Dünya çapındaki uzman ve müşterilerin yorumlarına dayanan sıralama sistemiyle ünlü uluslararası mutfak platformu TasteAtlas, 2025'in dünyanın en iyi 100 yemeği listesini açıkladı. Bu sıralamada Vietnam'ı temsil eden tek yemek, 93. sırada yer alan Pho Bo oldu. Bu da Vietnam mutfağının dünya mutfak haritasındaki güçlü etkisini teyit ediyor.
Dana Pho - Vietnam mutfağının uluslararası düzeye ulaşan simgesi
Pho Bo, uzun zamandır Vietnam'ın en tipik yemeklerinden biri olarak kabul ediliyor. Sadece saatlerce pişirilen dana kemiklerinin tatlı ve berrak aromasıyla etkileyici olmakla kalmıyor, aynı zamanda yumuşak pirinç eriştesi, taze dana eti, otlar ve geleneksel baharatların birleşimiyle de inceliğini ortaya koyuyor.
Dünyanın en lezzetli 100 yemeğinin yer aldığı bu yılki listede, sığır eti pho, yalnızca Vietnam'da değil, aynı zamanda birçok başka ülkede de sembolizmi, uyumlu lezzeti ve yaygın popülaritesi nedeniyle büyük beğeni toplamaya devam ediyor.
Vietnam mutfağı diğer sıralamalarda güçlü bir izlenim bırakıyor
Dünyanın En İyi 100 Yemeği listesinde yalnızca bir yemek yer almasına rağmen, TasteAtlas'ın tematik sıralamalarının çoğunda Vietnam mutfağı hala önemli bir yer tutuyor.
Dünyanın en lezzetli 100 erişte yemeği listesinde, Vietnam'ın erişte kültüründeki zenginliği ve yaratıcılığı gösteren 19 tanınmış yemeği bulunmaktadır. Öne çıkan yemeklerden bazıları şunlardır: Pho Bo, Quang eriştesi , ızgara domuz eriştesi, ızgara domuz eriştesi , kızarmış tofu ve karides ezmeli erişte, Cao Lau, yengeç eriştesi çorbası, Nam Vang erişte çorbası ve erişte çorbası. Bu, Vietnam'ın dünya haritasında en yoğun olarak bulunduğu mutfak gruplarından biridir.
En İyi 100 Asya yemeği arasında, Dana etli pho, köfte, Quang eriştesi, Güney usulü dana erişte çorbası, dana güveci, laksa dana eti ve geleneksel sos gibi birçok Vietnam yemeği hala tanınmaya devam ediyor . Bu çeşitlilik, Vietnam mutfak kültürünün sadece zengin değil, aynı zamanda uluslararası damak tatlarına da uygun olduğunu gösteriyor.
Vietnam sokak yemekleri Güneydoğu Asya'nın en öne çıkan yemekleri olarak kabul edilir ve bölgesel spesiyaliteler listesinde banh mi, com tam, cha gio, pho, ızgara domuz etli erişte gibi onlarca yemek bulunur. Bu yemekler popülerlikleri, kültürel değerleri ve lezzet kaliteleriyle tanınırlar.
Dana etli erişte çorbasının, dünyanın en lezzetli 100 yemeği arasında yer alması ve uzmanlık sıralamalarında onlarca ödül alması, Vietnam mutfağının kalıcı cazibesini kanıtlıyor. Sokak eriştelerinden köklü geleneksel yemeklere kadar, Vietnam mutfağı uluslararası yemek severlerin kalbinde giderek daha sağlam bir yer ediniyor.
Kaynak: https://baovanhoa.vn/du-lich/pho-bo-viet-nam-lot-top-100-mon-ngon-nhat-the-gioi-186182.html
Yorum (0)