Uzmanlaşmış alanlarda OCOP ürünleri geliştirmek

Son 6 yıldır Thanh Hoa eyaletinin OCOP Programı, değer zincirine uygun olarak tarımsal, tarım dışı ürünler ve yerel hizmetlerin geliştirilmesiyle tarımsal üretimin yeniden yapılandırılmasına ve uzmanlaşmış alanların değerinin artırılmasına katkıda bulunmuştur. Uzmanlaşmış alanlar avantajlarını artırmış, tarımsal ürünlerin değerini artırmış, pazarı genişletmiş ve kırsal kesimdeki insanların yaşamlarını iyileştirmiştir.

Tho Binh komünü Binh Son Tarım ve Ormancılık Hizmetleri Kooperatifinin uzmanlaşmış çay üretim alanı, kaliteli OCOP ürünleri geliştirmiştir.

Bac Luong Narenciye Üretim ve Genel Ticaret Kooperatifi (Tho Long Komünü), yoğunlaştırılmış özel tarım alanlarından OCOP ürünleri geliştirmede oldukça başarılı modellerden biridir. Kooperatifin üye haneleri, yıllar içinde VietGAP standartlarına uygun Dien greyfurt ağaçları geliştirmek ve Phu Bac greyfurt markasını üretmek ve geliştirmek için düzinelerce üye hane ve yerel halkla bir araya gelerek bağlantı kurmuş; aynı zamanda kaliteli ürünler yaratmak için OCOP döngüsüne uygun üretime odaklanmıştır.

My Thuong köyünden Bay Nguyen Van Tien şunları söyledi: "Kooperatif, standartlara ve kaliteye uygun Phu Bac greyfurt ürünleri üretmek için, çalışanları sürece uygun üretim yapmaları konusunda eğitti ve bilgilendirdi. Aynı zamanda, pazardaki benzer ürünlere kıyasla konumumuzu ve önemimizi pekiştirmek için daha iyi ambalaj ve etiket yönetimine de odaklanıyoruz."

İstatistiklere göre, Tho Long ilçesinde şu anda 40 hektardan fazla Dien greyfurtu ve şeftali greyfurtu yetiştiriliyor ve bunların 15 hektarı VietGAP standartlarına göre 35 hane tarafından yetiştiriliyor. Yoğun yetiştirme ve çeşit seçimi süreciyle, zengin tatlılık, karakteristik aroma, güzel renk ve görünüme sahip meyveler veren kaliteli hatlar oluşturuldu. Ürünlerin değerini artırmak için bölge, Dien greyfurtu da dahil olmak üzere yoğun meyve yetiştirme alanları geliştirmeye ve mallara büyük miktarlarda ürün sağlamaya odaklandı. Aynı zamanda, çiftçilere yoğun tarım süreçlerinde yenilik yapmaları, yüksek kaliteli çeşit seçimi, VietGAP standartlarına göre üretim, organik yönelim gibi gelişmiş üretim süreçlerini eşzamanlı olarak uygulamaları konusunda rehberlik etmek... Dien greyfurt ürünleri, 2023 yılında Bilim ve Teknoloji Bakanlığı Fikri Mülkiyet Dairesi tarafından toplu marka tescil belgesi almıştır. Bununla birlikte, ürünün Phu Bac greyfurt markasıyla 3 yıldızlı OCOP standartlarını karşıladığı kabul edilmiş olup, yerel Dien greyfurt yetiştirme alanının pazarda rekabetçi olmasına katkıda bulunmaktadır.

Kooperatifin VietGAP standartlarına ve OCOP sertifikasyonuna göre uzmanlaşmış üretime geçmesinden bu yana, kooperatif ürünlerinin tüketiminin olumlu olduğu, kârlılığın eskiye göre yüzde 20 ila yüzde 25 arasında arttığı biliniyor.

Benzer şekilde, Thieu Hung Tarım Hizmetleri Kooperatifi ve Thieu Hoa komünü gibi bazı birimler, güvenli sebze ve meyve yetiştirmek ve 2 adet 4 yıldızlı OCOP ürünü yetiştirmek için özel bir alan inşa etmiştir; Phu Loc Tarım Hizmetleri Kooperatifi, ıspanak ürünleri geliştirmiştir. Nga Son komününün özel karpuz yetiştirme alanında, Mai An Tiem adası komününün karpuz ürünü de geliştirilmiş ve 3 OCOP yıldızı almıştır; Binh Son Tarım ve Orman Hizmetleri Kooperatifi'nin özel çay yetiştirme alanında ise 3 OCOP ürünü geliştirilmiştir... Bunlar, eyalette OCOP ürünlerine sahip çok sayıda özel tarımsal üretim alanından sadece birkaçıdır.

Tarım ve Çevre Bakanlığı istatistiklerine göre, il genelinde 55 uzmanlaşmış tarımsal üretim alanı, 49 yoğun hayvancılık çiftliği, 200'den fazla mevcut tarım ürünüyle binlerce hektar su ürünleri yetiştiriciliği alanı bulunmakta ve bu durum piyasada olumlu karşılanmaktadır. Bu, OCOP değer zinciri ve markasının oluşturulması için sağlam bir temel oluşturmaktadır. Bu sayede, bugüne kadar il genelinde 661 OCOP ürünü değerlendirilmiş ve sertifikalandırılmıştır; bunların çoğu uzmanlaşmış alanlardan gelmektedir.

Tho Long komününün özel yetiştirme alanında yetişen Phu Bac greyfurt ürünleri 3 yıldızlı OCOP sertifikasına sahiptir.

OCOP'un uzmanlık alanlarından geliştirilmesi birçok başarıya rağmen hâlâ birçok zorlukla karşı karşıyadır: Birçok yerde üretim ölçeği hâlâ küçüktür; teknoloji uygulamasına, marka inşasına ve tasarıma yatırım yapılmamıştır; dijital teknolojinin uygulanmasına odaklanılmamıştır. Ayrıca, uzmanlık alanlarındaki üretime hizmet eden altyapıya yatırım yapılmadığı ve eş zamanlı olarak geliştirilmediği için ürün kalitesi tekdüze değildir ve çıktı istikrarlı değildir; bu da OCOP ürün tedarik zincirlerinin pazarda sürdürülemez hale gelmesine yol açmaktadır.

Uzmanlaşmış alanlarda üretimi geliştirmek, genel ürün kalitesinin ve özellikle uzmanlaşmış alanlardaki OCOP ürün kalitesinin iyileştirilmesine katkıda bulunmak amacıyla Thanh Hoa eyaleti birçok destek mekanizması ve politikası oluşturmuştur. Özellikle organik, güvenli, VietGAP, GlobalGAP, HACCP standartlarını karşılayan hammadde alanları inşa eden kuruluşları desteklemek, OCOP ürünleri için yetiştirme alan kodları ve yetiştirme alan markaları oluşturmak... Aynı zamanda, birçok ticari tanıtım faaliyetini organize edip koordine ederek, temel tarım ürünlerinin, OCOP ürünlerinin ve bölgesel spesiyalitelerin eyalet içinde ve dışında tüketimini birbirine bağlamaktadır. Nitekim, eyaletin desteği ve uzmanlaşmış alanlardaki kuruluşların aktif çabaları sayesinde, Thanh Hoa'nın bir dizi OCOP ürünü yeni bir görünüme kavuşmuş ve tarım sektörünün değerini ve insanların yaşam kalitesini artırmaya katkıda bulunmuştur.

Makale ve fotoğraflar: Le Hoa

Kaynak: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-nhung-vung-chuyen-canh-268460.htm