Hoa Binh'de yetiştirilen arpacık soğanları ve baharatların kökünden sökülüp tuzlanması ve İngiltere'ye başarıyla satılması

Yen Thuy tuzlu arpacık soğanı 3 yıldızlı bir OCOP ürünüdür.

Yen Thuy bölgesinde şu anda Phu Lai komününde yoğunlaşmış yaklaşık 100 hektarlık arpacık soğanı bulunmaktadır. Arpacık soğanının değerini artırmak amacıyla, Phu Lai Tarım Kooperatifi (Ro mezrası, Phu Lai komünü, Yen Thuy bölgesi), Yen Thuy tuzlu arpacık soğanı markasını başarıyla geliştirmiştir.

Kooperatifin tuzlu arpacık soğanı ürünleri, 2022 yılında il 3 yıldızlı OCOP standardını karşılayacak. Bu, sadece arpacık soğanı ürünlerinin değerini artırmakla kalmayacak, aynı zamanda Yen Thuy tuzlu arpacık soğanı markasının il içi ve dışı pazarlara daha fazla ulaşmasına da yardımcı olacaktır.

Son zamanlarda Yen Thuy tuzlu arpacık soğanları İngiltere pazarına ihraç edilmeye başlandı. Bu, Kooperatifin tuzlu arpacık soğanları için iyiye işaret.

Yen Thuy, Phu Lai Tarım Kooperatifinin (Ro mezrası, Phu Lai komünü, Yen Thuy bölgesi, Hoa Binh eyaleti) arpacık soğanı ürünlerini tuzladı. Fotoğraf: Per Thuy.

Phu Lai Tarım Kooperatifi Müdürü Bay Bui Van An şunları söyledi: 2020 yılından bu yana, Fikri Mülkiyet Dairesi tarafından marka tescil belgesi verilmesinin ardından, belediyede yetiştirilen yeşil soğan alanı giderek genişledi.

İhracat öncesi analiz için numune alımında ürünün gerekliliklerini karşıladığından emin olmak için tuzlanmış arpacık soğanı üretim süreci, koruyucu madde kullanılmadan, gıda hijyeni ve güvenliği gerekliliklerine mutlak uyum sağlayacak şekilde gerçekleştirilmektedir.

Her soğan özenle sınıflandırılır, seçilir, işlenir, temizlenir, fermente edilir ve şişelenir. Kooperatif, soğanların uzun süre saklanabilmesi için cam kavanozlarda saklama yöntemi kullanır; böylece soğanların karakteristik aroması ve içindeki değerli tıbbi özler bozulmadan kalırken, yenildiğinde de çıtırlığını korur.

Tüm ürünler etiketlenmekte, kodlanmakta, barkodlanmakta ve ambalaj ve kağıt torbalarda izlenebilirlik bilgileri basılıdır. İhraç edilen ürünler için Kooperatif, bunları ithalatçı ülkenin şartname ve gerekliliklerini karşılayan kavanozlara paketlemektedir; her kavanoz 390 gram ağırlığındadır.

Yen Thuy tuzlu arpacık soğanı ürünleri, il içinde ve dışında düzenlenen konferanslarda ve ticari tanıtım faaliyetlerinde sergileniyor ve tanıtılıyor. Fotoğraf: Pham Hoai.

Yen Thuy tuzlu arpacık soğanları dünyaya ulaşıyor

Yen Thuy İlçesi Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi Başkan Yardımcısı Bayan Bui Thi Xanh, şunları söyledi: Arpacık soğanının yakın zamanda ihraç edilmesi, eyaletin İngiltere pazarına yaptığı ilk işlenmiş tarım ürünü sevkiyatıydı.

Bu, bölgenin tipik ürünlerine yeni bir yön veren ve ürün yeniden yapılandırmasının emtia üretimine doğru ilerlemesini teşvik eden olumlu bir sinyaldir. Bölgedeki işletmelere ve arpacık soğanı üretim kooperatiflerine eşlik etmek amacıyla bölge, yatırım teşvik programları uygulamaya, işletmelerin ve kooperatiflerin ticaret teşvik programlarına ve ürün tanıtımına katılımını desteklemeye ve organize etmeye devam etmektedir.

Ayrıca, üretim ve işletme kapasitelerinin iyileştirilmesi amacıyla birim ve kooperatiflerin yönlendirme ve bilim-teknoloji transferini güçlendirmek, sadece ihraç ürünlerinde değil, aynı zamanda iç pazarda tüketimde de ürün niceliği ve niteliğine ilişkin gereksinimlerin karşılanmasını sağlamak.

RYB Anonim Şirketi CEO'su Bayan Nguyen Thi Thanh Huong şunları söyledi: İhraç edilmeden önce, ithalatçı ve şirket, yerel üretim binlerce OCOP ürünü arasından ürünleri dikkatlice seçiyordu.

Yen Thuy tuzlu arpacık soğanı, uzun süre işlenip saklanabilmesi, hemen tüketilebilmesi, doğal kaynaklardan üretilmesi ve sağlığa olumlu etkileri nedeniyle dış pazarlarda potansiyel bir üründür. Bu nedenle, mevcut bazı ihracat pazarlarının trendlerine ve ihtiyaçlarına uygundur.

Şirket, bu ilk siparişten itibaren, ürünler İngiltere pazarının ihtiyaçlarını karşılarsa daha fazla pazar ve ihracat siparişi geliştirmek için yerel yönetimler ve üretim birimleriyle koordinasyon sağlayacak ve iyi kalitede ve büyük potansiyele sahip daha fazla benzer işlenmiş ürün geliştirecek.

Geçtiğimiz Ekim ayında, Yen Thuy tuzlu arpacık soğanı ve Kim Boi yabani bal ürünleri, İngiltere pazarına ihraç edilmek üzere gıda güvenliği gerekliliklerini karşıladı. Fotoğraf: Pham Hoai.

Bitkisel Üretim ve Bitki Koruma Dairesi Başkanı Bay Nguyen Hong Yen şunları söyledi: Yen Thuy tuzlu arpacık soğanı da dahil olmak üzere ihracat sevkiyatına hazırlanmak için Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi, hammadde alanlarını standartlaştırmak, işleme ve paketleme tekniklerini pazar gereksinimlerini karşılayacak şekilde iyileştirmek için üretim tesislerine rehberlik ve destek sağlamak amacıyla Yen Thuy bölgesi Halk Komitesi ile koordinasyon sağladı. Paketleme ve sevkiyat öncesinde, ürün analiz örneklerinin tamamı AB ve Birleşik Krallık gerekliliklerine göre gıda güvenliği denetim standartlarını karşıladı.

Miktar çok fazla olmasa da, eyaletin OCOP ürünlerinin en zorlu ihracat pazarlarından birine "ayak basması" için büyük bir adım.

Önümüzdeki dönemde, uzman birimler ve il tarım sektörü, arpacık soğanı da dahil olmak üzere yüksek kaliteli taze ve işlenmiş tarım ürünleri için ihracat pazarlarını ve iç tüketimi genişletmek amacıyla aktif olarak pazar arayışına girecek ve tüketicilerle bağlantı kuracaktır.

Kaynak: https://danviet.vn/nho-cu-hanh-tam-cu-gia-vi-trong-o-hoa-binh-dem-muoi-len-ay-the-ma-ban-thanh-cong-sang-nuoc-anh-20241112173554635.htm