Yeni düzenlemelerin ardından insanların gizlice köpek eti satın almak zorunda kaldığı yerler yasaklı ürün arayışına girdi

(Dan Tri) - Başlangıçta popüler bir yemek olan bu sevilen yemek, Endonezya hükümetinin yeni yasağından sonra artık "yasak" oldu.

Mezbahalarda kaçak mal olarak gizlice satış

Dünya , at etinden, kedi etine, köpek etine kadar hayvan etiyle ilgili pek çok skandala tanık oldu.

Son dönemde Endonezya'nın Cakarta kentinde köpek etinin yasaklanması, hayvan hakları savunucuları ile onu "geleneksel bir yemek" olarak görenleri ikiye bölen tartışmaların merkezinde yer almaya devam ediyor.

Başkentteki ıssız bir restoranda, Alfindo Hutagaol, pilav, yeşil sos ve ızgara köpek eti tabağının önünde oturuyordu. Bir zamanlar birçok kişiye tanıdık gelen bu yemek artık yasak. Cakarta, köpek ve kedi eti satışının hâlâ yasal olduğu birkaç yerden biri.

Endonezya'da insanlar köpek etinin tadını çıkarıyor (Fotoğraf: AFP).

Ancak bu hafta (24 Kasım'dan itibaren), şehir yönetimi, köpekler, kediler, yarasalar, maymunlar ve misk kedileri de dahil olmak üzere kuduz bulaştırma riski taşıyan hayvanların etlerinin satışını yasakladığını duyurdu. Bu karar, dünyanın en büyük Müslüman ülkesinde köpek ve kedi etine karşı artan bir kampanyanın ortasında geldi.

Müslümanlar köpek eti yemese de Endonezya'daki bazı topluluklar arasında oldukça popülerdir.

Yasağın yayımlanmasından önce AFP muhabirlerine konuşan Alfindo, yasağa tamamen karşı çıkanlardan biri olduğunu söyledi.

"Böyle bir yasak olmamalı. Sadece olumsuz tarafa bakmayın, faydalarına da bakın" dedi.

Yaygın olmasa da, köpek eti Endonezya'nın bazı bölgelerinde "halk ilacı" olarak kabul edilir. Bazı yerlerde ise insanlar, köpek eti yemenin dang humması semptomlarını azaltmaya yardımcı olduğuna inanır.

Köpek etinin de hayranı olan bir diğer müşterimiz Sunggul Sagala (43), bu yemeğin bazı topluluklar için bir gelenek olduğunu belirterek, "Yemek masasından aniden kaldırılamayacağını" söyledi.

Mezbahada kafeslerdeki köpekler (Fotoğraf: Haber).

Resmi yasağın yürürlüğe girmesinden önce bile Cakarta'da köpek eti ticaretinin "yeraltına" kaydığı, artık eskisi gibi açıkça satılmadığı biliniyor.

Bu durum köpek etinin fiyatının aniden fırlamasına ve sığır etinden daha pahalı hale gelmesine neden oldu, dedi Bay Sunggul:

"Aslında, artık köpek eti satın almak kaçak mal aramaktan farksız. Mezbahalarda ticaret de daha gizli hale geldi," dedi.

Semarang (Orta Cava) şehri gibi diğer yerel yönetimler de kendi yasaklarını uyguladı. 2024 yılında yerel yetkililer, mezbahaya gitmek üzere olan 200'den fazla köpek taşıyan bir kamyonu durdurdu ve olaya karışan beş kişiyi tutukladı.

Ancak Cakarta, talep düştüğünde geride bırakılan hayvanlarla nasıl başa çıkılacağına dair henüz bir plan açıklamadı. Güney Kore de benzer sorunlar yaşadı. Köpek eti yasağı yürürlüğe girdiğinde, köpek yetiştiricileri satamadıkları köpekleri nereye göndereceklerini bilmiyorlardı.

Yasağın olumlu karşılanması sevindirici, ancak uygulanması kolay değil.

Altı ay uzatılacak olan yasak, hayvan hakları örgütleri tarafından memnuniyetle karşılandı.

Köpek Etsiz Endonezya (DMFI) ittifakının temsilcisi Bayan Merry Ferdinandez, bunu "Cakarta'nın hayvan refahını teşvik etme konusundaki açık kararlılığı" olarak değerlendirdi.

Hayvanları koruma örgütü üyeleri mezbahalardan köpekleri kurtarıyor (Fotoğraf: Haber).

DMFI'nin 2021'de yaptığı bir ankete göre Endonezyalıların %93'ü köpek eti ticaretine karşı çıkıyor ve tamamen yasaklanmasını istiyor.

Ancak bir yıl sonra yapılan bir araştırmada, kuduz hastalığının hala salgın olduğu Batı Java eyaletinin sokaklarından toplanan 9 bin 500 köpeğin tüketim amacıyla Cakarta'ya getirildiği kaydedildi.

Yasağın sadece başkent için geçerli olmasına rağmen DMFI, bu kararın diğer yerleşim yerlerinin de aynı şeyi yapmasını teşvik edeceğini umuyor.

Cakarta, 2004 yılından bu yana kuduzdan ari olarak tanınan 11 Endonezya ilinden biri.

Cakarta Tarım Deniz Gıda Güvenliği Ajansı Başkanı Hasudungan Sidabalok, yasağın son 20 yılda elde edilen başarıların sürdürülmesi için "çabalardan biri" olduğunu söyledi.

Köpek etinin açıkta satışı artık yaygın olmasa da, Cakarta'da hâlâ bu yemeği servis eden 19 restoran ve en az iki mezbaha faaliyet gösteriyor. Bay Sidabalok, bazı toplulukların alışkanlıklarını değiştirmenin "kolay olmadığını" kabul etti.

6 aylık uzatma süresinin ardından ihlal edenlere yazılı uyarıdan işletme ruhsatının iptaline kadar uzanan cezalar uygulanabilecek.

Kaynak: https://dantri.com.vn/du-lich/noi-nguoi-dan-mua-thit-cho-phai-len-lut-nhu-tim-hang-cam-sau-quy-dinh-moi-20251128231126191.htm