Kahveyi seven 50 yaşındakiler için harika bir haber

Brezilya'daki São Paulo Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden bilim insanları , ortalama yaşları 50'ye yakın olan 6 bin 378 katılımcının verilerini analiz ederek, diyet polifenol alımı, metabolik sendrom riski ve kardiyovasküler hastalık risk faktörleri arasındaki bağlantıyı inceledi.

Metabolik sendrom, birlikte ortaya çıkan ve kalp hastalığı, felç ve tip 2 diyabet riskini artıran bir grup rahatsızlıktır. Bu rahatsızlıklar arasında yüksek tansiyon, yüksek kan şekeri, abdominal obezite ve anormal kolesterol veya trigliserit seviyeleri bulunur. Bunlar, kardiyovasküler hastalıklar için en yaygın risk faktörleridir.

Yeni bir araştırma kahvenin bir başka şaşırtıcı faydasını daha ortaya çıkardı.

Polifenoller ise, kahvede ve meyve, çikolata, şarap gibi bazı yiyeceklerde bol miktarda bulunan, antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleri bilinen biyolojik olarak aktif maddelerdir.

Katılımcılardan, aralarında kahvenin de bulunduğu 92 polifenol açısından zengin besinin beslenme alışkanlıkları ve tüketim sıklıkları hakkında bir anket doldurmaları istendi.

Ortalama 8 yıldan fazla süren takip süresince 2.031 kişide metabolik sendrom gelişti; bu, aşağıdaki durumlardan en az 3'üne sahip olmak anlamına gelir: karın obezitesi, yüksek tansiyon, yüksek kan şekeri, yüksek trigliserit ve yüksek lipidler (dislipidemi).

Tıbbi web sitesi Medical Express'e göre, kahve, çikolata, kırmızı şarap, çay ve meyveler (kırmızı üzüm, çilek, portakal dahil) gibi yiyeceklerden bol miktarda polifenol tüketmenin metabolik sendrom riskini yüzde 23'e kadar azaltmaya yardımcı olabileceği ortaya çıktı .

Yazarlar ayrıca polifenollerin hipertansiyon, insülin direnci ve trigliserid düzeylerinde artış gibi kardiyometabolik bozukluklar üzerindeki etkilerini de incelediler.

Kahve ve polifenol açısından zengin gıdalardan daha fazla polifenol tüketmek, yüksek tansiyon riskini 30 kata kadar azaltır.

Sonuçlar, kahve ve yukarıdaki besinlerden daha fazla polifenol tüketmenin göbek yağını, diyastolik kan basıncını, sistolik kan basıncını, insülin direncini, trigliserit seviyelerini ve C-reaktif proteini azaltmaya yardımcı olduğunu, toplam kolesterol, kötü kolesterol ve iyi kolesterol seviyelerini iyileştirdiğini gösterdi.

Özellikle kahve ve yukarıda belirtilen besinlerden daha fazla polifenol tüketmek, yüksek tansiyon veya insülin direnci riskini 30 kata kadar, yüksek trigliserit düzeyi riskini ise 17 kata kadar azaltıyor.

Çalışmanın yazarı ve São Paulo Üniversitesi Tıp Fakültesi profesörü Isabela Benseñor, bunun polifenol tüketiminin etkileri ve kardiyometabolik sorunlara karşı etkileri üzerine yapılmış en büyük (6.000'den fazla katılımcıyı içeren) ve uzun vadeli (8 yıldan fazla) çalışma olduğunu söyledi.

Kahve, meyve, çikolata ve şarap gibi polifenol açısından zengin besinlerden hoşlananlar için bu iyi bir haber, diyor.

Medical Express'e göre Profesör Isabela Benseñor şunları ekledi: "Yeni bulgular, polifenoller açısından zengin bir diyetin teşvik edilmesinin, kardiyovasküler hastalık riskini azaltmak ve metabolik sendromu önlemek için değerli bir strateji olabileceğini gösteriyor."

Yazarlar, polifenollerin kardiyovasküler hastalıklar üzerindeki etkileri üzerine daha fazla araştırma yapmayı planlıyor. Bileşiklerin, anti-enflamatuar ve antioksidan özelliklerinin yanı sıra bağırsak bakterileri üzerindeki olumlu etkileri nedeniyle harikalar yarattığını açıklıyorlar.

Araştırmalara göre, faydalarını en üst düzeye çıkarmak için günde 2-3 fincan kahve içmek ve ilave şekeri sınırlamak en iyisidir.

Kaynak: https://thanhnien.vn/tin-cuc-vui-cho-nguoi-tuoi-50-yeu-thich-ca-phe-185250221210201477.htm