Endüstriyel deniz çiftçiliği yeşil ekonomiye ulaşıyor - Bölüm 2: Değer zincirinin geliştirilmesi

Khanh Hoa'daki yüksek teknolojili deniz çiftçiliği modellerinin başarısı, Vietnam'ın deniz çiftçiliğinin güçlü bir şekilde gelişme ve önemli bir ekonomik sektör haline gelme fırsatıyla karşı karşıya olduğunu gösteriyor. Ancak, bu sektörün öne çıkıp sürdürülebilir bir şekilde gelişmesi için, tarım alanlarından tüketici pazarına kadar değer zincirinin daha fazla bağlantı, yatırım ve tamamlanması gerekiyor.

Cam Ranh, Khanh Hoa'da orfoz çiftçiliği modeli. Fotoğraf: Dang Tuan/VNA

Potansiyel ve zorluklar

Balıkçılık ve Balıkçılık Kontrol Dairesi Müdürü Sayın Tran Dinh Luan, Vietnam'da deniz su ürünleri yetiştiriciliği potansiyelinin çok büyük olduğunu belirtti. Ancak, beklentilerle karşılaştırıldığında, deniz su ürünleri yetiştiriciliği sektörü hala yavaş bir gelişim gösteriyor ve avantajlarıyla orantılı değil. Bunun bir nedeni, son zamanlarda yönetim sisteminde yaşanan ve bu alandaki uygulama faaliyetlerini etkileyen değişim sürecidir.

Balıkçılık sektörünün yeni kalkınma stratejisi bağlamında, Vietnam, su kaynaklarının sömürülmesinden su ürünleri yetiştiriciliğine ve korunmasına doğru güçlü bir geçiş yapıyor. Bu, yeşil kalkınma, emisyon azaltımı ve döngüsel ekonomi trendiyle uyumlu, kaçınılmaz bir yönelim. Deniz ürünleri yetiştiriciliği sektörü için bu, yalnızca sürdürülebilir bir yön değil, aynı zamanda olağanüstü avantajlara sahip ekonomik bir sektör. Deniz, popüler su canlıları sağlamanın yanı sıra, yüksek katma değerli birçok ürün yaratabilen yüksek değerli biyolojik ürünlerin de kaynağıdır.

Günümüzde Vietnam hala ağırlıklı olarak hammadde ihraç ediyor, Avrupa, ABD ve bölge ülkeleri gibi gelişmiş ülkeler ise bu kaynağın tamamını kullanarak yüksek katma değerli ürünlere dönüştürüyor.

Tarım ve Çevre Bakanlığı istatistiklerine göre, Vietnam'da şu anda toplam 244.400'den fazla kafes ve sal bulunan 6.500'den fazla kıyı deniz balığı yetiştirme tesisi; yaklaşık 4.300 kafes ve sal bulunan 910'dan fazla kıyıya yakın yetiştirme tesisi ve yalnızca 27 açık deniz deniz yetiştirme tesisi bulunmaktadır. Bu, Vietnam'daki deniz yetiştirme tesislerinin çoğunun hâlâ parçalanmış, kıyı şeridinde, çevre kirliliğine ve doğal afetlere karşı savunmasız olduğunu göstermektedir.

Son fırtınalar deniz çiftçiliği sektörünü de güçlü bir şekilde etkiledi. Quang Ninh eyaletindeki Van Don Deniz Çiftçiliği Derneği Başkanı Bayan Pham Thi Thu Hien, 2024'teki 3 numaralı fırtınadan (Yagi fırtınası) sonra yerel deniz çiftçiliği faaliyetlerinin neredeyse "tamamen yok olduğunu" ve yeniden başlamak zorunda kaldığını söyledi. İnsanlar onlarca yıldır deniz ürünleri yetiştiriyor olsalar da, deniz çiftçiliğinde bilgi, bilim, teknoloji ve değer zincirlerinden hâlâ yoksunlar. Zayıf altyapı, gelişmemiş zincir bağlantıları ve parçalanmış üretim, uzun vadeli ticari sözleşmeler imzalamak için yeterli istikrarlı üretimin elde edilememesine yol açtı. Fırtınanın ardından insanlar istiridyeleri yeniden yetiştirmek için acele etti ve bu da arz-talep dengesizliğine ve fiyatlarda keskin bir düşüşe yol açtı.

Zincir bağlantı, yüksek teknoloji uygulaması

Yukarıdaki sınırlamaları gidermek için, eş zamanlı bir deniz su ürünleri yetiştiriciliği değer zinciri oluşturmak çok önemlidir. Bayan Pham Thi Thu Hien, Van Don Deniz Su Ürünleri Yetiştiriciliği Derneği'nin, çiftçi haneleri, kooperatifler, işleme işletmeleri ve pazarlar arasında bağlantı kurarak değer zinciri bağlantısını güçlendirmek için çaba gösterdiğini belirtti. Dernek, üye kooperatiflerin sermaye katkılarıyla Hanoi'de bir Van Don deniz ürünleri pazarı modeli oluşturuyor. Burada, sirkülasyonlu filtre tank sistemi, sağlıklı balıkların 3 hafta boyunca korunmasına yardımcı olurken, HACCP standardında bir işleme alanı, paketleme, inert gaz çıkarma ve her kooperatifin markalaşmasıyla birlikte başkentteki taze deniz ürünleri ticaretine hizmet ediyor.

Dernek ayrıca Quang Ninh ili Halk Komitesi'ne deniz çiftçiliğinde dijital dönüşümün uygulanmasını önerdi. Bu dönüşüm şunları içeriyordu: Çiftlikleri bulmak ve tarım alanlarını yönetmek için GPS kurulumu, bulut bilişimde verilerin entegre edilmesi, hastalık teşhisini desteklemek için yapay zekanın uygulanması, çıktıların izlenmesi ve deniz çiftçiliği ürünleri için bir e-ticaret platformunun oluşturulması.

Başbakan, Khanh Hoa'da yakın zamanda 231/QD-TTg sayılı Karar kapsamında yüksek teknolojili deniz su ürünleri yetiştiriciliğinin geliştirilmesine yönelik pilot projeyi onayladı. Proje, kıyıdan 3 deniz miline ve 3 ila 6 deniz miline kadar yüksek teknolojili su ürünleri yetiştiriciliğinin geliştirilmesinde uygulanacak yerleri, konuları ve teknolojileri belirleyerek, eyaletin yüksek teknolojili deniz su ürünleri yetiştiriciliğini eş zamanlı ve sürdürülebilir bir şekilde geliştirmesi için avantajlar sağlıyor.

Khanh Hoa Tarım ve Çevre Departmanı Müdürü Sayın Nguyen Duy Quang'a göre, sektör, endüstriyel kafes çiftçiliğine katılım için kurum ve bireylere her zaman destek sağlıyor ve uygun koşullar yaratıyor, lisanslama prosedürlerini yönlendiriyor ve yasal düzenlemelere uygun olarak deniz alanlarını tahsis ediyor. Khanh Hoa, bugüne kadar 37 haneye ve 2 şirkete deniz su ürünleri yetiştiriciliği için 39 lisans vermiş olup, 6 dosya lisanslama sürecindedir. Ayrıca, eyalet, su ürünleri yetiştiriciliği lisanslama prosedürlerini tamamlayan tesislerin deniz alanlarını su ürünleri yetiştiriciliği için tahsis etme prosedürlerine devam etmeleri için rehberlik etmektedir.

Bay Tran Dinh Luan, deniz su ürünleri yetiştiriciliğinin doğru yönde gelişmesi için devlet yönetim kurumları, işletmeler ve meslek birlikleri arasında yakın koordinasyonun sağlanması gerektiğini vurguladı. İşletmelerin katkıda bulunduğu, yatırım yaptığı ve kaynakları paylaştığı zincirleme bağlantı modeli, endüstriyel ölçekte üretim organize etme kapasitesine sahip güçlü işletmeler oluşturacaktır.

Özellikle Başbakan, kaynakları ve ekolojik çevreyi etkileyen bazı deniz ürünleri sömürü mesleklerinin dönüştürülmesine ilişkin Projeyi onaylayan 208/QD-TTg sayılı Kararı yayınladığında, birçok bölge, sürdürülemez sömürü mesleklerinden turizm ve diğer ekonomik faaliyetlerle ilişkili su ürünleri yetiştiriciliğine geçiş projeleri geliştirmeye başladı. Bu, endüstriyel deniz ürünleri yetiştiriciliğini geliştirmek ve kıyı halkının yaşamlarını iyileştirmek için harika bir fırsat.

Bay Nguyen Duy Quang, Hükümetin su ürünleri yetiştiriciliği gelişimine yönelik bir dizi politikayı içeren 67/2014/ND-CP sayılı Kararnameyi değiştiren ve tamamlayan bir Kararname çıkarmasını önerdi. Devlet, denizdeki su ürünleri yetiştiriciliği alanları için altyapının, özellikle şamandıra sistemleri, su ürünleri yetiştiriciliği alanı sinyal lambaları, kafes bağlama sistemleri ve balıkçılık lojistik hizmet merkezleri gibi temel unsurların eş zamanlı inşasına yatırım yapmak için mali kaynaklara önem vermeli ve bunları desteklemelidir. Özellikle, deniz su ürünleri yetiştiriciliği faaliyetlerini, karşılıklı kalkınma için Merkezi Hükümet tarafından sağlanan diğer ekonomik sektörlerle (turizm, petrol ve gaz vb.) ilişkilendirecek bir mekanizmanın kurulması gerekmektedir.

Tarım ve Çevre Bakanlığı, 2026 yılında tamamlanması beklenen deniz su ürünleri yetiştiriciliği için bir dizi ulusal standart geliştiriyor. Bu standartlar, yatırım, sigorta, risk yönetimi ve deniz su ürünleri yetiştiriciliği değer zincirinin geliştirilmesinin temelini oluşturacak. Sayın Tran Dinh Luan, Vietnam'ın deniz su ürünleri yetiştiriciliği sektörünün yakında sanayileşme, modernleşme ve sürdürülebilirlik yönünde gelişerek önemli bir ekonomik sektör haline geleceğini sözlerine ekledi.

Son makale: Kurumsal iyileştirme, teknolojik atılım

Kaynak: https://baotintuc.vn/kinh-te-bien-dao/nuoi-bien-cong-nghiep-vuon-tam-kinh-te-xanh-bai-2-nang-cao-chuoi-gia-tri-20251112134533695.htm