Çiftçiler profesyonel tarım düşüncesinde yenilik yapabilir mi?

Küçük ölçekli üretimden tarımsal ekonomik düşünceye kadar Can Tho çiftçileri bilgi, teknoloji ve pazarla tarımdaki yerlerini sağlamlaştırıyorlar.

Piyasa sinyallerine göre tarım

Geleneksel tarımın , çoğunlukla deneyime ve hava koşullarına dayalı olduğu aşamayı geride bırakan Can Tho şehrindeki ve genel olarak Mekong Deltası'ndaki çiftçiler, üretimi tüketici pazarı, bilim ve teknolojiyle birleştiren profesyonel tarım dönemine geçti. Bu düşünce değişikliği, çiftçilerin gelirlerini artırmalarına yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda sürdürülebilir kalkınma için de bir yol açıyor.

Profesyonel bir çiftçilik anlayışıyla üretimi pazar, bilim ve teknolojiyle buluşturan Bay Le Van Sau, durian milyarderi oldu. Fotoğraf: Le Hung.

Durian ağaçlarına bağlı olarak yaklaşık 35 yıllık iniş çıkışların ardından, Bay Le Van Sau (Tan Binh komünü, Can Tho şehri), hektar başına ortalama 15 ton verim sağlayan 1.000'den fazla durian ağacı yetiştirerek başarıya ulaşmadan önce birçok başarısızlık yaşadı. Bu başarı, Bay Sau'nun sadece milyarder olmasını sağlamakla kalmadı, aynı zamanda 2024 yılında "Üstün Vietnam Çiftçisi" unvanını da aldı.

Bay Sau şöyle dedi: "Başlangıçta sadece 1 hektarlık bir arazim vardı ve 180 durian ağacı diktim. O zamanlar, deneyim eksikliğimden dolayı hasat bazen iyi, bazen kötü oluyordu ve kalite beklediğim gibi olmuyordu. Daha sonra, önde gelen uzmanlardan teknikler araştırıp öğrenmeye, gelişmiş teknikleri uygulamaya ve başarıya ulaşmaya kararlıydım."

Bay Sau, daha fazlasını yapmanın daha fazlasını elde etmek anlamına geldiği düşüncesinden yola çıkarak, kâr elde etmek için doğru teknik yöntemi benimsedi. Durian bahçesinde artık otomatik sulama sistemi kullanılıyor, organik mikroorganizmalarla gübreleme yapılıyor ve ihracat için teknik süreçlere sıkı sıkıya uyuluyor. Ürünler yüksek kalite standartlarını karşılıyor ve işletmeler tarafından istikrarlı bir şekilde satın alınıyor.

Can Tho'daki kooperatifler de sadece bireysel çiftçiler değil, aynı zamanda büyük bir değişim geçiriyor. Xa No Mekong Pirinç Kooperatifleri Birliği, başlangıçta 30 hektarlık bir alandan 1.000 hektara çıkarak, "2030 yılına kadar Mekong Deltası'nda yeşil büyümeyle bağlantılı 1 milyon hektarlık yüksek kaliteli, düşük emisyonlu pirinç projesi"nin uygulanmasında tipik bir model haline geldi.

Kooperatifler Birliği Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdürü Nguyen Van Thich, şunları söyledi: Bu modele katılan çiftçilere, tohum kullanımını azaltma, gübre kullanımını azaltma ve pestisit kullanımını azaltma teknikleri konusunda eğitim veriliyor. Böylece üretim maliyetleri düşüyor, kârlar artıyor ve aynı zamanda çevrenin korunmasına da katkıda bulunuluyor.

"Eskiden çiftçiler ellerindekini satardı. Şimdi durum farklı, pazarın ihtiyacına göre üretim yapıyoruz. Tüketici ihtiyaçlarını karşılayan ürünler ürettiğimizde katma değer çok daha yüksek oluyor," diye ekledi Bay Thich.

Can Tho'da pazar odaklı üretim düşüncesi güçlü bir şekilde yayılıyor ve çiftçilerin artık tüccarlara bağımlı olmamasına ve tarımsal değer zincirinde daha proaktif olmalarına yardımcı oluyor.

Cu Lao Dung komününden (Can Tho şehri) Bay Tran Van Phuc, modern tarım düşüncesinin tipik bir örneği olan San Tien pembe erik markasını başarıyla inşa etti. Fotoğraf: Le Hung.

  Profesyonel tarım daha da ileri gidecek

Çiftçilik ruhunun bir stratejiye sahip olmasıyla, Cu Lao Dung komününden (Can Tho şehri) Bay Tran Van Phuc, modern tarım düşüncesinin tipik bir modeli olan San Tien pembe erik markasını başarıyla yarattı.

Bay Phuc, 40 hektarlık bir alanda VietGAP standartlarına göre organik yetiştirme süreci uygulayarak her yıl 350-400 ton erik hasadı gerçekleştiriyor. Pembe erik çeşidi olgunlaştığında koyu pembe renkte, tatlı bir tada sahip, çıtır çıtır ve uzun mesafeli nakliyeye uygundur. Ürün, 230.000 VND/kg satış fiyatıyla lüks meyve zinciri mağazaları tarafından beğeniliyor; bu, Vietnam tarım ürünleri için cazip bir fiyat.

Phuc Bey şunları paylaştı: "Günümüzde tarım temiz olmalı ve güvenli tüketim trendlerini takip etmelidir. Ancak o zaman istikrarlı çıktı ve uzun vadeli değer yaratabiliriz."

Bay Phuc, taze ürünlerle yetinmeyip modern koruma, sınıflandırma ve paketleme sistemlerine yatırım yapmış ve aynı zamanda reçel, meyve suyu ve erik şurubu gibi derinlemesine işlenmiş ürünler geliştirmiştir. Bu sayede, San Tien pembe erik markası yalnızca yerel bir tarım ürünü olmakla kalmayıp, aynı zamanda fikri mülkiyetle korunan Cu Lao Dung bölgesinin tipik bir ürünü haline gelmektedir.

Can Tho Şehri Tarım ve Çevre Bakanlığı'na göre, şehir 2025 yılı başından bu yana, 2050 vizyonuyla 2030 yılına kadar ürün geliştirme stratejisini uygulamaya odaklandı ve aynı zamanda 1 milyon hektarlık yüksek kaliteli ve düşük emisyonlu pirinç projesini etkili bir şekilde uyguladı.

Günümüzde Can Tho'daki birçok çiftçi geçimini sağlamak için çiftçilik yapmayı bırakıp, bilgi, teknoloji ve profesyonel yönetimle zengin olmak için çiftçiliğe yöneliyor. Fotoğraf: Le Hung.

Kentte özellikle 1.100 hektardan fazla verimsiz tarım arazisi, ekonomik değeri daha yüksek meyve ağaçları, sebzeler ve su ürünleri yetiştiriciliğine dönüştürülürken, geniş tarlalar ve istikrarlı tüketim bağlantıları ile yoğun üretim alanları oluşturulmuştur.

Can Tho Şehri ayrıca insanları ve kooperatifleri temiz, organik ve döngüsel tarımı geliştirmeye teşvik ediyor; e-ticaret platformları aracılığıyla üretim yönetimi, izlenebilirlik ve ürün tüketiminde dijital dönüşümü destekliyor.

Önümüzdeki dönemde Can Tho Şehri'nin tarım sektörü, yüksek katma değere doğru sektörü yeniden yapılandırmaya, tarım turizmi, OCOP programı ile ilişkili tarımsal değer zincirlerini geliştirmeye ve yüksek teknoloji, dijital teknoloji ve akıllı tarımın uygulanmasını genişletmeye devam edecektir.

Belirli modellerden, Can Tho çiftçilerinin artık gıda için değil, bilgi, teknoloji ve profesyonel yönetimle zenginleşmek için çiftçilik yapmaya başladıkları görülebilir. Çiftçiler düşüncelerini nasıl yenileyeceklerini ve teknolojiye nasıl hakim olacaklarını bildiklerinde, Vietnam tarımının yeşil, modern ve küresel olarak entegre bir çağa girmesine katkıda bulunurlar.

Tarım ve Çevre Günü'nün 80. yıl dönümü ve 1. Vatanseverlik Taklit Kongresi vesilesiyle, Tarım ve Çevre Bakanlığı, Temmuz-Aralık 2025 tarihleri ​​arasında bir dizi etkinlik düzenleyecektir. Etkinliğin odak noktası, Tarım ve Çevre sektörünün 80. yıl dönümü ve 12 Kasım 2025 sabahı Ulusal Kongre Merkezi'nde (Hanoi) 1.200'den fazla delegenin katılımıyla düzenlenecek olan 1. Vatanseverlik Taklit Kongresi olacaktır. Tarım ve Çevre Gazetesi bu etkinliği canlı olarak yayınlayacaktır.

Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-can-tho-doi-moi-tu-duy-lam-nong-chuyen-nghiep-d783659.html