Tu Vu beldesinde yaşayan Bay Le Dinh Thanh'in ailesi, şu anda 40 inek, 150 domuz, 200 kirpi, 20.000'den fazla piliç ve yaklaşık 500 arı kolonisi içeren kapalı devre bir sistemde hayvancılık yapmaktadır. Hayvancılığın yanı sıra, ailesi meyve ağaçları yetiştiriyor ve su ürünleri üretiyor. Ailesi uzun zamandır, gerekli tüm aşıları uygulamak, çiftlik ortamını proaktif olarak dezenfekte etmek, organik yem kullanımını artırmak ve hayvan atıklarını biyolojik ürünlerle arıtmak gibi biyolojik güvenlik standartlarını bakım süreçlerine uygulamaktadır.
Tu Vu beldesinde bulunan Bay Le Dinh Thanh'ın ailesine ait entegre hayvancılık çiftliği, piyasa talebini karşılamak için VietGAP standartlarına uygun organik hayvan yemi kullanımını artırıyor.
Sayın Thanh şunları söyledi: "Günümüzde tüketiciler giderek organik gıdaları ve doğal yöntemlerle yetiştirilen hayvanları tercih ediyor ve endüstriyel yem kullanımını sınırlıyorlar. Bu eğilimi fark eden ailemiz, VietGAP standartlarına göre hayvancılık konusunda araştırma yaptı ve bilgi edindi. Bu sayede hayvanlarımızdaki hastalık salgınlarını azaltmayı başardık ve Hanoi'deki çeşitli işletmelerle sözleşme imzaladık. Bu sayede satışlar sorunsuz ilerliyor ve fiyatlar geleneksel ürünlerden daha yüksek."
Şu anda eyalette 5.300'den fazla hayvancılık çiftliği bulunmakta olup, bunların arasında 100'den fazla büyük ölçekli çiftlik, 800 orta ölçekli çiftlik ve 4.000'den fazla küçük ölçekli çiftlik yer almaktadır. Bugüne kadar eyalette hayvancılığa yatırım yapan 46 işletme bulunmakta olup, domuz sürüleri eyaletin toplam sürüsünün yaklaşık %30'unu, tavuk sürüleri ise %20'sini oluşturmaktadır.
İl genelindeki üretim organizasyonu birçok yenilik ve olumlu değişimden geçmiştir; kolektif ekonomi , kooperatifler ve çiftlikler gelişmeye devam etmektedir. Bugüne kadar ilde 51 kooperatif ve kooperatif grubu bulunmaktadır; 29 işletme ve ticari hane halkı, 80 güvenli tarım, ormancılık ve su ürünleri gıda üretim ve tedarik zincirinin oluşturulmasına katılmaktadır. Şu anda ilde hayvan hastalıkları güvenliği sertifikası verilmiş ve istikrarlı faaliyetlerini sürdüren 58 hayvancılık tesisi bulunmaktadır.
Hayvancılıkta VietGAP (VietGAHP), kuruluşların ve bireylerin tüm üretim sürecinde uygulamaları gereken ilkeler ve teknik prosedürler sistemidir. Gereksinimler, gıda güvenliğini sağlamaya, hastalıkları kontrol etmeye, çevreyi korumaya, üreticilerin ve tüketicilerin sağlığına özen göstermeye ve ürün izlenebilirliğini sağlamaya odaklanmaktadır. VietGAP prosedürlerine uyum, hayvancılığı kolaylaştırmaya, riskleri en aza indirmeye ve ürün değerini artırmaya yardımcı olur.
Biyogüvenlik standartlarına uygun ve piyasa taleplerini karşılayan hayvancılık uygulamaları, il genelinde giderek daha fazla benimsenmektedir.
Hayvancılık, Veterinerlik ve Balıkçılık Dairesi Başkan Yardımcısı Bayan Le Thi Ha şunları belirtti: "Pazar açısından bakıldığında, VietGAP sertifikalı hayvansal ürünler, tüketicileri standart altı gıda riskinden korumaya katkıda bulunurken, aynı zamanda üretim tesislerinin ve dağıtım sistemlerinin itibarını da artırmaktadır. Atık kontrolü ve veteriner ilaçlarının yönetmeliklere uygun kullanımı da çevre üzerindeki olumsuz etkileri azaltmaya yardımcı olmaktadır. Şeffaf üretim süreçleri, hayvancılık çiftçileri, uzman kuruluşlar ve tüketici işletmeler arasında bağlantı kurulmasını kolaylaştırmaktadır."
VietGAP standartlarına uygun hayvancılığın, modern pazarın gereksinimlerini karşılamak için kaçınılmaz bir trend olduğu söylenebilir. Tarım sektörünün aktif desteğiyle, VietGAP'ın geliştirilmesi ve sertifikalandırılması giderek yaygınlaşıyor. Bu, Phu Tho'nun güvenli hayvancılığı geliştirmeye, katma değeri artırmaya ve gelecekte sürdürülebilir kalkınmayı hedeflemeye devam etmesi için önemli bir temel oluşturmaktadır.
Quan Lam
Kaynak: https://baophutho.vn/phat-trien-chan-nuoi-theo-tieu-chuan-vietgap-254530.htm
Yorum (0)