İpekten 5 yıldızlı OCOP: Yüzyıllık bir zanaat köyünün yeni "dayanıklılığı"

(PLVN) - Artık bir zanaat köyünün tipik ürünü olmaktan çıkan, yetenekli zanaatkar Phan Thi Thuan'ın (Hong Son komünü, Hanoi) "kendinden dokunmuş ipek pamuklu battaniyeleri", ulusal OCOP ekosistemindeki yerini sağlamlaştırdı. Bu, yeşil ekonomiye yönelik yerel ürünler geliştirme ve "kendinden dokunmuş ipekböceği" özel teknolojisini uygulama konusunda başarılı olan birkaç modelden biri.

Geleneksel el sanatlarındaki yaratıcılığın ünlü ürünleri

Bir zamanlar Hanoi'nin Hong Son komününe bağlı Phung Xa köyünde (birleşmeden önce, Phung Xa komünü, My Duc bölgesi) geleneksel zanaatını kaybetme tehlikesiyle karşı karşıya kalan bu topraklardan, "Kendinden Dokunmuş İpek Battaniye" ürünüyle ulusal 5 yıldızlı OCOP standardını yakalayarak, Başkent'in OCOP ekosisteminde parlak bir nokta haline geldi. Bu başarının arkasında, yüz yıllık ipekböcekçiliği mesleğini benzersiz bir buluşla, "kendinden dokunmuş ipekböceği" teknolojisiyle yeniden canlandıran mükemmel zanaatkar Phan Thi Thuan'ın yorulmak bilmez yolculuğu yatıyor.

Üç kuşak zanaatkâr bir ailenin çocuğu olan Bayan Thuan, dokuma tezgahları ve ipekböceği kozalarıyla büyümüştü. Ancak 1980'lerde zanaat köyünün çöküşüne tanık olunca yeni bir yol bulma konusunda daha da kararlı hale geldi. Mesele sadece zanaatı korumak değil, aynı zamanda onu yenilemek, ürünleri kültür, estetik ve sağlık açısından daha yüksek değerlere ulaştırmaktı.

Tüketiciler, zanaatkar Phan Thi Thuan'ın yaratıcı izlerini taşıyan 5 yıldızlı OCOP ürünleri olan kendi kendine dokunmuş ipek battaniyeler hakkında bilgi edinmek için heyecan duyuyorlar.

İpekböceklerinin ipeği battaniyeye dönüştürme fikri, kulağa tuhaf gelse de, günlük gözlemlerden ortaya çıktı. "İşçi ve endüstriyel makine eksikliğim var, ancak ipekböceklerinin düzenli olarak koza örebildiğini görünce, neden denemeyeyim ki?" dedi.

Yüzlerce deneme yanılmanın ardından başardı: Sert insan müdahalesine gerek kalmadan yumuşak ve dayanıklı ipek battaniyeler üretti. Bu yöntem sadece zamandan ve maliyetten tasarruf sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda ipek liflerinin temiz ve orijinal kalmasını da sağlıyor.

"Kendi kendine dokuyan ipekböceği" teknolojisi, My Duc Silk Company Limited (Hanoi) şirketinin ipek ürünlerinin kalitesinde ve üretim sürecinde birçok yeni gelişmeye yol açtı.

My Duc Silk Company Limited'in ana ürünü olan kendi kendine dokunmuş ipek battaniyeler, yalnızca sofistike yapısı nedeniyle değil, aynı zamanda cilt sağlığına özen gösterme, uykuyu iyileştirme, çevre dostu olma ve yeşil tüketim trendlerine uygunluğu nedeniyle de popülerdir.

Ürün, 2023 yılında Merkez OCOP Konseyi tarafından resmen 5 yıldız statüsüne ulaştığını doğruladı. Bu, yerli yaratıcılığın ulusal standartlarla bir araya gelmesinin bir kanıtıdır.

Bayan Thuan bununla da kalmayıp, lotus ipeğinden ipek dokuma tekniğinde ustalaşan ilk Vietnamlı oldu. 1,7 metre uzunluğundaki bir atkı, yaklaşık 5.000 lotus sapı ve yaklaşık bir aylık elle işleme gerektiriyor; bu da incelik, sabır ve doğaya saygıyı göstermeye yetiyor. Atkılar, ao dai ve lotus ipeğinden yapılmış ipek tablolar gibi ürünler, yalnızca yüksek sanatsal değere sahip olmakla kalmıyor, aynı zamanda Phung Xa el sanatları köyü için OCOP haritasında benzersiz bir marka işareti yaratıyor.

Hammadde alanlarının geliştirilmesi, sürdürülebilir bir OCOP ekosisteminin oluşturulması

My Duc Mulberry Silk Company Limited'in gelişim modelinin özel noktası sadece ürünlerde değil, aynı zamanda hammadde alanları ve kapalı değer zincirleri oluşturma biçiminde de yatmaktadır. Bayan Thuan, mesleği yeniden canlandırmaya başladığı ilk günden beri şunu açıkça anlamıştı: Temiz hammadde alanları olmadan temiz ürün olmaz.

Bayan Thuan, atılan nilüfer saplarından ipek dokuyan ilk kişiydi.

Böylece yeni bir dut tarlası buldu ve ipekböceği yetiştirme sürecini, ırklardan koza kuluçka tekniklerine, ipek kurutma ve eğirme süreçlerine kadar yeniden düzenledi. Düzinelerce yerel hane, girdi sağlamak, iş yaratmak ve istikrarlı geliri artırmak için bir dut-ipek çiftçiliği ağına bağlandı. Bugüne kadar, ipekböceği-ipek-lotus ekosistemi aracılığıyla 2.000'den fazla işçi doğrudan ve dolaylı olarak istihdam edildi.

İşletme, yalnızca üretim aşamasına odaklanmakla kalmayıp, aynı zamanda döngüsel ekonomi modelini uygulamada da öncüdür. Bayan Thuan, eski dut dalları ve yaprakları, ipekböceği pupaları, lotus sapları gibi görünüşte atılmış şeylerden toplayıp geri dönüştürmek için geleneksel tıp birimleri, mantar çiftlikleri ve biyogübre üretim birimleriyle araştırma ve koordinasyon içinde çalışmaktadır. İşletme her yıl 200 tondan fazla organik gübre toplayarak hem dut ve lotus yetiştiriciliği için hammadde alanlarının gübrelenmesinde kullanılmakta hem de pazara satılmakta, bu da üretim maliyetlerinin düşürülmesine ve yan ürünlerden elde edilen gelirin artırılmasına yardımcı olmaktadır.

Pamuk ped, mendil, lotus ipeği yastık, lotus ipeği tablo vb. yan ürünler de birbiri ardına ortaya çıkarak işletmenin OCOP ekosistemine katkı sağlamış, özgün bir malzemeden çeşitlilik, zenginlik ve değer artışı yaratmıştır.

My Duc Silk Company Limited'in ipek ürünleri.

Çeşitli ürün sistemleri ve on binlerce Dong'dan on milyonlarca Dong'a kadar esnek fiyatlarıyla My Duc Mulberry Silk Company Limited, sadece iç pazarı fethetmekle kalmadı, aynı zamanda Japonya, Almanya, Suudi Arabistan, İngiltere gibi ülkelerdeki ortaklar tarafından da büyük beğeni topladı.

Modern kırsal yaşamın değişimleri arasında, Hong Son'daki ipekböcekçiliği artık mesleği sadece meslek olarak sürdürmekten ibaret değil, insanların gerçek emek, geleneğe dayalı inovasyon ve anavatanlarındaki hammadde alanlarını geliştirerek yaşam kültürlerinin özünü korumalarının bir yolu haline geldi. Tüm bunlar, değerli bir ipek ürünü yaratarak, Vietnam OCOP ürünlerinin dünyaya açılması için bir "kartvizit" haline geliyor.

***

"Bilgi sayfası Hanoi Şehri Yeni Kırsal Kalkınma Programı Koordinasyon Ofisi tarafından koordine edilmektedir"

Kaynak: https://baophapluat.vn/ocop-5-sao-tu-to-tam-suc-bat-moi-cua-mot-lang-nghe-tram-nam.html