Bac Giang ilinde su ürünleri yetiştiriciliği alanı 2022 yılına kadar yaklaşık 12.250 hektara, toplam ticari üretim ise 52.700 tonun üzerine çıkacak, bunun su ürünleri yetiştiriciliği üretimi ise 49.400 tonun üzerine çıkacak.
İldeki su ürünleri yetiştiriciliği hareketi birçok bölgede giderek gelişmektedir. Yüksek verimliliğe ulaşmış olsa da, balıkların düşük yaşama oranı, yüksek yem tüketim katsayısı, çok sayıda hastalık, istikrarsız fiyatlar ve yüksek üretim maliyetleri gibi birçok dezavantajı bulunmaktadır; dolayısıyla rekabet gücü zayıftır.
Yukarıda belirtilen sınırlamaların üstesinden gelmek için, genel olarak su ürünleri yetiştiriciliğine ve özel olarak yoğun balık yetiştiriciliğine yeni teknoloji ve ileri tarım tekniklerinin uygulanması, özellikle çiftçiler ile tohum, ilaç ve yem üretim tesisleri arasındaki bağlantının sürdürülebilir yoğun balık yetiştiriciliğini geliştirmesi günümüzde çok güncel bir konudur.
Tarımsal Yayım Merkezi, 2021-2023 yılları arasında Tan Yen, Hiep Hoa ve Lang Giang bölgelerinde 3 hektarlık bir alanda yoğun balık çiftçiliğine dijital teknolojinin uygulanması modelini uyguladı.
Monoseks tilapia yetiştiriciliği modeline katılan hanelere gıda, biyolojik ürün ve kimyasalların %70'i, ekipman fiyatının %70'i desteklenmektedir. Her hektara 2 adet su vantilatörü, 2 adet yemleme makinesi, 2 adet akıllı cihaz, doğru tipte destekleyici ekipman alımı, üretici standartlarına uygun kurulum, teslim ve garanti kalitesi sağlanmaktadır.
Modelde tek cinsiyetli tilapia türleri seçilmiş olup, stoklanan balık miktarı 110 bin adet, balık başına 5 gr ve üzeri büyüklükte, stoklama yoğunluğu ise 3-5 balık/m2'dir. Stoklama zamanı her yıl Ağustos-Eylül aylarıdır.
Tilapia yavruları haneler tarafından sağlıklı, boyutları aynı ve hastalıksız olarak değerlendirilmektedir...
Modele katılan haneler, gölet hazırlanmasından, su boyama ve ekipman kurulumuna; gölet yönetimi ve bakımına kadar çiftçilik süreci boyunca teknik rehberlik sağlamak üzere Tarım Yayım Merkezi ve ilçe Tarım Teknik Hizmet Merkezi teknik personeli tarafından eğitilmektedir.
Balıklar 6-7 ay büyütüldükten sonra ticari büyüklüğe ulaşır ve hasada hazır hale gelir.
Bac Giang ili, Tan Yen ilçesi, Ngoc Thien komününe bağlı Noi köyünde dijital teknolojiyi uygulayan monoseks tilapia çiftçilik modelini ziyaret ediyoruz.
Hasattan önce balıkların parlak, güzel, temiz bir renge sahip olması, et kalitesinin artması, çamur kokusunun sınırlandırılması için suyu aktif olarak değiştirin ve balığa 1-2 gün önceden yem vermeyi bırakın.
İki yıllık uygulama sürecinin ardından, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın il ve ilçelerdeki dikkat ve yönlendirmesiyle, yeni teknoloji yerel su ürünleri yetiştiriciliğine uygulandı. Çiftçi haneler, geleneksel balık yetiştiriciliğinde deneyimli ve modelin teknik gereksinimlerini karşılayan tesislere sahip oldu.
Tarımsal Yayım Merkezi tarafından yapılan izleme çalışmaları sonucunda 2021-2023 yılları arasında uygulanan yoğun balık yetiştiriciliğinde dijital teknolojinin uygulanması modeliyle %77,8 yaşama oranı, 953 gr/balık ortalama ağırlığı ve 26,2 ton/ha verim elde edilerek modelin belirlediği teknik kriterlere tam uyum sağlandı.
Hesaplamalara göre, 2021 yılında ticari tilapia balığının fiyatı 28.000 VND/kg'a (1.000 - 1.200 gr/balık) ulaşmış, modelin toplam geliri ise tüm masraflar düşüldükten sonra 700 milyon VND'ye ulaşmış, kâr ise 50 milyon VND'nin üzerine çıkmıştır. Yoğun tilapia yetiştiriciliğinde ise normalde sadece 29 milyon VND kâr elde edilebilmiştir.
Sonraki yıllarda ticari tilapya fiyatları yüksek seyretmiş, 6 aylık çiftçilik sonunda elde edilen kâr 100 milyon VND'nin üzerine çıkmıştır. Dijital teknolojinin yoğun tilapya çiftçiliğine uygulanması modeli, geleneksel çiftçiliğe göre %24 daha ekonomiktir.
Bac Giang eyaletine bağlı Tan Yen ilçesine bağlı Ngoc Thien komünündeki Noi köyünde modele katılan bir haneden Bay Nguyen Van Lang, "Ailem uzun yıllardır balık yetiştiriyor, ancak bu, dijital teknolojiyi kullanarak tilapia yetiştirdiğim ilk yıl. Ailem, Tarımsal Yayım Merkezi'nin teknik personelinden düzenli olarak teknik ilgi ve rehberlik alıyor, bu nedenle dijital teknolojiyi uygulamak zor değil." dedi.
Modelin öne çıkan özellikleri; çiftçilerin balıkları doğru miktarda ve zamanında beslemesine yardımcı olması, iş gücünü azaltması, çevre kirliliğini sınırlaması, balık hastalıklarını en aza indirmesi, su ürünleri yetiştiriciliğinde antibiyotik ve kimyasal kullanımını sınırlaması, temiz ürünler oluşturması, gıda hijyeni ve güvenliğini sağlaması ve özellikle akıllı telefon üzerinden bağlanan cihazları açarak doğrudan gölet kenarında durmadan balıkları besleyebilmesidir...
Aslında yeni teknolojiyi uygulayan yoğun balık çiftçiliği modeli, çiftçilerin çevre kirliliğini sınırlamasına, balık hastalıklarını azaltmasına, su ürünleri yetiştiriciliğinde antibiyotik ve kimyasal kullanımını sınırlamasına, temiz ürünler yaratmasına, gıda hijyeni ve güvenliğini sağlamasına yardımcı oluyor... Nerede olursanız olun, göletteki ekipmanları çalıştırabilir, gölet için iş gücünü ve riskleri azaltabilirsiniz.
Çiftçilere tüm yeni ve ileri teknik süreçler aktarılarak, üretim alanı birimi başına değer artırılmakta, çiftçilerin ve balıkçıların yeni tekniklere sahip olmaları sağlanmaktadır. Tohum ve malzemelerin geri dönülmez desteğinden yararlanan çiftçiler, üretimlerini sürdürebilecekleri sermayeye sahip olmaktadır.
İl Halk Komitesi tarafından, su ürünleri yetiştiriciliğini büyük, etkili ve sürdürülebilir bir emtia üretim sektörüne dönüştürmeyi amaçlayan "Bac Giang ilinin tarımsal kalkınması için 2025 yılına kadar ana plan, 2030 yılına kadar yönelim" projesinin onaylandığı biliniyor.
Proje, ilin sosyo-ekonomik kalkınmasına önemli katkılarda bulunacak, istihdam yaratacak, halkın gelirini artıracak, balıkçılık yapısının sanayileşmeye, modernleşmeye, emtia üretimine ve yoğun üretimin yüksek teknoloji uygulanarak, ekolojik çevre korunarak, piyasa gereksinimlerine uygun olarak yeniden düzenlenmesiyle ilişkili sürdürülebilir kalkınmaya doğru kaydırılmasını sağlayacaktır.
Böylece, yoğun ve yarı yoğun olarak balık yetiştirilen 4.000 hektardan fazla küçük gölet ve gölde (bunların %70'i tilapya), modellerin başarısı, bölgedeki çiftçilerin yeni tarım tekniklerine erişebilmelerine yardımcı olmak için büyük bir olasılık sunuyor; yoğun tilapya çiftçiliği, kullanıcılar için temiz ve güvenli ürünler yaratmak üzere dijital teknolojiyi kullanırken, çevrenin korunmasına ve çiftçilerin gelirlerinin artırılmasına katkıda bulunuyor.
Nghia Trung, Minh Duc, Viet Yen bölgesi, Song Van, Ngoc Chau, An Duong, Cao Thuong kasabası, Tan Yen bölgesi; Song Mai, Da Mai, Bac Giang şehri; Thai Son, Hop Thinh, Hiep Hoa bölgesi gibi yoğun gıda güvenliği su ürünleri yetiştiriciliği alanlarının kademeli olarak oluşturulması... Bac Giang eyaletinde sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliği kalkınması hedefine katkıda bulunmaktadır.
[reklam_2]
Kaynak
Yorum (0)