Endüstriyel deniz çiftçiliği yeşil ekonomiye ulaşıyor - Bölüm 1: Deniz çiftçiliği modeliyle öncülük

Azalan deniz ürünleri sömürüsü ve iklim değişikliğinin bariz etkileri bağlamında, deniz ekonomisinin "yeşil alanı" Vietnam deniz ürünleri için yeni bir yön açıyor. Deniz su ürünleri yetiştiriciliği sektörü, uçsuz bucaksız mavi okyanus alanından yararlanmakla kalmayıp, aynı zamanda yeşil ekonomiyi geliştirmenin, ulusal değeri ve rekabet gücünü artırmanın da temelini oluşturuyor.

Cam Ranh Körfezi'ndeki ıstakoz yetiştirme alanı. Fotoğraf: Phan Sau/VNA

Ders 1: Khanh Hoa deniz çiftçiliği modelinde öncü oldu

Sürdürülebilir deniz ekonomisi kalkınma stratejisinde, endüstriyel deniz çiftçiliği Vietnam'ın kaçınılmaz bir yönü haline geliyor. Güçlü bir su ürünleri yetiştiriciliği geleneğine sahip bir bölge olan Khanh Hoa, kıyıdaki ahşap kafeslerden açık denizde yüksek teknolojili deniz çiftçiliği sistemlerine geçişte öncülük ediyor. Eyaletin ilk endüstriyel deniz çiftçiliği kooperatifi olan Van Ninh Yüksek Teknoloji Deniz Çiftçiliği Kooperatifi yakın zamanda kuruldu. Bu, Khanh Hoa eyaletindeki deniz çiftçileri için önemli bir dönüm noktası olup, endüstriyel ve sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliği çağını başlatıyor.

"Küçük adımlar, büyük başarılar"

Yaklaşık 500 km'lik kıyı şeridi, 200'den fazla irili ufaklı adası, çok sayıda lagün ve korunaklı koyuyla Khanh Hoa, endüstriyel deniz su ürünleri yetiştiriciliğinin gelişimi için ideal doğal koşullara sahip bir bölge olarak kabul edilmektedir. Son yıllarda eyalette, güçlü rüzgarlara ve dalgalara dayanıklı, yüksek dayanıklılığa sahip ve iklim değişikliğine iyi uyum sağlayan bir malzeme olan HDPE plastik kafeslerin kullanımı yaygınlaşmıştır.

Khanh Hoa Tarım ve Çevre Bakanlığı verilerine göre, il her yıl 32.000 tondan fazla su ürünleri üretiyor ve bunun yaklaşık %50'sini deniz ürünleri yetiştiriciliği oluşturuyor. 2024 yılında deniz ürünleri ihracat cirosu yaklaşık 850 milyon ABD dolarına ulaşacak. İl genelinde şu anda 80.800'den fazla ıstakoz kafesi ve çeşitli deniz balıklarının yetiştirilmesi için 15.000 kafes bulunuyor. Khanh Hoa ayrıca ülkenin en büyük su ürünleri tohumu üretim merkezi olup, toplam ulusal tohum üretiminin yaklaşık %30'unu karşılıyor ve 558 üretim tesisiyle her yıl 41 milyardan fazla tohum tedarik ediyor; bunlardan 40'ı 27 milyonluk üretim kapasitesine sahip ıstakoz kuluçkahanesi.

Son yıllarda eyalet, rüzgar ve dalgalara dayanıklı ve iklim değişikliğine uyum sağlayan HDPE kafesler kullanarak birçok yüksek teknolojili deniz çiftçiliği modelini başarıyla denemiştir. Cam Ranh ve Dai Lanh'daki kobia, inci lagos ve ıstakoz çiftçiliği modelleri, geleneksel ahşap kafeslere göre %112'den %172'ye kadar daha yüksek kâr marjları elde etmiştir. Van Ninh Yüksek Teknolojili Deniz Çiftçiliği Kooperatifi veya Van Phong Su Turizmi Kooperatifi, HDPE kafes çiftçiliği teknolojisini turizm gelişimiyle birleştirerek sürdürülebilir bir değer zinciri oluşturmuştur.

Güney Cam Ranh'daki açık deniz alanında kobiya yetiştiriciliğinin öncülerinden Bay Nguyen Van Ty şunları söyledi: Daha önce, özellikle büyük dalgalar ve fırtınalarla karşılaştığında çok zor olan ahşap kafeslerde balık yetiştiriyordu. Ahşap salların kullanımı zor, güvenli değildi ve büyük ölçekli çiftçilik için uygun değildi. HDPE kafeslere geçildiğinden beri çiftçilik çok daha kolay hale geldi. Bu tür kafesler sağlam bir yapıya sahip, kolayca taşınabiliyor, rüzgara ve dalgalara iyi dayanabiliyor ve derin deniz ortamına uygun olduğundan çiftçilerin üretimde kendilerini güvende hissetmelerine yardımcı oluyor.

Yeni teknoloji, insanların üretimde kendilerini güvende hissetmelerine yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda kıyı bölgelerindeki baskıyı azaltmaya, tarım alanlarını denizin derinliklerine doğru genişletmeye ve kirliliği ve ekosistemle çatışmaları sınırlamaya da yardımcı oluyor. Van Phong Turizm Su Ürünleri Yetiştiriciliği Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Bay Nguyen Thanh Sang, kooperatifin açık deniz sularında kuvvetli rüzgarlara ve dalgalara dayanıklı HDPE plastik kafesler kullanarak Khanh Hoa'da yüksek teknolojili deniz çiftçiliği modellerinin uygulanmasına öncülük ettiğini söyledi. Bu teknoloji dönüşümü, rüzgar, dalga ve hastalıklardan kaynaklanan riskleri azaltmanın yanı sıra uluslararası standartlara uygun temiz bir tarım ortamı da yaratıyor.

Kooperatif ayrıca üretimi birbirine bağlama, değer zincirlerini birbirine bağlama ve çiftçilerin pazarlara erişimini destekleme konusunda da rol oynuyor. Bay Nguyen Thanh Sang, "Sadece çiftçiliğe odaklanmakla kalmıyor, aynı zamanda su turizmini geliştirerek kıyı halkı için sürdürülebilir değer yaratmayı hedefliyoruz" dedi.

Khanh Hoa ilinde ıstakoz ve deniz balıklarının yanı sıra Pasifik istiridyesi, deniz yosunu, deniz hıyarı ve inci midyesi gibi ekolojik değeri yüksek tarım türleri de yetiştiriliyor ve bu durum ürün çeşitliliğine katkıda bulunarak yerel deniz ürünleri sektörünün rekabet gücünü artırıyor.

Khanh Hoa Tarım ve Çevre Departmanı Müdürü Sayın Nguyen Duy Quang, yüksek teknolojinin uygulanmasının yalnızca verimliliği artırmakla kalmayıp aynı zamanda çevrenin korunmasına ve iklim değişikliğine uyum sağlanmasına da yardımcı olduğunu söyledi. Khanh Hoa, Japonya, Kore, ABD vb. ülkelere ihraç edilen yüksek kaliteli deniz ürünleri üreterek endüstriyel deniz tarımında önemli bir merkez haline geldi.

Deniz çiftçiliğini her yere yaymak

Yıllar içinde geliştirilen modeller, HDPE kafeslerin üstünlüğünü kanıtlamıştır: yüksek ekonomik verimlilik, doğal afetlere karşı daha güvenli, çevre dostu ve deniz tarımı alanlarının istikrarına ve sürdürülebilir yönetimine katkıda bulunur. Günümüzde, eyalette Ngoc Trai Company Limited, Australis Vietnam Seafood Company Limited, High-Tech Marine Farming Center gibi birçok kuruluş ve birim bu yöntemi uygulamaktadır.

İnsanların geleneksel kafeslerden yeni malzemelerden (HDPE, FRP, vb.) yapılmış kafeslere kademeli olarak geçmelerine yardımcı olmak için yüksek teknolojili deniz çiftçiliği geliştirme pilot modelini genişletmeye devam etmek amacıyla, Tarım ve Çevre Bakanlığı ve yerel yönetimler şu anda eyaletteki 70 hane için kafes kurulum maliyetini desteklemeye devam etmek üzere Thien Tam Fonu - Vingroup ile koordinasyon halindedir.

Özellikle Khanh Hoa, Oşinografi Enstitüsü, Su Ürünleri Araştırma Enstitüsü III ve Nha Trang Üniversitesi ile ülkede lider bir su ürünleri yetiştiriciliği araştırma sistemine sahiptir. Bunlar, eyaletin biyoteknolojiyi uygulamasına, yeni türleri seçip yetiştirmesine, tarım ortamını kontrol etmesine ve yeşil ve sürdürülebilir bir deniz çiftçiliği modeline doğru ilerlemesine yardımcı olan değerli bilimsel kaynaklardır.

Australis Vietnam Seafood Co., Ltd. Yeşil Otlatma Deniz Yosunu Projesi Direktörü Uzman Leonardo Mata, potansiyeli, avantajları, bilimsel altyapısı ve insan kaynaklarıyla Khanh Hoa'nın deniz su ürünleri yetiştiriciliğini milyar dolarlık bir sektöre dönüştürmek için tüm koşullara sahip olduğunu değerlendirdi.

Khanh Hoa deniz su ürünleri yetiştiriciliği sektörü, olağanüstü başarılarının yanı sıra hâlâ birçok zorlukla karşı karşıya. Bay Nguyen Duy Quang'a göre, yüksek kaliteli tohum kaynakları hâlâ ithalata veya doğal kaynaklara bağımlı, bu da üretim maliyetlerinin artmasına ve tedarikte proaktif olmanın zorlaşmasına neden oluyor. Yoğun tarım alanlarının altyapısı henüz senkronize değil ve çoğu hane hâlâ küçük ölçekli, ahşap kafesler kullanarak ve çevresel izleme ekipmanlarından yoksun bir şekilde yetiştiricilik yapıyor. Su yüzeyi kullanım haklarının planlanması ve verilmesi hâlâ yavaş ilerliyor ve deniz su ürünleri yetiştiriciliğine hizmet eden şamandıra sistemi ve tabelalar henüz tamamlanmadı. Büyük yatırım sermayesi ve uzun tarım süresi de birçok haneyi tereddüte düşürürken, büyük işletmelerin katılımı hâlâ sınırlı.

Khanh Hoa, Başbakan tarafından 231/QD-TTg sayılı Kararname ile yüksek teknolojili deniz su ürünleri yetiştiriciliğinin geliştirilmesine yönelik pilot proje için yakın zamanda onaylandı. Projenin 1.000 milyar VND tutarında yatırım sermayesi gerektirmesi bekleniyor; bunun 300 milyar VND'si il bütçesinden, 400 milyar VND'si çiftçilerden ve geri kalanı ise imtiyazlı krediler ve diğer kredi kuruluşlarından karşılanacak. Bu proje, su ürünleri üretiminin verimliliğini ve değerini artırmaya, halkın ve ilgili kuruluşların gelirlerini iyileştirmeye, iş yaratmaya ve sosyoekonomik koşulları iyileştirmeye katkıda bulunacaktır. Aynı zamanda, deniz ortamını koruyacak ve sürdürülebilir deniz ekonomik kalkınmasına doğru ilerleyecek, kıyı suları üzerindeki baskıyı azaltacak ve yerel ekonomik sektörler arasındaki kalkınma anlaşmazlıklarını en aza indirecektir.

Khanh Hoa İl Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Sayın Trinh Minh Hoang'a göre, yüksek teknolojili deniz çiftçiliği pilot modellerinin uygulanması, sürdürülebilir deniz ekonomisi kalkınma stratejisini hayata geçirmek için somut bir adımdır. İl, balıkçıların imtiyazlı krediler almasını, riskleri önlemek için sigorta satın almasını ve yoğun açık deniz çiftçiliği alanları için altyapı inşa etmek üzere 2026-2030 döneminde 500 milyar VND yatırım yapmasını destekleyecek mekanizma ve politikaları mükemmelleştirmeye odaklanıyor. Sayın Trinh Minh Hoang, "Amaç, insanların yatırım yaparken kendilerini güvende hissetmelerine yardımcı olmak, maliyetleri düşürmek, kârları artırmak ve çevre koruma ve denizler ve adalar üzerinde egemenlik ile ilişkili büyük ölçekli bir endüstriyel deniz çiftçiliği endüstrisinin oluşumuna doğru ilerlemektir," diye vurguladı.

Khanh Hoa'daki uygulamadan, deniz su ürünleri yetiştiriciliğinin endüstriyelleşme yolunun, teknolojik inovasyondan başlayarak üretim alanını genişletmeye ve ürün değerini artırmaya kadar kademeli olarak şekillendiği görülebilir. Ancak, bu modelin ülke çapında etkili bir şekilde yaygınlaşması ve tanıtılması için değer zinciri, altyapı ve politika konularında eş zamanlı çözümlere ihtiyaç vardır.

Ders 2: Değer zincirini iyileştirmek

Kaynak: https://baotintuc.vn/kinh-te-bien-dao/nuoi-bien-cong-nghiep-vuon-tam-kinh-te-xanh-bai-1-tien-phong-voi-mo-hinh-nuoi-bien-20251112134323689.htm