İşletmelerin dikkat etmesi gereken düzenlemeler

Vietnam - Avrupa Birliği Serbest Ticaret Anlaşması (EVFTA), pazar erişimini iyileştirerek ve işletmelerin karşılaşabileceği ticaret engellerini ele alarak, Vietnam işletmeleri ile genel olarak Avrupa pazarı ve özellikle Kuzey Avrupa arasındaki iş fırsatlarının daha da genişlemesine yardımcı oluyor.

Şeffaf kurallar ve uygulamalar istikrar sağlar ve öngörülebilirliği artırır, işletmelerin uzun vadeli planlarını güvenle uygulayabilmelerine olanak tanır.

Ancak bu ülkelerdeki tüketiciler özellikle çevre koruma ve gıda güvenliği konusunda endişeli. Bu nedenle, yakın gelecekte bu iki endişeyi gidermek için birçok yeni düzenleme çıkarılacak ve Vietnamlı işletmelerin başarılı bir ihracat yapabilmek için bunlara dikkat etmesi gerekiyor.

Cải thiện chất lượng tăng sức cạnh tranh cho gạo Việt tại thị trường Singapore

Gıda güvenliği, İskandinav pazarına ihraç edilen mallar için önemli bir konudur. Fotoğraf: Binh Phuoc Gazetesi

İsveç'teki Vietnam Ticaret Ofisi, İsveç ve Danimarka'nın Avrupa Birliği üyesi olduğunu, ancak Norveç'in üye olmadığını belirtti. Ancak Norveç, Avrupa Ekonomik Alanı'nın (AEA) bir üyesidir. Uygulamada bu, Norveç gıda yasaları ve yönetmeliklerinin büyük ölçüde Avrupa Birliği (AB) yasalarını yansıttığı anlamına gelir. Dolayısıyla, AB yasaları her üç ülke için de temel olarak kullanılabilir.

Vietnam kaju ürünlerine ilişkin olarak, Kuzey Avrupa ülkelerine ihracatı kolaylaştırmak için Ticaret Ofisi, kaju ürünlerinin Avrupa Gıda Yasası (EC) 178/2022 ve gıda hijyeni (AB) 2017/625 genel yönetmeliklerine uygun olması gerektiğine inanmaktadır.

Gıda güvenliği konusunda Ticaret Ofisi, bunun önemli bir konu olduğunu vurguladı. AB ülkeleri, Avrupa Serbest Ticaret Birliği (EFTA) ve Birleşik Krallık'ta satılan kaju fıstığı da dahil olmak üzere tüm gıda ürünleri güvenli olmalıdır. Bu, ithal ürünler için de geçerlidir. Yalnızca onaylı katkı maddelerine izin verilmektedir. Gıda ürünleri, bakteri, virüs, pestisit kalıntıları ve ağır metaller gibi zararlı kirleticiler için maksimum seviyelere uygun olmalıdır.

Ticaret yetkilileri, gıdanın alerjen içerip içermediğinin etikette açıkça belirtilmesi gerektiğini belirtti, çünkü araştırmalar kaju fıstığının güçlü bir alerjen olduğunu ve diğer gıda alerjilerinden daha uzun süren ciddi alerjik reaksiyonlara neden olduğunu göstermiştir. Son araştırmalara göre, kaju fıstığına karşı klinik reaksiyonlar anafilaksi de dahil olmak üzere ciddi olabilir.

Öte yandan, AB'ye giren bazı bitki ve bitkisel ürünler için bitki sağlığı sertifikası gerekmektedir. İsviçre dışındaki üçüncü ülkelerden AB'ye ithal edilen bazı kaju fıstıkları için bitki sağlığı sertifikası zorunludur. Bu durum, özellikle (AB) 2019/2072 sayılı Tüzük uyarınca, bütün, taze ve kabuklu kaju fıstıkları için geçerlidir.

Ticaret Ofisi, " Katkı maddeleri söz konusu olduğunda, bunların Avrupa güvenlik otoriteleri tarafından onaylanması gerekir" şeklinde özellikle tavsiyede bulunmakta ve belirtmektedir. Katkı maddeleri, (AB) No. 231/2012 sayılı Yönetmelikte belirtilen özelliklere uygun olmalıdır. Onaylı gıda katkı maddelerinin listesi, (EC) No. 1333/2008 sayılı Yönetmeliğin Ek II'sinde bulunabilir. Etikette, ürünün kaju fıstığı içerip içermediği açıkça belirtilmelidir; çünkü kaju fıstığı ciddi alerjilere neden olabilir.

Ayrıca, gıda güvenliği tehlikelerinin kontrolünde önemli bir önlem, gıda yönetimi ilkelerinin uygulanması yoluyla kritik kontrol noktalarının (HACCP) belirlenmesidir. Gıda ürünlerinin resmi kontrole tabi tutulması da bir diğer önemli önlemdir. Güvenli kabul edilmeyen ürünlerin Avrupa'ya girişi reddedilecektir.

İkinci olarak , AB Gıda Kirleticileri Yönetmeliği, gıdalardaki kirleticiler, özellikle de aflatoksinler üzerinde sıkı kontroller getirmektedir. Bir ürün izin verilenden daha fazla kirletici içeriyorsa, piyasadan çekilecektir. Bu vakalar, Avrupa Gıda ve Yem Hızlı Uyarı Sistemi (RASFF) tarafından bildirilmektedir.

Üçüncüsü , mikotoksin düzenlemesi, kaju fıstığı sevkiyatlarının mikotoksinlerle kirlenmesi nedeniyle Avrupa'ya yapılan bazı sevkiyatların sınırda reddedilmesine yol açmıştır. 2022 yılında, RASFF sistemi, Vietnam'dan gelen bir kaju fıstığı sevkiyatının yüksek aflatoksin seviyeleri nedeniyle İtalya'da durdurulmasıyla, aflatoksin kontaminasyonu nedeniyle kaju fıstığı sevkiyatları için ciddi bir risk raporu kaydetmiştir.

Mikotoksinlerin (özellikle aflatoksinlerin) varlığı, bazı kuruyemiş sevkiyatlarının Avrupa pazarına girmesinin engellenmesinin yaygın bir nedenidir. Kuruyemişlerdeki (kaju dahil) aflatoksin B1 içeriği 5 µg/kg'ı, toplam aflatoksin içeriği (B1, B2, G1, G2 aflatoksinlerinin toplamı) ise 10 µg/kg'ı geçmemelidir. Ancak, kajuda aflatoksin kontaminasyonu görülme sıklığı yer fıstığına göre çok daha düşüktür.

Kaju fıstığı, yüksek besin içeriğinden dolayı hasat öncesi ve/veya hasat sonrası küflenmeye karşı hassas olabilir ve bu durum uygunsuz depolama koşullarıyla hızlandırılabilir.

Dördüncüsü , pestisit kalıntı yönetmelikleri: Avrupa Birliği, gıda ürünlerinde ve üzerinde pestisitler için maksimum kalıntı seviyelerini (MRL) belirlemiştir. Avrupa Birliği, Avrupa Birliği'nde kullanımı onaylanan ve izin verilen pestisitlerin bir listesini düzenli olarak yayınlamaktadır. Bu liste düzenli olarak güncellenmektedir.

Beşincisi , ağır metaller yönetmeliği (AB) 2023/915 sayılı Yönetmelik, kaju fıstığı (ve çam fıstığı hariç diğer tüm ağaç yemişleri) için maksimum kadmiyum seviyesini 0,20 mg/kg yaş ağırlık olarak belirlemektedir. Bu maksimum seviye, öğütme ve rafinasyon için kullanılan yemişler için geçerli değildir; ancak kırılmış yemişlerin geri kalanı insan tüketimi için piyasaya sürülmemelidir.

Altıncı olarak , Mikrobiyolojik Kontaminasyon Yönetmeliği uyarınca , kaju fıstığı da dahil olmak üzere hazır veya işlenmiş gıdalarda çok düşük seviyelerde salmonella ve E. coli bulunması, gıda kaynaklı hastalıkların önemli bir nedenidir. Kuruyemiş işleyicileri, Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktası (HACCP) planlarında salmonella ve E. coli'yi önemli bir halk sağlığı riski olarak değerlendirmelidir.

İsveç'teki Vietnam Ticaret Müşaviri'ne göre, genel olarak Avrupa ülkelerine ve özel olarak Kuzey Avrupa'ya sorunsuz ve başarılı bir şekilde ihracat yapabilmek için işletmelerin Avrupa Yeşil Mutabakatı'ndaki son gelişmeler ve bu Anlaşma'nın yanı sıra yeni AB düzenlemelerini uygulamaya yönelik yeni düzenlemeler, politikalar, stratejiler veya planlar hakkında bilgileri düzenli olarak güncellemeleri gerekiyor.

Aynı zamanda, yeni politikaların iş operasyonları ve ihracat üzerindeki potansiyel etkisini proaktif olarak araştırın ve değerlendirin ve bu bölgesel pazarın yeni sürdürülebilirlik ve güvenlik standartlarını karşılamak için hangi alanların ve aşamaların iyileştirilmesi gerektiğini belirleyin.

Ayrıca işletmeler, sera gazı emisyonlarını azaltmak, enerji verimliliğini artırmak ve geri dönüştürülmüş malzeme kullanmak gibi daha sürdürülebilir ve çevre dostu önlemleri benimsemeyi de değerlendirmelidir.

Ayrıca işletmeler, üretim modellerini değiştirmeyi, sadece çıktı odaklı üretim ve ihracat modelinden, çevresel faktörleri ve sürdürülebilir kalkınmayı ön planda tutan modern bir üretim modeline geçmeyi, dijital dönüşümü ve üretim faaliyetlerinde yeni teknolojileri uygulamayı değerlendirebilirler.

[reklam_2]
Kaynak