C vitamini açısından zengin besinler arasında limon şaşırtıcı bir şekilde 'listenin başında' yer almıyor

vitamin C - Ảnh 1. — Guava, limon ve portakal gibi meyvelerden çok daha fazla C vitamini sağlayan bir meyvedir... - İllüstrasyon fotoğrafı

Bu vitamin aynı zamanda kanseri önlemeye yardımcı olur, kalp hastalığı riskini azaltır, yaşlanma sürecini yavaşlatır, demir ve kalsiyum emilimine yardımcı olur, bağışıklık sistemini güçlendirir ve stresi azaltır.

Diğer besinlerin aksine, insan vücudu C vitaminini kendi başına üretemez. Bu nedenle, bu besinin ana kaynağı her gün tükettiğimiz besinlerdir. Bu nedenle, C vitamini eksikliği yaygın bir durumdur ve saç dökülmesi, kırılgan tırnaklar, morarma, diş eti şişmesi, kuru cilt, yorgunluk, vücut ağrıları, kalp-damar hastalıkları, enfeksiyonlar, burun kanamaları ve ruh hali değişimleri gibi semptomlara neden olabilir.

Bu belirtileri önlemek için günlük beslenmenize çeşitli C vitamini türlerini (ölçülü olarak) dahil etmeye çalışın. Bu, yüksek tansiyon, safra kesesi hastalığı, felç ve bazı kanser türlerinin oluşumunu önlemeye yardımcı olacaktır.

C vitamini açısından zengin süper besinler şunlardır:

1. Guava

Besin içeriği açısından guava en çok C vitamini açısından zengindir. Besinsel çalışmalar, her 100 gr taze guavanın 200 mg'dan fazla C vitamini içerdiğini göstermektedir, guavanın sağladığı C vitamini miktarı portakaldan 1,5 kat daha fazladır.

C vitamini yara iyileşme sürecini desteklemenin yanı sıra demir emilimini de artırarak direncin artmasına yardımcı olur.

Ayrıca guava, B6 vitamini, demir, çinko, kalsiyum, magnezyum gibi mineraller gibi diğer mikro besinleri de içerir. 100 gr guava 33 Kcal, 0,6 gr protein, 7,7 gr glukoz sağlar. Guava, sindirimi iyileştirmeye yardımcı olan zengin lif içerir.

2. Dolmalık biber

En iyi C vitamini kaynaklarından biri olan dolmalık biberler, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu C vitamini seviyelerine ulaşmasına yardımcı olabilir. Sarı dolmalık biberler genellikle tatlıdır ve bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olan C vitamini açısından zengindir. Kırmızı dolmalık biberler de iyi bir C vitamini kaynağıdır ve bağışıklık seviyeniz üzerinde doğrudan etkisi vardır.

3. Maydanoz

C vitamini açısından zengin olan bu bitki, sağlığınız için harikadır. Sadece iki yemek kaşığı maydanozda 10 mg C vitamini bulunan bu bitki, vücuttaki demir seviyelerini artırmaya ve bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olur.

4. Kivi

Uzmanlar, C vitamini eksikliği yaşayan kişilere bu meyveyi sıklıkla öneriyor. Bu meyveyi günlük beslenmenize dahil etmek, yeterli vitamin sağlamanın yanı sıra bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye ve enfeksiyonlarla savaşmaya da yardımcı oluyor.

5. Brokoli

Bu yeşil sebze, temel besinleri, mineralleri ve vitaminleri, özellikle de C vitaminini içerdiği için 5 yıldızlı bir gıda olarak kabul edilir. Sadece 100 gr brokolinin 89,2 mg'a kadar C vitamini içerdiği belirlenmiştir. Bu nedenle, günde sadece 2 ila 3 brokoli sapı yemek, C vitamini eksikliğinden kurtulmanıza yardımcı olacaktır.

6. Kumaş

C vitamini açısından en iyi kaynaklardan biri olan bu meyveyi tüketmek vücuttaki C vitamini seviyelerine katkıda bulunabilir.

Liçi tüketimi cildin kolajen sentezini artırmaya yardımcı olduğu gibi damar sağlığını da güçlendirir. 100 gr liçi 71,5 mg C vitamini içerir, meyve aynı zamanda potasyum ve sağlıklı yağlar açısından da zengindir.

7. Papaya

Bir fincan papaya yemek 87 mg C vitamini içerir ve bu da onu çok iyi bir C vitamini kaynağı yapar. Taze papaya, C vitamininin yanı sıra A vitamini, lif, kalsiyum, potasyum ve omega-3'lerin de iyi bir kaynağıdır.

8. Çilek

C vitamini açısından süper bir meyve olarak kabul edilen çilek, yüksek miktarda C vitamini içermesinin yanı sıra protein ve lif de sağlıyor.

9. Turuncu

Tek bir portakal, bağışıklık sisteminizi güçlendiren ve vücudunuzun kolajen üretmesine yardımcı olan C vitamininin günlük ihtiyacınızın yaklaşık %10'unu karşılayabilir.

Bir araştırma, turunçgil sularının, özellikle de portakal suyunun bağışıklık sistemini desteklediğini ortaya koydu. Turunçgil sularının ayrıca iltihabı azalttığı ve bu sayede hastalıkların önlenmesine yardımcı olabileceği de bulundu.

10. Acılı

Her acı biber en az 56 mg C vitamini içerir ve bu da C vitamini eksikliğini önlemeye yardımcı olabilir. Ek bir avantaj olarak, acı biber tüketmek enfeksiyonları azaltmaya da yardımcı olur.

11. Limon

Limon ve misket limonu, C vitamini açısından zengin turunçgillerdir. 100 gr misket limonu 53 mg C vitamini, 100 gr normal misket limonu ise 29,1 mg C vitamini içerir. Misket limonu bir zamanlar iskorbüt (C vitamini eksikliğinden kaynaklanan bir hastalık) hastalığını önlemek için tüketilirdi.

12. Karnabahar

Bu sebze C vitamini açısından zengindir ve vücuttaki C vitamini eksikliğini önlemek için sıklıkla tüketilir. 1 su bardağı karnabahar 20 mg C vitamini içerir.

C vitamini açısından zengin diğer besinler ise domates, nane yaprağı vb.'dir.

GIDA GÜVENLİĞİ DAİRESİ

Kaynak: https://tuoitre.vn/thuc-pham-giau-vitamin-c-ngac-nhien-khi-chanh-khong-phai-la-dau-bang-20250730104515196.htm