Verimsiz toprakları nilüfer göletlerine dönüştürün.
Daha önce Kien Thuy beldesindeki çiftçiler, alçak ve sık sık su baskınına uğrayan araziler nedeniyle zorluklarla karşılaşıyordu. Ancak lotus yetiştiriciliğine geçtikten sonra tarımsal üretim anlayışları değişti ve daha etkili bir yaklaşıma yöneldiler.
Van Hoa köyünden Bayan Ngo Thi Nham ve Bay Vu Van Doan, lotus yetiştiriciliğinde öncülerdir. 2014 yılında, terk edilmiş alçak arazinin potansiyelini fark ederek, lotus yetiştirmek için bu araziyi kiraladılar ve yumuşak lotus, yumrulu lotus, tatlı lotus ve Quan Am lotus gibi çeşitleri çeşitlendirdiler.
Vu Doan Kooperatifi'nden Bayan Ngo Thi Nham, nilüfer hasat sezonunun Nisan ayından yıl sonuna kadar sürdüğünü ve bu süre zarfında nilüfer bitkisinin çiçeklerinden, saplarından, yumrularından ve yapraklarından birçok bölümünün hasat edilebildiğini söyledi. Ailesi 5,3 hektarlık bir alanda nilüfer yetiştiriyor ve nilüfer yetiştiriciliğini balık yetiştiriciliğiyle birleştirerek pirinç yetiştiriciliğine göre 2-3 kat daha yüksek kar elde ediyor.
Bayan Nham sadece taze ürünler hasat etmekle kalmıyor, aynı zamanda ailesi de işleme tekniklerini öğrenerek lotus kökü nişastası, lotus kökü çayı, kurutulmuş lotus yaprakları gibi birçok değerli ürün üretiyor.
Vu Doan Kooperatifi tarafından üretilen lotus kökü nişastasının perakende satış fiyatı yaklaşık 700.000 VND/kg olup, 2022 yılından beri 3 yıldızlı OCOP ürünü olarak tanınmaktadır ve bu da marka değerini artırma ve pazar payını genişletme fırsatları yaratmaktadır.
Hasat mevsiminde, Vu Doan Kooperatifi günde ortalama 100 kg taze lotus kökü ve 500-1000 lotus çiçeği hasat etmektedir. Kooperatif her yıl piyasaya yaklaşık 25 ton taze lotus kökü tedarik ederek 500 milyon VND gelir elde etmektedir. Ürünler sadece Hai Phong'da satılmakla kalmayıp, tüccarlar tarafından özellikle Orta bölgedeki birçok il ve şehre de taşınmaktadır.
Lotus bitkisinin değerini artırmak ve geliştirmek amacıyla, Huu Bang Lotus Üretim, İşletme ve Hizmet Kooperatifi, işlenmiş lotus ürünleri üretmek için ekipman araştırması yapmış ve yatırımda bulunmuştur. Kooperatifin Müdür Yardımcısı Bay Nguyen Duy Thao, birimin selefinin yüksek verimli yumrulu lotus yetiştirme ve işleme konusunda örnek teşkil ettiğini belirtti. Şu anda kooperatif, çiftçilerle bağlantı kurarak ve onlara yetiştirme teknikleri konusunda rehberlik ederek, güvenli, sürdürülebilir ve VietGAP sertifikalı bir hammadde kaynağı sağlamaktadır.
Kooperatif, üretim sürecinde özel makinelere yatırım yaparak, ürünlerinin gıda güvenliği ve hijyen standartlarını karşılamasını ve lotus bitkisinin lezzetini ve değerli tıbbi özelliklerini korumasını sağlıyor. Lotus nişastası, lotus kalbi çayı, lotus reçeli, lotus çiçekleri, lotus sapları ve taze ve kurutulmuş lotus kökleri gibi başlıca ürünlerinin yanı sıra, kooperatif lotus çayı poşetleri üretmeyi ve lotus çiçeklenme mevsiminde fotoğrafçılık hizmetleri sunmayı da planlıyor.
Çok değerli kullanım, sürdürülebilir kalkınma
Lotus bitkisi, Kien Thuy'deki alçak toprak koşullarına son derece uygun olmasının yanı sıra yüksek ekonomik değere de sahiptir. Taze lotus ürünleri kolayca pazarlanabilir ve yüksek fiyatlarla satılır.
Lotus saplarının ortalama perakende fiyatı yaklaşık 60.000 VND/kg, lotus çiçeklerinin düzine başına 60.000 VND ve taze lotus köklerinin ise 35.000 VND/kg civarındadır. Potansiyelinin tam olarak kullanılabilmesi ve istikrarlı ekonomik değeri, lotus bitkisini Kien Thuy'deki çiftçiler için yüksek değerli bir ürün haline getirmiştir.
Çiftçiler lotus bitkisinin tüm kısımlarından en iyi şekilde yararlanır: taze lotus çiçekleri sergileme ve çay yapımı için satılır; lotus tohumları (lotus kapsülleri) ticari olarak değerli bir üründür; lotus yaprakları çay veya gıda ambalajı için kurutulur; ve lotus sapları ve yumruları restoranlara ve mutfaklara temiz gıda olarak tedarik edilir.
Sayın Nguyen Duy Thao, kooperatifin ticaret tanıtım programlarına aktif olarak katılacağını, Aeon Mall, Go! Hai Phong gibi süpermarket ve alışveriş merkezi kanallarına ürün getirmek için ortaklarla proaktif bir şekilde bağlantı kuracağını ve Lazada, Tiki gibi e-ticaret platformlarında ürünleri listeleyeceğini belirtti.
Çim sazanı ve adi sazan gibi tatlı su balıklarının nilüfer havuzlarına entegre edilmesi, artan yemlerin ve doğal çevrenin değerlendirilmesine yardımcı olarak balıklardan elde edilen geliri artırır ve nilüfer bitkilerini etkileyen zararlıları ve hastalıkları azaltır. Yumrular için yüksek verimli nilüfer yetiştiriciliğinin aktif olarak uygulanması ve gelişmiş işleme yöntemlerinin araştırılması, bölgenin kendine özgü tarım ürünlerinin değerini yükseltmeye yardımcı olur.
Kien Thuy beldesinin Ekonomi Dairesi'nden alınan bilgilere göre, beldede şu anda 110 hektarlık alanda nilüfer yetiştiriliyor ve bu da hektar başına yıllık 100-150 milyon VND kar sağlıyor. Kien Thuy beldesi Ekonomi Dairesi Başkanı Vu Anh Duong, nilüfer yetiştiriciliği ve balık çiftçiliği modelinin sadece çiftçilerin zenginleşmesine yardımcı olmakla kalmayıp, aynı zamanda atıl arazi sorununu da çözdüğünü belirtti. Kien Thuy'deki geniş nilüfer havuzları, çiçeklenme mevsiminde turistlerin ziyaret edip fotoğraf çekebileceği ideal bir yer haline geldi.
Belediye yönetimi, arazi birleştirme desteği ve çiftçilere terk edilmiş arazileri nilüfer yetiştirmek için kiralama konusunda yardım gibi birçok pratik çözüm uygulamıştır. Kadınlar Birliği ve belediyenin ilgili departmanları, teknik eğitim sınıfları açmak ve insanların uygun fiyatlı kredi kaynaklarına erişmesine yardımcı olmak için koordinasyon sağlamıştır.
PERŞEMBE ASMAKaynak: https://baohaiphong.vn/sen-ben-re-tren-vung-dat-kho-543587.html
Yorum (0)