Dong Nai çiftçileri Vietnam balını dünya pazarına sunuyor

(DN) - "Çiftçiler üretimde rekabet ediyor, iyi iş yapıyor, zengin olmak ve sürdürülebilir bir şekilde yoksulluğu azaltmak için birbirlerine yardım ediyor" hareketinden Bay Le Loc Quan (Dong Nai eyaletinin Dau Giay komünü), eyalet içinde ve dışında 120'den fazla arıcılık hanesine düzenli olarak bağlantı sağlayan Quan Phat Bal Tesisi'ni inşa etti ve toplam zincir geliri yılda 25 milyar VND'ye ulaştı.

Çiftçi Le Loc Quan, iş geliştirme anlayışını değiştirmekle kalmayıp, Vietnam bal zincirini Japonya, Kore, Tayvan, Amerika ve Avrupa gibi dünya pazarlarına da taşıdı. 2025 yılında, Üstün Vietnam Çiftçisi ödülüne layık görüldü.

Quan Phat Bal Tesisi Sahibi Bay Le Loc Quan, Merkez liderleri tarafından düzenlenen Onurlandırma Töreni'nde "2025'in En İyi Vietnam Çiftçisi" sertifikasını aldı. Fotoğraf: NVCC

Hareketten yükselin, birliktelikle büyüyün

Bay Le Loc Quan, 25 yıldan uzun bir süre önce, bol miktarda çiçek ve meyve yetiştirme alanlarından yararlanarak, bal için arıcılıkta kendi yolunu seçti. Mesleği öğrenmekten deneyim kazanmaya kadar, arıcılık hanelerini proaktif bir şekilde birbirine bağladı, bal kaynaklarını istikrara kavuşturmak için standart teknikler geliştirdi ve ihracatı hedefledi.

2015 yılında, 1.000 m²'den büyük bir işleme atölyesi ve 2.000 m²'lik bir arı çiftliğiyle Quan Phat Bal Tesisi kuruldu. Tesis, birçok işçiye istikrarlı iş imkânı sağlıyor; arıcılık yapılan bölgelerde 120'den fazla haneden oluşan düzenli bir ağ genişliyor. "Arıcılık zor değil, ancak istikrarlı bal kalitesini sağlamak için sistematik bir yaklaşım, iyi bal ırkları, çiçeklenme mevsimlerine göre kolonilerin düzenlenmesi, zararlılarla mücadele ve çıkarma işlemi sırasında hijyen gerektiriyor," diye paylaştı Bay Quan.

Quan Phat Bal Tesisi, pazara yönelik ürünler geliştirmek için birçok hanenin sürdürülebilir bir gelir elde etmesine yardımcı olmak üzere iş birliği yaptı. Bay Nguyen Dinh Cu (Dau Giay Komünü) şunları söyledi: Ailem, petekleri işletmek için teknik ve gıda masrafları konusunda tesis tarafından destekleniyor ve aynı zamanda ürün de garanti altına alınıyor. Bu sayede aylık yaklaşık 30-40 milyon VND tutarında istikrarlı bir gelir elde ediyoruz. Modern ve bilimsel arıcılık tekniklerini öğrenip istikrarlı bir ürün elde ettiğimiz için kendimizi güvende hissediyoruz. Bu, arıcıların daha istekli olmaları ve pazarda markalarını geliştirmeleri için motivasyon kaynağı oluyor.

Bay Quan, sadece sömürmekle kalmayıp, bal ürünlerini çeşitlendirmek için araştırmalara da yatırım yaptı; aynı zamanda markalar oluşturdu, ambalajları standartlaştırdı ve dağıtım kanalları açtı. Tesis, teknik açıdan doğal kolonileri doğru zamanda aşılamaya, çiçeklenme mevsimine göre talebi uygun şekilde ayarlamaya, doğru olgunlukta sömürmeye ve ekipmanları titizlikle temizlemeye odaklanıyor. Sırrını paylaşan Bay Quan, koloniden atölyeye kadar olan sürecin doğru bir şekilde takip edilmesi durumunda yüksek kaliteli balın ve özgün aromanın uzun süre dayanacağını söyledi.

İhracat pazarlarının genişletilmesi

Quan Phat Bal Tesisi'nin yıllık üretimi 35 bin kutu petek bal, 1 bin ton bal olarak tahmin ediliyor; ürünler yurt içinde tüketiliyor ve Japonya, Kore, Tayvan, Amerika ve Avrupa'ya ihraç ediliyor.

Dau Giay Komünü Çiftçiler Birliği Başkanı Bay Nguyen Xuan Thoi, "Bay Quan'ın arıcılık ihracat bağlantısı modeli, kalite standartları ve net izlenebilirlik sağlandığı sürece pazarın hâlâ çok büyük olduğunu gösteriyor." dedi.

Vietnam Çiftçiler Birliği tarafından başlatılan taklit hareketi, Dong Nai'de propaganda, teknoloji transferi, sermaye ve maddi destek, kolektif ekonominin teşviki ve gelişmiş yeni kırsal alanların inşası gibi alanlarda derinlemesine bir etki yarattı. Yeterli yiyeceğe sahip birçok hane, refah seviyesi yükselerek zenginleşti ve tarımsal ürünlerin üretim ve tüketim zincirinde giderek ustalaştı. Çiftçi Le Loc Quan örneği buna tipik bir örnektir. Bay Quan, büyük pazarlara katılım için süreçleri nasıl birleştirip standartlaştıracağını bilerek, düşünceyi değiştirme ruhunu yaydı.

Dong Nai Çiftçiler Derneği Başkan Yardımcısı NGUYEN VAN GIANG

Arıcılık zinciri, çiftçiler için sürdürülebilir bir geçim kaynağı yaratmakla kalmıyor, aynı zamanda polen taşıyıcı arı popülasyonlarını koruyarak meyve ağaçlarının verimliliğini ve kalitesini artırmaya katkıda bulunuyor ve hem tarımsal hem de çevresel faydalar sağlamayı hedefliyor. Çiftçi Birliği hareketinden ihracat zincirine kadar, Bay Le Loc Quan'ın hikayesi, yeni nesil çiftçilerin bir kanıtı niteliğinde: Düşüncelerini yeniliyor, uzmanlaşmış bilgi ve teknolojiyle zenginleşiyorlar.

Bay Quan, teknoloji ve pazar geliştirme çabalarının yanı sıra, yetkililerin özellikle üst düzey pazarlara yönelik bal endüstrisi için temiz ve istikrarlı hammaddeler sağlamak amacıyla tarımsal üretimde kalıntı kontrolünü güçlendirmesini umduğunu ifade etti. Bu aynı zamanda, Vietnam bal zincirinin yerli ve yabancı tüketicilerin güvenini koruması için de temel bir gerekliliktir.

Ky Nguyen

Kaynak: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202511/nong-dan-dong-nai-dua-mat-ong-viet-nam-vuon-ra-thi-truong-the-gioi-9780522/