Vien Son tarçın ağacını her yere getiren öncü

Lao Cai eyaletine bağlı Xuan Ai komününe bağlı Vien Son'a vardığımızda, derenin eteklerinden tepelere kadar uzanan, göz alabildiğine uzanan, koyu yeşil renkteki tarçın ormanlarıyla dolu uçsuz bucaksız tarçın ağaçlarıyla dolu topraklara ulaştık. Khe Dua'ya vardığımızda, 20 hektardan fazla bir alana yayılmış tarçın ormanının sahibi ve 39 üyeli Chang Que Kooperatifi'nin yöneticisi Bay Tran Van Chang ile tanıştık.

Bay Tran Van Chang organik tarçın ürünleriyle satışa hazır.

Tran Van Chang, bir fincan yeşil çay eşliğinde çocukluğunda ailesiyle birlikte tarlalara gidip tarlaları ekip, otlarını ayıklayıp, tarçın soyduklarını, dağlara tırmanmaya alışkın bacaklarını güçlendirdiklerini, bıçak tutmaya alışkın ellerini ise nasırlaştırdıklarını hatırlıyor.

1969 doğumlu Bay Chang, 20 yaşındayken askerlik hizmetine katıldı ve Ap Bac Askeri Okulu'nda (şimdiki adıyla Lao Cai İl Askeri Komutanlığı'na bağlı 121. Alay) görev yaptı. Askerlik kariyeri ona disiplin ve siyasi cesaret kazandırdı. Zorlukların üstesinden gelerek, ordudayken Parti'ye kabul edilmekten onur duydu; ayrıca, birlikte görev yapan askeri hemşire Nguyen Thi Hau'nun ordudan ayrıldıktan hemen sonra onunla evlenmeyi kabul etmesinden de mutluluk duydu.

Görevlerini tamamlayıp memleketlerine döndükten sonra çift, geçimini sağlamak için çok çalıştı. Hasat zamanı tarçın tepeciklerinin satışından elde edilen tasarruf sayesinde, çıplak tepeler ve boş araziler yavaş yavaş yeşil tarçın ağaçlarıyla kaplandı. Bay Chang, diğer haneler gibi araba almak veya ev inşa etmek yerine, etraftaki daha fazla tarçın tepeciği satın almaya odaklandı. Şimdi ailesinin 20 hektardan fazla arazisi var ve bunların arasında 20 yaşın üzerinde birkaç hektarlık tarçın ağacı da var.

2015 yılında, tarçın ürünlerinin istikrarlı bir pazara ihtiyaç duyduğu ve tüccarlar tarafından baskı altına alınmaması gerektiği düşüncesiyle, Bay Chang, AB ülkeleri ve ABD'ye tarçın ürünlerinin üretimi, işlenmesi ve ihracatı konusunda uzmanlaşmış Son Ha Spices Co., Ltd. için yerel organik tarçın satın alma temsilcisi olarak davet edildi. Tohumdan, bakımdan ve hasadına kadar Avrupa standartlarına göre sıkı yönetim gerektiren organik tarçın ürünlerinin yeni gereksinimleriyle karşı karşıya kalan Bay Chang, köyde yedi üye ve 39 Dao etnik kökenli üyeyle, başlangıçta 343 hektarlık tarçın tarlasıyla Chang Que Kooperatifi'ni kurdu. Organik tarçın yetiştirme alanını genişlettikten sonra, şu ana kadar 57 hanenin katılımıyla, 475 hektardan fazla yönetim alanıyla, kaliteli uçucu yağlardan oluşan ve ihracat standartlarını karşılayan ürünlerle sürdürülebilir bir hammadde alanı yaratıldı.

Khe Dua Köyü Parti Sekreteri Dang Ton Nhi'ye göre, tarçın ağaçları daha önce kendiliğinden dikiliyordu. Genç çiftler taşındığında, ebeveynleri onlara "çeyiz" olarak bir tarçın tepesi veriyordu; bu, buradaki Dao halkının güzel bir geleneğiydi. 1960 yılında, Vien Son komününde (eski), tarçın konusunda uzmanlaşmış Cong Tam ve Cong Luc adlı iki kooperatif vardı ve bunlar, yaylalarda tarçın ağaçlarının yetiştirilmesinin omurgasını oluşturuyordu. 1970 yılında Vien Son, Ho Amca'yı anmak ve insanları tarçın ekimini geliştirmeye teşvik etmek için "Ho Amca anısına tarçın tepesi" hareketini başlattı. Şimdiye kadar, Xuan Ai bölgesinin tamamında 7.000 hektardan fazla tarçın tarlası bulunuyor ve birçok tarçın tepesi 20 yıldan daha eski olup milyarlarca dong değerinde.

20 hektarlık bir alanda 3 ila 20 yaşlarında tarçın ağaçları yetiştiren Tran Van Chang'ın ailesi uzun süredir böcek ilacı veya gübre kullanmıyor. Buradaki toprağın iyi olması nedeniyle, her ekimde sadece çimleri temizleyip yakmaları, ardından tarçın ekmeleri ve ağaçların bu şekilde büyümesi gerektiğini, çimleri yılda sadece iki kez temizlemeleri gerektiğini söyledi. İşleme süreciyle ilgili olarak, tarçını tepeden soyduktan sonra, kimyasal gübre, kimyasal ilaç veya böcek ilacı bulunan alanların yakınında değil, yüksek bir rafta veya temiz bir bahçede kurutmaları gerekiyor. Güvenli, organik tarçın üretimi istikrarlı bir satış fiyatına sahip olacak ve normal tarçından bir ila iki kat daha yüksek olacak. Chang Que Kooperatifi, 2024 yılında yaklaşık 400 ton tarçın kabuğunu piyasaya sürdü ve satış fiyatı 52.000 VND/kg oldu. Bu satış fiyatıyla 20 milyar VND'den fazla gelir elde ederek üyelerinin rahat bir yaşam sürmesine yardımcı oldu.

Xuan Ai Komünü Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Hoang Xuan Hung, Tran Van Chang'ın düşünmeye, yapmaya, halkın önünde sorumluluk almaya ve meşru yollardan zengin olmaya cesaret eden örnek bir parti üyesi olduğunu belirtti. Komün üyelerini harekete geçirerek organik tarçın programına sürdürülebilir bir şekilde katılmalarını sağladı. Ürünlerin tamamı iyi tüketiliyor ve piyasada prestijli. Bu, bölge genelinde tekrarlanması gereken parlak bir nokta, çünkü şu anda komünde yalnızca 2.000 hektardan fazla organik tarçın alanı bulunuyor ve yatırım çekmek, derin işleme tesisleri kurmak ve tarçın ağaçlarının ihracat değerini artırmak için 2030 yılına kadar 4.000 hektar organik tarçın alanı hedefleniyor.

Makale ve fotoğraflar: THANH SON

Kaynak: https://nhandan.vn/nguoi-tien-phong-dua-cay-que-vien-son-vuon-xa-post907765.html