Macadamia iklim konusunda "seçici" bir ağaçtır, ancak Son Lang komününde (Gia Lai eyaletinin Kbang ilçesi) yetiştirildiğinde, diğer topraklardan daha üstün verim ve kalitede fındıklar üretir ve yüksek ekonomik değer getirir, bu da birçok yerel çiftçinin milyoner olmasına yardımcı olur.
Şu anda Son Lang komünündeki ( Gia Lai eyaletinin Kbang ilçesi) macadamia çiftçileri meyve hasadını yeni bitirmiş durumda.
Belediye yetkilisinin bizi tanıştırması üzerine, Bayan Nguyen Thi Thuy'un ailesinin (Thong Nhat köyü) kahve ekili 2,5 hektarlık macadamia bahçesini ziyaret ettik.
Bayan Nguyen Thi Thuy'un ailesinin Son Lang komününde (Kbang bölgesi, Gia Lai ili) durian ağacıyla iç içe yetiştirdiği Macadamia bahçesi. Fotoğraf: Dinh Yen.
Thuy Hanım, 2013 yılında ailesinin, komünün Kbang bölgesindeki bir pilot proje kapsamında kahve bahçesinde 200 adet macadamia ağacı yetiştirdiğini söyledi.
O dönemde bölgede macadamia yetiştirme hareketi bugünkü kadar güçlü değildi, ancak ailesi bu yeni ürüne yönelik yüksek beklentilerle cesurca katıldı.
Son Lang topraklarında 3 yıl kök salan macadamia'nın iyi büyüyüp geliştiğini ve ürün vermeye başladığını belirten Thuy, "Macadamia yetiştirilmesi nispeten kolay, yerel toprak ve iklim koşullarına uygun bir bitkidir.
Ağacın büyümesini sağlamak için yılda ortalama sadece 2-3 kez gübreleme ve düzenli sulama yeterlidir. En önemlisi, makadamia ağacı çiçek açtığında, yağmur yağmazsa ve sıcaklık 20-22 santigrat derece arasında tutulursa ağaç iyi büyür. Çok güneşli veya yağmurlu havalarda ise çiçekler meyve vermez ve çürür.
Bayan Nguyen Thi Thuy ve kocası (Thong Nhat köyü, Son Lang komünü (Kbang bölgesi, Gia Lai ili) müşterilere satmak üzere macadamia fındıklarını paketliyor. Fotoğraf: Dinh Yen.
2024 makadamia hasadında, ılıman iklim makadamia'nın çiçek açıp meyve vermesi için elverişli koşullar sağlıyor. Bayan Thuy'un ailesi, 200 makadamia ağacından 1,3 ton taze meyve hasat ederek, masraflar düşüldükten sonra 400 milyon VND'den fazla gelir elde etti.
Thuy'a göre bu gelir düzeyi, önceki yıllarda kahve yetiştirmeye kıyasla hala çok daha yüksek, çünkü macadamia yetiştirmenin yatırım maliyeti sadece ilk yılda yoğunlaşıyor ve her yıl kademeli olarak azalıyor.
Macadamia ağaçları kuraklığa karşı oldukça dayanıklıdır ve çok az pestisit kullanımı gerektirir. Ayrıca, satış fiyatı oldukça sabittir; taze ürünler için kg başına 80-90 bin VND, işleme sonrası ürünler için ise kg başına 170-200 bin VND arasındadır.
Bayan Thuy'un ailesi, ürünün değerini artırmak için macadamia fındıklarını işlemek üzere kurutuculara, fındık kırıcılara ve vakum makinelerine yatırım yaptı. Bayan Thuy'un ailesinin macadamia ürünleri, şu anda sosyal paylaşım sitelerindeki tanıtımlar sayesinde müşteriler tarafından yaygın olarak biliniyor.
En fazla tüketimin Ho Chi Minh City, Hanoi , Dong Nai gibi pazarlarda gerçekleştiği belirtiliyor. Bayan Thuy, ortalama olarak ayda yaklaşık 2 ton bitmiş makademya ürününü müşterilerine satıyor.
"Ürünün tüketiciler arasında popüler olabilmesi için organik olarak yetiştirilmesi ve bakımının yanı sıra taze kabuğun hasadı ve işlenmesinin tamamının temiz su kullanılarak yapılması gerekiyor.
15-20 gün rafta kurutun, termitlerden korunmak için tekrar suyla durulayın, ardından 40 saat kurutucuda kurutun ve nem geçirmez bir torbaya koyun.
Tohumları ayırma işlemi sırasında, bir tohum ayırıcı olmasına rağmen, ailem tohumları elle ayırıyor. Bu adım, her bir tohumu ezerek makadamia çekirdeğine yapışan kabuk kalıntısı miktarını en aza indiriyor." - diye itiraf etti Bayan Thuy.
Ancak, büyük ve kaliteli meyveler verecek şekilde makadamia ağaçları yetiştirmek için doğru çeşidi seçmek son derece önemlidir. İki tür makadamia ağacı vardır: biri yıl sonunda, diğeri ise yıl başında çiçek açar.
Son Lang komününde insanlar şu anda yılın başında çiçek açan macadamia çeşitlerini tercih ediyor çünkü bu dönemde Kbang'da iklim nispeten soğuk oluyor ve yağmur yağmıyor, bu nedenle macadamia çiçekleri güzelce açıyor ve meyve tutması daha kolay oluyor.
Lezzetli ve temiz makademya fıstıklarının kalitesini garantilemek için Bayan Nguyen Thi Thuy'un ailesi fıstıkları elle ayırıyor. Fotoğraf: Dinh Yen.
Benzer şekilde, Bay Do Van Dung ve Bayan Nguyen Thi Kim Cuc'un ailesi (Thong Nhat köyü) 500 adet makademya ağacını kahve ile karıştırıp tek başlarına diktiler.
Bay Dung şunları söyledi: 3 yıllık deneme ekiminin ardından, 2021'de makadamya hasadı yapıldı. İlk ürün 100 milyon VND'den fazla kazandırdı, ardından üretim her yıl kademeli olarak arttı. 2024 hasadında 500 makadamya ağacı hasat edildi ve masraflar düşüldükten sonra aile yaklaşık 200 milyon VND kâr elde etti.
"Kahve bahçelerinde makadamia ağaçlarını eğmek veya tek başına makadamia ağacı yetiştirmek çok iyidir. Kahve bahçelerinde makadamia ağaçlarını birlikte ekerseniz, kahve köklerinden gelen su ve gübre miktarı makadamia ağaçlarının besin ihtiyacını karşılayacaktır.
Macadamia ağaçları aynı zamanda rüzgar kırıcı görevi görerek kahve ağaçlarının çiçek açıp meyve vermesi için elverişli koşullar yaratıyor. "Akasya ve lolot dikmekle karşılaştırıldığında, macadamia ağacı dikmek çok daha etkili," diye paylaştı Bay Dung.
Bay Do Van Dung ve Bayan Nguyen Thi Kim Cuc'un (Gia Lai eyaletinin Kbang ilçesi, Son Lang komünü, Thong Nhat köyü) macadamia bahçesi iyi büyüyor ve 3 yıl sonra bol hasat verdi. Fotoğraf: Dinh Yen.
Bayan Thuy ve Bay Dung'un ailesinin yanı sıra, Bayan Pham Thi Than'ın ailesi (Thong Nhat köyü) de 2019 yılında 1 hektardan büyük bir kahve bahçesinde 200 adet makadamia ağacını birlikte ekti ve şu anda hasadın ikinci yılına girdi.
Bayan Than şunları paylaştı: "Aynı bölgede, kahve ağaçlarıyla birlikte macadamia ağaçları dikmek "çift fayda" sağlıyor. Macadamia ağaçları yalnızca ekonomik değer sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda kahve ağaçlarının çiçek açmasına ve meyve vermesine yardımcı olan bir rüzgar kırıcı görevi de görüyor.
Ayrıca, macadamia ağacının ekonomik değeri yüksektir, bu nedenle ailelerin gelirlerini artırmalarına yardımcı olur. 2024 hasadında ailem 200 macadamia ağacından 100 milyon VND'den fazla hasat elde etti ve masraflar düşüldükten sonra bile 100 milyon VND kâr elde etti.
Son Lang Komünü (Gia Lai Eyaleti, Kbang Bölgesi) Parti Komitesi Genel Sekreter Yardımcısı ve Halk Komitesi Başkanı Le Quy Truyen, gazetecilere yaptığı açıklamada şunları söyledi: Komünde şu anda yaklaşık 500 hektarlık alanda çoğunlukla kahve ekili makademya ağacı bulunmaktadır. Özellikle Son Lang Komünü ve genel olarak Kbang Bölgesi, makademya ağaçlarının yetişmesi için çok uygun iklim ve toprak koşullarına sahiptir.
Gia Lai eyaletinin Kbang ilçesine bağlı Son Lang komününde çiftçilik yapan Bayan Pham Thi Than'ın ailesi, yüksek gelir elde etmek için kahveyle iç içe 200 makadamia ağacı yetiştiriyor. Fotoğraf: Dinh Yen.
İlçede 2011 yılından bu yana Son Lang arazisinde macadamia ağacı yetiştirme denemeleri yapılıyor ve kayda değer sonuçlar elde ediliyor.
Günümüzde kahve ana ürün olarak kabul edilmesinin yanı sıra macadamia'nın ekonomik değeri de oldukça yüksektir.
Kahve bahçelerinde yüksek katma değer sağlayan macadamia ağacının ara ekiminin yanı sıra, yıllık ortalama geliri hektar başına 200 milyon VND'nin üzerinde olan macadamia ağacının tek başına yetiştirilmesi de yaygındır.
Bay Truyen'e göre, Son Lang komünü 2030 yılına kadar mevcut makademya tarlasını koruyacak. Özellikle çiftçilere verimlilik ve ürün kalitesini iyileştirmeleri ve hasat sonrası işleme konusunda rehberlik etmeye odaklanılacak.
Son Lang komününün makadamia fidanı, ilçe düzeyinde 3 yıldızlı OCOP ürünü sertifikasına sahip. Son Lang komünü ayrıca, Avustralya pazarına ihracat yapmak için yerli ve yabancı işletmelerle bağlantı kurmaya odaklanıyor.
"Geçtiğimiz günlerde Fikri Mülkiyet Dairesi (Bilim ve Teknoloji Bakanlığı) "Macadamia Kbang-Gia Lai" markasını tanıyan bir koruma sertifikası verdi.
Bu, genel olarak Kbang bölgesindeki ve özel olarak Son Lang komünündeki makadamia yetiştiricileri için üretim faaliyetlerini ürün tüketimiyle ilişkilendirmenin; yerel özel ürünlerin rekabet gücünü kademeli olarak artırmanın ve ürünlerin itibarını yakın ve uzaktaki müşterilere duyurmanın; makadamia yetiştiricilerinin ve tüccarlarının yüksek ve istikrarlı gelir elde etmelerine yardımcı olmanın temelidir" - Bay Truyen bilgilendirdi.
[reklam_2]
Source: https://danviet.vn/noi-nay-cua-gia-lai-he-nha-nao-trong-mac-ca-tot-um-ra-trai-cung-hat-gion-an-khoe-dep-nha-do-giau-20241224230141305.htm
Yorum (0)