Kuzeybatı'daki en büyük doğal nehirde yetiştirilen özel bir balık olan yayın balığı, Hoa Binh'te iyi satılıyor.

İl Tarım Yayım Merkezi'nin desteğiyle, projeye katılan Hoa Binh ve Son La'daki kafes balığı yetiştiriciliği yapan hanelere balık yemi, yem ve yüksek besin değeri ve ekonomik değeri olan özel bir balık türü olan yayın balığı yetiştirme teknikleri konusunda destek sağlanıyor. Projeye 1 yıldan uzun süre katılım sağlayan hanelerin 200 milyon VND gelir elde etmesi bekleniyor.

Özel balık yetiştiren çiftçiler 200 milyon VND kazanıyor

Hoa Binh ve Son La illerinin Tarımsal Yayım Merkezi, 2023 ve 2024 yıllarında, ürün tüketim bağlantısıyla ilgili VietGAP standartlarına uygun olarak Son La-Hoa Binh hidroelektrik rezervuarında kafeslerde yayın balığı yetiştirme modelini uygulamaya koydu. Hoa Binh'deki ölçek 700 m3, Son La'daki ölçek ise 300 m3 olup, 8 hane katılım gösterdi.

Projeye katılan haneler, VietGAP standartlarına göre kafeslerde yayın balığı yetiştirme teknikleri konusunda eğitiliyor ve balık yemi (devlet %70, halk %30) desteği sağlanıyor; yiyecek, hastalık önleyici ilaç, C vitamini, sindirim enzimleri ve diğer temel ihtiyaç malzemeleri (devlet %50, halk %50) ile destekleniyor.

Ayrıca, VietGAP standartlarına göre balık yetiştiriciliğinin nasıl yapılacağı konusunda danışmanlık ve rehberlik yapılacak, VietGAP standartlarına uyulduğunda sertifika verilecek, ürün tüketiminin tanıtımı ve bağlantısı konusunda destek sağlanacaktır.

2023 modeline katılan Cao Phong bölgesi (Hoa Binh) Binh Thanh komünü, Trang mezrasından Bay Dinh Van Thi, yayın balığının çok iyi büyüdüğünü ve geliştiğini heyecanla söyledi.

Tarımsal yayım görevlilerinden yayın balığı yetiştirme teknikleri konusunda eğitim aldıktan sonra, artık bu özel balık türünün bakımı konusunda oldukça yetkin hale geldi.

Bay Thi şunları paylaştı: "İl Tarım Yayım Merkezi tarafından 3.500 yayın balığı yavrusu, 3 ton yem ve ilaçla desteklendim ve personel tarafından balık yetiştirme konusunda coşkuyla bilgilendirildim ve yönlendirildim."

Cao Phong bölgesi (Hoa Binh) Binh Thanh komünü, Trang mezrasından Bay Dinh Van Thi, 2023 yılında ürün tüketim bağlantısıyla ilgili VietGAP standartlarına göre Son La-Hoa Binh hidroelektrik rezervuarında kafeslerde yayın balığı yetiştirme modeline katılıyor. Bay Thi'nin yayın balığı satışından 200 milyon VND kazanması bekleniyor. Fotoğraf: Binh Minh

Bay Thi, 12 aydan fazla süredir yayın balığı yetiştirdiğini belirterek, balıkların sağlıklı olduğunu, hastalıklarının az olduğunu ve özellikle bu özel balığın değerinin, ilçede yaygın olarak yetiştirilen kara yayın balığı ve ot sazanından daha yüksek olduğunu söyledi.

Bay Thi'nin modelindeki her yayın balığının ağırlığı şu anda 2,5 ila 3 kg/kg arasında. Bay Thi, balıkları satmadan önce kısa bir süre yetiştirmeyi planlıyor. Tüccarlar yayın balığı için kg başına 140.000 VND öderken, kara yayın balığı için en yüksek fiyat kg başına sadece 100.000 VND. Bay Thi'nin yayın balığı yetiştiriciliği modelinden 200 milyon VND kazanması bekleniyor.

Da Bac bölgesindeki Tien Phong komününde 2024 modeline katılan Bay Xa Ngoc Hung, yayın balığı yavrularını aldıktan sonra güvenli biyolojik tarım teknikleri konusunda eğitim aldığını ve balık bakımı, besleme ve hastalık tedavisine ilişkin eksiksiz bir günlük tuttuğunu söyledi.

Bay Hung'a göre yayın balığı hızla adapte oluyor ve hidroelektrik rezervuarlarında ticari çiftçilik için oldukça uygun. 11 ay sonra balık 1,2 kg veya daha fazla ağırlığa ulaşabiliyor.

Bay Hung, "Yayın balığının büyümesi kara yayın balığına göre daha yavaştır, ancak buna karşılık ekonomik değeri daha yüksektir. Balığın iyi ve sağlıklı bir şekilde büyümesine bakıldığında, insanlara sürdürülebilir gelir getiren bir tarım türü olma vaadinde bulunuyor," diye paylaştı.

Hoa Binh İl Tarım Yayım Merkezi, modelin uygulama alanı dışında bulunan 80 haneye modeli tanıtmak amacıyla 4 eğitim oturumu düzenledi. VietGAP standartlarına göre kafeslerde yayın balığı yetiştiriciliği hakkında 600 teknik broşür hazırlandı ve kafes balıkçılığı gelişmiş olan yerleşim yerlerine dağıtıldı.

Yayın balığı yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılmasını teşvik etmek

Da Nehri'nin yukarısında Quynh Nhai bölgesine (Son La) kadar uzanan bölgede projeye katılan haneler de yayın balığı yetiştiriciliğinin çok başarılı sonuçlar vermesi nedeniyle mutlular.

Modele katılan Bay Dieu Chinh Tho'nun ailesi, Pa Uon köyü, Muong Giang komünü ve Bay Quang Van Cuong'un ailesi, Dong Tam köyü, Chieng On komünü, Quynh Nhai bölgesi, Quang Van Cuong'un ailesine 3.000'den fazla damızlık lang nha sağlandı; karma yem, kimyasallar, biyolojik ürünler ve temel malzemelerle destek sağlandı.

2 yıllık uygulamadan sonra, yayın balığının büyümesi istikrarlı hale geldi, çok az hastalık görüldü ve hayatta kalma oranı %90 veya daha yüksek oldu. Şu anda, katılımcı 2 hane, VietGAP standartlarını karşılayan su ürünleri yetiştirme tesisi olarak sertifikalandırılmıştır.

Muong La bölgesinden Bay Ca Van Sieng, Temmuz 2024'te İl Tarım Yayım Merkezi'nden 1.500 yavru yayın balığı için destek aldığını söyledi. Güvenli çiftçilik süreçleri ve hastalık önleme önlemlerinin uygulanması sayesinde yayın balıkları iyi bir şekilde büyüdü ve %90'ın üzerinde bir hayatta kalma oranına sahip oldu.

Bay Sieng'e göre, yayın balığının fiyatı kara yayın balığından %30-35 daha yüksek. 2025 yılı sonuna kadar bu yayın balığı partisinin 1,5 ton verimle avlanması ve ailesinin yaklaşık 200 milyon VND gelir elde etmesi bekleniyor.

Şu anda Nha yayın balığının fiyatı, kara yayın balığından %30-35 daha yüksek olan 140.000 VND/kg'dır. Fotoğraf: Binh Minh

Kızıl kuyruklu yayın balığı olarak da bilinen yayın balığı, kuyruğa doğru incelen gövdesiyle yayın balığına benzer bir şekle sahiptir. Ağzı geniş, dişleri kamış dişli tiptedir, başı koniktir, başın üst kısmı pürüzlü ve hafif basıktır. Gözler başın üst kısmına yakın bir yerde bulunur. Solungaç zarı solungaç kıstağından ayrılır ve çoğunlukla birbirinden ayrıdır. Sırt ve göğüs yüzgeçlerinin sırtında sert, tırtıklı dikenler bulunur. Vücudu gri, sırt kısmı karnından daha koyu renklidir. Pelvik yüzgeçleri açık sarı, diğer yüzgeçleri ise açık kırmızıdır.

İlde uygulanan yayın balığı yetiştirme modelini değerlendiren Son La ili Tarımsal Yayım Merkezi Müdürü Cong Xuan Ngoc, modelin ticari yayın balığı yetiştiriciliğinin yaygınlaşmasını teşvik etmek amacıyla uygulandığını ve ildeki kafes balığı yetiştiricilerinin ziyaret ederek deneyim kazanmaları için bir gösteri modeli olacağını söyledi.

Aynı zamanda, modele katılan haneler, VietGAP standartlarına göre yayın balığı yetiştirme tekniklerinin bölgedeki insanlara aktarılması, danışmanlık yapılması ve yönlendirilmesi konusunda rol oynayacaklardır. Nihai hedef, tüm topluluğa yayılarak rezervuar bölgesindeki insanlar için daha fazla iş ve istikrarlı gelir yaratmak ve yerel ekonominin sürdürülebilir kalkınmasına katkıda bulunmaktır.

Hoa Binh ili Tarımsal Yayım Merkezi Müdürü Bay Do Duc Truong'a göre, Son La-Hoa Binh hidroelektrik rezervuarında VietGAP standartlarına göre kafeslerde yayın balığı yetiştirme projesine katılan modellerden elde edilen sonuçlar, ürün tüketim bağlantılarıyla ilişkili olarak Son La-Hoa Binh hidroelektrik rezervuar alanındaki insanlar için yeni bir yön açma, geliri artırma, kafes balığı yetiştiriciliği yapan hanelerin ve kooperatiflerin yaşamlarını iyileştirme, sürdürülebilir tarımsal ve kırsal ekonomik kalkınmayı teşvik etme, açlığı ortadan kaldırma, yoksulluğu azaltma, tarım sektörünü yeniden yapılandırmaya yönelik projeleri başarıyla uygulama ve sürdürülebilir ve etkili su ürünleri yetiştiriciliği geliştirme konusunda umut verici olabilir.

Son La İl Tarım Yayım Merkezi, 2 yıl içinde (2023 ve 2024), projede uygulanan yayın balığı yetiştirme teknik sürecini tanıtan 600 broşür basıp dağıtmış; 100'den fazla kişiye model yapımı ve eğitimi, çoğaltma eğitimi ve kafes balığı ve yayın balığı yetiştiriciliği konusunda teknik rehberlik konularında 4 eğitim kursu düzenlemiştir. Aynı zamanda, 6.000 yayın balığı yavrusu sağlamış; karma yem, kimyasallar, biyolojik ürünler ve temel malzemeler desteği sağlamış; teknik destek sağlamış, modeli denetlemiş ve denetlemiş, değerlendirme yapmış ve çiftçilik tesislerine yönetmeliklere uygun olarak VietGAP sertifikası vermiştir. Modele katılan haneler ayrıca seminerlere katılmış ve ticari balık tüketmeye özen göstermiştir.

Source: https://danviet.vn/nuoi-ca-lang-nha-ca-dac-san-tren-con-song-tu-nhien-lon-nhat-tay-bac-dan-hoa-binh-ban-hut-hang-20250322133816077.htm