Sürdürülemez kahve gelişimi, çiftçiler için akıllı tarım çözümleri bulma

Dak Lak çiftçileri kahve hasadı yapıyor – Fotoğraf: THE THE

Konferansta, 2023-2024 hasat yılı için iklim değişikliğine uyum sağlayan akıllı kahve yetiştirme programının gözden geçirilmesi amacıyla etkili ve yüksek değerli kahve yetiştirme çözümleri sunuldu ve tartışıldı.

Konferans, Binh Dien Gübre Anonim Şirketi tarafından, Ulusal Tarımsal Yayım Merkezi ve Orta Yaylalar Tarım ve Ormancılık Bilim ve Teknoloji Enstitüsü işbirliğiyle 13 Aralık öğleden sonra Buon Ma Thuot Şehri'nde düzenlendi.

Çiftçiler için akıllı kahve çiftçiliği çözümleri bulma

Binh Dien Gübre Anonim Şirketi Genel Müdürü Ngo Van Dong, kahvenin pirinçten sonra en önemli ikinci tarımsal ihracat ürünü olduğunu ve 2024 yılında ihracat cirosunun 5,5 milyar dolara ulaşmasının beklendiğini söyledi.

Ancak kahve gelişimi sürdürülebilir değildir, gübre yatırımı hala maliyetlerin yüksek bir oranını oluşturmakta ve piyasa dalgalandığında değişmektedir.

Kahve fiyatları artıyor, gübre kullanımı artıyor, fiyatlar düşüyor, tarım yayımcılarının ve bilim insanlarının talimatlarına uyulmuyor, bahçecilik sürdürülebilir değil, zararlılar ve hastalıklar.

Özellikle toprak kaynaklı hastalıklarda ciddi artışlar yaşanmış, kahve verimi ve kalitesi istikrarsızlaşmış, yeniden ekim yapılması gereken alanlar artmıştır.

Son zamanlarda kahvenin diğer ürünlerle, özellikle durian, avokado gibi meyve ağaçlarıyla ve kauçuk, biber vb. gibi endüstriyel ağaçlarla birlikte ekimi yaygın bir uygulamadır, ancak bu ekim sistemine uygun bir yetiştirme süreci bulunmamaktadır.

Dong, iklimin giderek sertleşmesi nedeniyle birimin, çok sayıda bilim insanı ve yerel tarım yöneticisiyle birlikte iklim değişikliğiyle mücadele için "akıllı tarım" çözümleri bulmak amacıyla araştırmalar düzenlediğini söyledi.

Binh Dien Gübre Anonim Şirketi Genel Müdürü Sayın Ngo Van Dong, iklim değişikliğiyle mücadele etmek için akıllı bir kahve yetiştirme programının uygulanması hedefinden bahsetti - Fotoğraf: THE THE

Program, iklim değişikliğine uyum sağlayan ve Orta Yaylalar'a uygulanabilen akıllı bir kahve yetiştirme süreci geliştirmeyi amaçlıyor. Bu süreç, çiftçilerin maliyetleri düşürmesine, üretimde verimliliği, kaliteyi ve ekonomik verimliliği artırmasına, sürdürülebilir kahve üretimine ve sera gazı emisyonlarının azaltılmasına yardımcı olacak.

Programa, şirketin bilimsel ve teknik konseyindeki çok sayıda uzmanın yanı sıra Ulusal Tarımsal Yayım Merkezi, Central Highlands Tarım ve Ormancılık Bilim ve Teknoloji Enstitüsü ve 5 Central Highlands ilinin tarımsal yayım merkezleri eşlik ediyor.

5 Orta Yayla ilinde 15 modelin dağıtımı

Ayrıca Dong Bey'e göre, yukarıdaki hedef doğrultusunda 2024-2025 mahsul yılında program Dak Lak, Dak Nong, Lam Dong, Gia Lai ve Kon Tum olmak üzere 5 Orta Yayla ilinde uygulanacak.

Bilimsel ve pratik bir yaklaşımla 200 toprak örneği toplanarak 2.300'den fazla zirai kimyasal gösterge analiz edildi ve 500'den fazla kahve üreticisi hanede toprak sağlığının mevcut durumunu değerlendirmek amacıyla anketler yapıldı...

Araştırma sonucunda tarım bilimcileri, Binh Dien'in toprak iyileştirici gübre, mikroorganizma katkılı gübre gibi yeni gübre ürünlerini kullanarak Orta Yaylalar'ın 5 ilinde 15 model uyguladı.

Ön değerlendirme sonuçlarına göre, modeller oldukça iyi sonuçlar elde etti; durian üretiminin verimliliği ve ekonomik verimliliği arttı. Kahve ve biberde ise henüz hasat edilmemiş olsa da bahçenin kalitesi iyileşti ve verimlilik ve etkinliğin de artacağı öngörülüyor.

Vietnam Tarım Bilimleri Akademisi eski müdürü Bay Nguyen Van Bo, akıllı tarım modellerinin faydalarından bahsediyor – Fotoğraf: THE THE

Vietnam Tarım Bilimleri Akademisi eski müdürü Bay Nguyen Van Bo, bu konuda daha detaylı bilgi vererek, 2024 araştırma sürecinin, 2025 yılında iklim değişikliğine uyum sağlayacak akıllı kahve yetiştirme yöntemleri üzerine derinlemesine araştırmalara ivme kazandırmak için bir adım olduğunu söyledi. Bu, çiftçilerin en yüksek verimi elde etmek için kahve ağaçlarına nasıl bakacaklarına dair standart bir sürece sahip olmalarına yardımcı olacak.

Bakan, "Halkın kahve ağacı bakımı hâlâ kişisel deneyime (işlem yok) ve yerel tarım uygulamalarına dayanıyor, bu yüzden etkisiz. Ayrıca, birçok ara ekim modeli baştan tasarlanmadığı için ağaçların büyümesini ve gelişimini etkiliyor. Çiftçiler, yüksek verim elde etmek için gübreyi dengeli ve makul bir şekilde, doğru zamanda, doğru dozaj ve oranda uygulama ihtiyacını anlamalı ve kavramalıdır," diye belirtti.

Ülkenin kahve üretiminin %30'u Dak Lak'tan sağlanıyor.

Dak Lak ili Sanayi ve Ticaret Bakanlığı verilerine göre, ilde şu anda 210 bin hektarlık bir alan bulunmakta olup, yılda 520 bin tondan fazla kahve hasadı yapılmakta olup, ülke kahve üretiminin yüzde 30'undan fazlası buradan karşılanmaktadır.

Dak Lak kahvesi dünya çapında 100'den fazla ülkeye ihraç edilmektedir. 2023 yılında Dak Lak'ın toplam ihracat cirosu 1,586 milyar ABD dolarına ulaşırken, bunun 819 milyon ABD dolarını aşan kısmı tek başına kahveye ait olup, ilin ihracat cirosunun %50'sinden fazlasını oluşturmaktadır.

Kaynak: https://tuoitre.vn/phat-trien-ca-phe-chua-ben-vung-tim-giai-phap-canh-tac-thong-minh-cho-nong-dan-20241213174004755.htm