Kahveyi yeşil ve sürdürülebilir bir yönde geliştirmeye odaklanın

SGGP 17 Kasım 2023 06:51

Orta Dağlık Bölgeler, 630.000 hektardan fazla bir alana sahip kahve hasat sezonuna giriyor. Şu anda kahve fiyatları, çekirdek başına 57.000 ila 60.000 VND arasında dalgalanıyor. Çiftçiler çok heyecanlı, çünkü bu, uzun yılların en yüksek fiyatı.

Kahveyi yeşil ve sürdürülebilir bir yönde geliştirmeye odaklanın

Ia Grai, Chu Se ve Mang Yang ( Gia Lai ili) olmak üzere üç ilçede, bu bölgelerdeki kahve ekim alanı şu anda 34.000 hektardır. Bu üç ilçenin Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı verilerine göre, kahve fiyatları son yılların en yüksek seviyesinde ve verimlilik de geçen yıla göre daha yüksek.

Örneğin Mang Yang ilçesinde tahmini verim hektar başına 4-4,5 ton olup, geçen yıla göre 0,5 ton daha fazladır; Chu Se ilçesinde ise bölgedeki kahve verimi %5'ten %10'a çıkmıştır.

Chu Se Bölgesi Tarım ve Kırsal Kalkınma Departmanı Başkanı Bay Nguyen Van Hop, bu yılki kahve hasadının iyi olduğunu, fiyatların da iyi olduğunu ve kahve üreticilerinin heyecanlı olduğunu söyledi. Tarım sektörü, yakın gelecekte hasat mevsiminde olgun meyveleri toplamalarını ve dökmemelerini tavsiye ediyor. Uzun vadede, insanlar sadece yüksek fiyatlar yüzünden kahve yetiştirme alanlarını genişletmemeli. Bunun yerine, sürdürülebilir değer yaratmak için mevcut kahve yetiştirme alanlarına organik bir şekilde bakmaya odaklanmalılar.

Bu arada, Dak Lak Eyaleti Tarım ve Kırsal Kalkınma Departmanı Müdürü Bay Le Hoai Duong, Dak Lak'ın ülkedeki en büyük kahve alanı ve üretimine sahip eyalet olduğunu söyledi. Dak Lak eyaletinin kahve alanı şu anda 213.000 hektardan fazla olup, yıllık ortalama üretim 558.000 tondur. Son yıllarda yüksek kahve fiyatları, insanların istikrarlı bir ekonomiye sahip olmasına yardımcı oldu. Tarım sektörü şu anda kahve gelişimini yeşil ve sürdürülebilir bir yöne yönlendiriyor. Özellikle, değer zincirine bağlı sertifikasyon ve izlenebilirliğe sahip yoğun bir kahve materyali alanı inşa edecek. Buradan, üreticilere, kooperatiflere ve işletmelere yüksek ekonomik verimlilik getirmesi bekleniyor.

Dak Lak kahvesi şu anda dünya çapında 80'den fazla pazara ihraç ediliyor. Eyalet ayrıca, sürdürülebilir bir pazar hedefiyle ihracat pazarlarını genişletmeye devam ediyor ve Dak Lak kahvesinin değerini artırıyor.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, Orta Yaylalar Tarım ve Ormancılık Bilimleri Enstitüsü Müdür Yardımcısı Dr. Phan Viet Ha, bu yıl olumsuz hava koşullarına rağmen Orta Yaylalar'daki kahve üretiminin azalmadığını, birçok bölgede iyi hasatlar ve önceki yıllara göre daha yüksek verimler elde edildiğini belirtti. Ancak, kahvenin değerini artırmak için çiftçilerin organik üretime ağırlık vererek ve pestisit kalıntılarını sınırlayarak yüksek kaliteli kahve üretmeye odaklanmaları gerekiyor. Yetkililer, ihracat pazarlarına ulaşmak için kalite ve ürün değer zincirlerini iyileştirmeye odaklanarak, insanları ve işletmeleri çeşitli kahve segmentleri üretmeye ve işlemeye yönlendirmelidir.

[reklam_2]
Kaynak