Dağlık Ha Tinh'te "kara altın" hasadı yoğun bir şekilde yapılıyor

(Baohatinh.vn) - Eylül ayının başlarında, Ha Tinh'in dağlık bölgelerindeki insanlar güneşli havanın tadını çıkararak siyah kanarya ağaçlarını erken hasat etmeye çalışıyorlar.

5 numaralı fırtınanın etkisiyle, Eylül ayı başlarında Ha Tinh'in dağlık bölgelerinde hava güneşli ve elverişliydi. Huong Son, Son Giang, Son Tien... komünlerindeki büyük kanarya bahçelerinde insanlar, zirve sezonu olan "kara altın" kara kanarya hasat mevsimine girmekle meşgul.

Bu yılki kanarya meyvesi hasadı iyi, dolgun ve düzgün meyveler veriyor. İnsanlar, verimi etkileyebilecek olağandışı yağmur ve fırtınalardan kaçınmak için her güneşli günü erken hasat etmek için değerlendirmeli.

Sezon başından itibaren bahçedeki kanarya fiyatı kg başına 60.000 ila 70.000 VND arasında dalgalanmıştır. Piyasada satıldığında toptan fiyatı kg başına yaklaşık 80.000 VND iken, ön işleme tabi tutulduktan sonra bitmiş ürün kg başına 100.000 ila 110.000 VND'ye ulaşabilmektedir.

Kanarya hasadı, ağaçlara tırmanmayı veya her demeti kesmek için oraklı uzun bir sırık kullanmayı gerektirir. Bu zor ve tehlikeli bir iş olsa da iyi bir gelir sağlar. "Her gün 1-1,5 kental kanarya topluyor ve 1 ila 1,2 milyon VND kazanıyorum. Ancak bu işin birçok potansiyel riski var çünkü kanarya dalları kırılgan ve kolayca kırılıyor. Yağmur yağdığında ise daha da zor ve tehlikeli oluyor," diyor Bay Tong Ngoc (1996 doğumlu, Son Giang komünü).

Yerel halk, bu yılki kanarya meyvesi hasadının iyi olduğunu, ancak zamanında toplanmazsa ve şiddetli yağmur yağarsa meyvelerin düşeceğini, zarar göreceğini ve kalitesini kaybedeceğini söylüyor. Birçok aile, verimi garantilemek için artan maliyetleri göze alarak erken hasat için daha fazla kişiyi işe almak zorunda kalıyor.

Kanaryalar yukarıdan salkımlar halinde aşağı itildiğinde, aile üyeleri veya işçiler hızla meyveleri toplayıp torbalara doldururlardı. Kuru güneş altında herkes ter içindeydi ve kirlenmemesi için brandayla örtülü yerde yuvarlanan her bir kanaryayı toplamak için eğiliyordu.

Kara kanarya odunsu bir bitkidir ve ekimden hasada kadar yaklaşık 5 yıl sürer. Olgun bir ağaç her mevsim onlarca kilogram meyve verebilir. Özellikle 50 yaşın üzerindeki birçok kadim ağaç, mevsim başına 5-15 milyon VND gelir sağlayabilir. Bay Nguyen Hien (1950 doğumlu, Huong Son komünü) , "Kadim kanarya meyveleri genellikle dolgun, hoş kokulu ve lezzetlidir, bu yüzden çok popülerdir" diye paylaşmıştır.

Şu sıralar Huong Son, Son Giang ve Son Tien komünlerindeki kanarya alım noktaları tam kapasite çalışıyor. Tüccar Bayan Nguyen Thi Hue şunları söyledi: "Her gün 2-3 kental kanarya ithal ediyorum. Ürünler gelir gelmez tükeniyor. Proaktif insan kaynakları ve araçlar sayesinde, hava koşullarından etkilenmemek için toplama sürecini hızlandırdık. Şu anda Huong Son komününün tüm bölgesinde kanarya ağaçlarının yaklaşık %60'ının hasat edildiği tahmin ediliyor."

Birçok hane doğrudan kanarium hasadı yapmıyor, ancak sezon öncesinde ağacın tamamını tüccarlara satıyor. Bay Nguyen Duy Thanh'ın ailesinin (1974 doğumlu, Huong Son komünü, Kim Son köyü) 3 büyük kanarium ağacı var ve tüccar başlangıçta 12 milyon VND ödedi. Ancak fırtınadan sonra ağaçlardan birinin büyük bir dalı kırıldı ve fiyat sadece 8-9 milyon VND'ye düştü. Bay Thanh , "Şimdi yeni tüccarın gelip tekrar kontrol etmesini, satmak için hangi fiyatın makul olduğunu görmesini bekleyeceğiz, ama yazık, " diye paylaştı.

Kanarya mevsimi geldiğinde, köydeki çocuklar her hasattan sonra düşen meyveleri toplamak için bir araya gelirler. Her çocuğun elinde bir plastik poşet vardır ve birkaç kilo meyve toplayıp on binlerce dong'a satabilirler. Ağaçların serin gölgesinde, olgun meyvelerin aromasıyla karışan berrak kahkahalar, kanarya mevsimini sadece bir hasat mevsimi değil, aynı zamanda dağlardaki çocuklar için tatlı anılar mevsimi haline getirir.

Siyah erik, mutfak değerinin yanı sıra, yeni sıvılar üretme, detoks etkisi, boğaz ağrısını geçirme, sakinleştirme ve akşamdan kalmalığı giderme gibi etkileri nedeniyle Doğu tıbbında da oldukça değerlidir, bu nedenle piyasada oldukça popülerdir.

Son yıllarda, yüksek ekonomik değeri ve istikrarlı üretimi sayesinde, Ha Tinh'in birçok dağlık komününde yaşayanlar, hem tepeleri yeşillendirerek hem de uzun vadeli geçim kaynakları oluşturarak kanarya yetiştirme alanlarını cesurca genişlettiler. Giderek belirginleşen iklim değişikliği bağlamında, yağmurlu ve fırtınalı mevsimden önce doğru zamanda proaktif bir şekilde hasat yapmak, insanların riskleri sınırlamasına ve üretim verimliliğini artırmasına yardımcı olmak için önemli bir çözümdür.

Siyah kanarya, fazla bakım gerektirmeden ormanla birlikte sessizce büyür ve her sonbaharda dağ insanları için "cennetten bir armağan" haline gelir. Sade ama değerli olan siyah kanarya, sadece pratik bir gelir sağlamakla kalmaz, aynı zamanda Ha Tinh yamaçlarında nesiller boyu süren hasat mevsiminin yaşam tarzı, anıları ve neşesiyle de yakından ilişkilidir.

Huong Son ilçesinin (eski) istatistiklerine göre, bölgede yaklaşık 3.000 kara kanarya ağacı bulunmaktadır. Şu anda en fazla kara kanarya ağacı Huong Son komününde bulunmaktadır (yaklaşık 1.000 ağaç), kalan ağaçlar ise Kim Hoa, Son Tien, Son Giang gibi komünlerde bulunmaktadır.

Buradaki yerel halk, 5 numaralı fırtınanın (Kajiki) 25 ve 26 Ağustos 2025 tarihlerinde meydana geldiğini ve bu komünlerde hasat mevsiminde olan çok sayıda kara kanarya ağacını tahrip edip kırdığını söyledi.

Kaynak: https://baohatinh.vn/nhon-nhip-thu-hoach-vang-den-o-mien-nui-ha-tinh-post294967.html