimlilik sağlıyor. Pratik deneyimlerimizden yola çıkarak, bu modelin su ürünleri yetiştiriciliği sektörünün daha sürdürülebilir bir şekilde gelişmesi için çoğaltılması gerektiğini fark ettik,” diye belirtti Bay Nguyen Kim Chuyen.
Değer zincirleri oluşturmak, değeri artırmak.
Yüksek teknolojiye dayalı tarım modellerinin yanı sıra, birçok kooperatif de tedarik zincirleri oluşturarak, deneyimsel turizmi geliştirerek ve üretimi mekanize ederek ürün değerini artırmanın yollarını arıyor.
Yüksek teknoloji tarımı alanında, Dat Do beldesindeki Long Tan Kavun Kooperatifi, otomatik sulama ve gübreleme sistemi kullanarak seralarda kavun yetiştirme modeliyle etkinliğini giderek daha fazla kanıtlıyor. Kooperatifin şu anda 16 üyesi ve 25 serası bulunuyor ve temiz su kullanarak ve pestisit kullanımını en aza indirerek güvenli prosedürlere göre kavun üretiyor. Kaliteye odaklanması sayesinde, kooperatifin kavunları birçok il ve şehirden alıcıların ilgisini çekiyor.
Long Tan Kavun Kooperatifi Müdürü Bay Truong Van Hau, tarımsal üretimin yanı sıra, kooperatifin ürün değerini artırmak ve üyeleri için ek gelir yaratmak amacıyla deneyimsel turizmi geliştirmeyi hedeflediğini söyledi. Kaynak ve deneyim açısından birçok zorluğa rağmen, bunun gelecekteki kolektif ekonomi için umut vadeden bir yön olarak değerlendirildiğini belirtti.
Bu arada, Long Điền beldesindeki Lá Xanh Yüksek Teknoloji Tarım Kooperatifi, tepsi fide modelleri, fide dikme makineleri ve böcek ilacı püskürtmek için kullanılan dronlar aracılığıyla pirinç üretiminin mekanizasyonunda öncülük ediyor. Kooperatif Müdürü Bay Dương Lý Dũng'a göre, mekanizasyon ekilen tohum miktarını azaltmaya, zararlıları ve hastalıkları sınırlamaya ve verimliliği artırmaya yardımcı oluyor. Ortalama olarak, her bir fide dikme makinesi günde 7-10 hektar alanda çalışabiliyor, bu da üretimde homojenlik yaratıyor ve işçilik maliyetlerini önemli ölçüde azaltıyor.
Kırsal Kalkınma Alt Birimi'ne (Ho Chi Minh Şehri Tarım ve Çevre Dairesi) göre, son yıllarda Ho Chi Minh Şehrindeki tarım sektöründeki birçok kolektif ekonomik model, üretimde bilimsel ve teknolojik gelişmelerin uygulanması sayesinde önemli bir dönüşüm geçirmiş ve üyelerin gelirlerini artırmıştır. Şu anda şehirde 7.200'den fazla üyesi olan 316 tarım kooperatifi bulunmaktadır. Birçok kooperatif, iç ve dış pazarların giderek artan taleplerini karşılamak için çiftçiler ve işletmelerle bağlantı kurarak standartlaştırılmış hammadde alanları oluşturmakta aktif olarak çalışmaktadır.
Taze ve kurutulmuş deniz ürünleri, yeşil pomelo, kırmızı etli ejder meyvesi, sarı etli longan, güvenli sebzeler, VietGAP sertifikalı pirinç, kavun, reishi mantarı, kordiseps, uçucu yağlar ve temiz biber gibi kooperatif ürünleri piyasada giderek daha fazla rağbet görüyor ve kolektif ekonomi ürünlerinin piyasadaki konumunu kademeli olarak güçlendiriyor.
Açıkça görülüyor ki, yenilikçi üretim düşüncesi, bilim ve teknolojinin uygulanması ve tedarik zincirlerinin oluşturulması, Ho Chi Minh şehrindeki kolektif ekonomi için güçlü bir dönüşüm yaratıyor. Yüksek teknoloji uygulama modellerine sahip tarım ve balıkçılık kooperatiflerinden, kolektif ekonomi, yeni çağda modern tarımın geliştirilmesinde, insanların gelirlerinin artırılmasında ve sürdürülebilir kırsal ekonomik kalkınmanın teşvik edilmesinde giderek daha önemli bir rol üstleniyor.
Kaynak: https://baotintuc.vn/kinh-te/nang-tam-kinh-te-tap-the-tp-ho-chi-minh-20260513123547362.htm
Yorum (0)