Bu yıl olumsuz hava koşulları nedeniyle verimde önemli bir düşüş yaşanmasına rağmen, birçok meyve bahçesi sahibi, liçilerin yüksek kalitede, çekici görünüme sahip olması ve tüccarlar tarafından önceki yıllara göre daha yüksek fiyatlarla satın alınması nedeniyle hala memnun. Sadece miktara odaklanan bir zihniyetten, Phuc Hoa'daki liçi yetiştiricileri yavaş yavaş kaliteyi iyileştirmeye ve bu ünlü özel meyvenin değerini artırmaya doğru yöneliyorlar.
Kaliteye odaklanın
Mayıs başlarında, Phuc Hoa beldesine bağlı Phuc Le köyünün yamaçlarında, erken olgunlaşan liçi bahçeleri kızarmaya başladı. Gür yeşil ağaçların altında insanlar dalları budamak, yabani otları temizlemek ve yaklaşık bir hafta içinde gerçekleşmesi beklenen hasat için hazırlık yapmakla meşguldü. Bu yılki verim, olumsuz hava koşulları nedeniyle önemli ölçüde azalmış olsa da, birçok bahçe sahibi ihracat standartlarını karşılayarak istikrarlı fiyatlarla yüksek kaliteli bir liçi hasadı elde etmeyi umuyor.
Phuc Le köyünden Bay Vi Van Bon, yaklaşık 12.000 metrekarelik, 500 civarında liçi ağacının bulunduğu bahçesinde, olgunlaşan her bir meyve salkımını tek tek kontrol etmekle meşgul. Salkımlar önceki yıllara göre daha az meyveyle dolu olsa da, liçiler aynı boyutta, güzel görünümlü, kalın etli ve zengin, tatlı bir lezzete sahip. Bay Bon, ailesinin beş yıldır bir satın alma şirketi aracılığıyla Japonya ve Avrupa'ya ihracat için liçi üretimiyle uğraştığını söyledi.
Bu yıl ailenin liçi verimi geçen yılın sadece yaklaşık %40'ı kadar olsa da, meyvenin kalitesi daha iyi. Aile, sulama için biyolojik ürünler kullanarak, elle yabani ot temizliği yaparak, yaprakları budayarak ve meyve vermeyen dalları keserek ağacın besinleri meyve üretimine yoğunlaştırmasını sağlayarak güvenli tarım uygulamalarına odaklandı.
Bay Bon'a göre, ihracat standartlarında liçi üretmek daha sıkı bir bakım süreci gerektiriyor, ancak karşılığında satış fiyatı her zaman istikrarlı ve piyasa fiyatından daha yüksek oluyor. Geçen yıl ailesi yaklaşık 17 ton liçi hasat etti ve bunları Mova ve Rong Do gibi ihracat şirketlerine ortalama 28.000 VND/kg fiyatla sattı. Bu yıl, hasadın düşük olmasına rağmen, sezon başında satılan liçilerin fiyatı yaklaşık 40.000 VND/kg'a ulaştı.
Sadece Bay Bon'un ailesi değil, Phuc Hoa'nın erken olgunlaşan liçi yetiştirme bölgesindeki birçok hane de yavaş yavaş miktar odaklı zihniyetten meyve kalitesine ve yetiştirme standartlarına öncelik vermeye doğru geçiş yapıyor. Phuc Le köyünden Bayan Vi Thi Hien, ailesinin ihracata yönelik yetiştirme bölgesinde yaklaşık 1 hektarlık liçi ağacı olduğunu söyledi. Geçen yıl yaklaşık 10 ton meyve hasat ederken, bu yıl verim sadece %40-50 civarında.
Verimdeki düşüşe rağmen, Bayan Hien'in ailesi, ürünlerini yaklaşık 38.000 VND/kg fiyatla satın alacak bir ihracat şirketiyle sözleşme imzaladıkları için rahatlamış durumda. Tüccarlar meyveleri satın almak için doğrudan bahçeye geliyor ve liçilerin kaliteli olması nedeniyle satışlar oldukça sorunsuz ilerliyor.
Birçok meyve bahçesi sahibine göre, yetiştirme prosedürlerinin sıkılaştırılması ve ürün kalitesi ile güvenliğine öncelik verilmesi, Phuc Hoa erken olgunlaşan liçilerinin üretimdeki keskin düşüşe rağmen ihracat pazarını ve istikrarlı fiyatlarını korumasına yardımcı oldu.
Markanızın değerini yükseltin.
Sadece üretim zihniyetini değiştirmekle kalmayan Phuc Hoa erken olgunlaşan liçi yetiştirme bölgesi, liçilerinin değerini artırmak için ticari tanıtımı ve marka oluşturmayı kademeli olarak hızlandırıyor. İhracat standartlarında yetiştirme alanlarından liçi sezonu deneyimlerine, canlı yayın satışlarına ve iş ağlarına kadar, bölge erken olgunlaşan liçi yetiştirme bölgesi için profesyonel ve yüksek kaliteli bir imaj oluşturmayı hedefliyor.
Phuc Hoa beldesi Halk Komitesi'ne göre, 2026 yılında beldenin tamamında yaklaşık 845 hektarlık liçi bahçesi bulunacak ve tahmini verim yaklaşık 7.500 ton olacak; bu ürünlerin neredeyse tamamı erken olgunlaşan çeşitlerden oluşacak. Hasat dönemi yaklaşık 15 Mayıs ile 15 Haziran arasında sürüyor ve erken olgunlaşan liçilerin hasadı Mayıs ayının sonundan itibaren tam hızla başlıyor. Şu anda bölgede Çin, Japonya, ABD, Avustralya, Tayland gibi ihracat pazarlarına hizmet veren toplam 800 hektardan fazla alana sahip 25 kayıtlı yetiştirme alanı bulunuyor.
Phuc Hoa erken olgunlaşan liçileri sadece iç pazarda iyi satış yapmakla kalmıyor, son yıllarda ihracat pazarını da kademeli olarak genişletiyor. Tüm ürünler taze meyve olarak satılıyor; yaklaşık %60'ı (4.500 ton) iç pazara, yaklaşık %40'ı (3.000 ton) ise ihracata yönelik. İç pazar ağırlıklı olarak Hanoi , Ho Chi Minh City, Dong Nai, Da Nang gibi şehirlerdeki toptancı pazarlarında ve büyük ticaret merkezlerinde yoğunlaşmış durumda ve ayrıca perakende sistemleri ve e-ticaret platformları aracılığıyla da dağıtılıyor. İhracatta ise Çin pazarı hala büyük bir paya sahipken, Phuc Hoa liçileri ABD, Japonya ve çeşitli Avrupa ülkeleri gibi talep gören pazarlara da ihraç edilmeye devam ediyor.
11 Mayıs'ta, erken olgunlaşan Phuc Hoa liçilerinin ilk partisi, toplamda 2 tondan fazla, Khanh Duong Tarım Kooperatifi tarafından Kanada'ya ihracat yapan bir şirkete tedarik edilmek üzere yerel hanelerden satın alındı. Meyve bahçesindeki satın alma fiyatı, aynı dönemdeki diğer meyvelere göre önemli ölçüde daha yüksek olan 40-50 bin VND/kg arasında değişiyordu.
İhracat pazarını korumak için, yerel yönetim belirlenmiş yetiştirme alanlarında üretim süreçlerinin yönetimini sıkılaştırıyor, çiftçileri bakım kayıtları tutmaya, pestisitleri yönetmeliklere uygun şekilde kullanmaya ve hasat, işleme ve paketleme standartlarına uymaya yönlendiriyor. Phuc Hoa erken olgunlaşan liçi markasının itibarını korumak için çiftçilerin ürünlerini pazara getirmeden önce sapları kısaltmaları, kalitesiz meyveleri ayıklamaları ve yaprakları temizlemeleri gerekiyor.
Güvenli üretim uygulamalarının yanı sıra, Phuc Hoa beldesi ürünlerini dijital platformlarda ve ticari tanıtım faaliyetleriyle de tanıtıyor. Bu yıl, yerel yönetim "Phuc Hoa'da Erken Liçi Sezonunu Karşılama Galası", "Güzel Liçi Bahçesi" yarışması, liçi sezonunda bisiklet turu deneyimi ve fuarlarda, alışveriş merkezlerinde ve e-ticaret platformlarında ürün tanıtımı düzenlemeyi planlıyor. Yerel yönetim ayrıca, ziyaretçi gruplarına hizmet vermek, deneyimler sunmak ve ürün tüketimini kolaylaştırmak amacıyla çeşitli köylerde 15 güzel liçi bahçesi seçti.
Son günlerde, Phuc Hoa'da liçi mevsiminin atmosferi daha da canlanıyor; bazı bahçe sahipleri arazilerini düzenleyip bahçelerine giden yolları temizliyor; birçok tüccar ve işletme gelip inceleme yapıyor ve ürünün alımını organize etmek için kooperatiflerle sözleşme imzalıyor.
Phuc Hoa beldesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bay Nguyen Bien Thuy, Phuc Hoa'nın erken olgunlaşan liçilerinin, kendine özgü kalitesi, erken hasat zamanı ve ihracat pazarının katı standartlarını karşılayabilme özelliği sayesinde uzun yıllardır güçlü bir marka ve pazarda sağlam bir yer edindiğini belirtti. Ancak, tüketicilerin ve ithalat pazarlarının artan talepleri göz önüne alındığında, yerel yönetim, üretim odaklı zihniyetten ürünün kalitesini, değerini ve sürdürülebilirliğini iyileştirmeye yönelik güçlü bir değişime gitmeye karar vermiştir.
Sayın Thuy'a göre, bu yıl hava koşulları nedeniyle verim düşmüş olsa da, bu durum aynı zamanda insanların tarım yöntemlerini değiştirmeleri, bakım süreçlerine, gıda güvenliğine ve meyve kalitesine daha fazla önem vermeleri için bir fırsat sunuyor. Belediye, her bir yetiştirme alanını yakından izlemek üzere teknik personel görevlendirdi; bu personel, haşere ve hastalık salgınlarını, ağaçların ve liçi meyvelerinin gelişimini takip etmek için doğrudan evleri ziyaret ediyor ve ardından her bir bahçe için uygun bakım teknikleri konusunda rehberlik sağlıyor.
Bölge şu anda ekim alanı kodlarını sıkı bir şekilde yönetmeye, insanları VietGAP ve GlobalGAP standartlarına göre üretim yapmaya yönlendirmeye, aynı zamanda insanlar ve işletmeler arasındaki bağlantıları güçlendirmeye, ticareti teşvik etmeye ve çeşitli tüketim kanalları aracılığıyla ürünlerin reklamını yapmaya odaklanmaktadır. Amaç, yalnızca hasat sezonunda satışları kolaylaştırmak değil, aynı zamanda Phuc Hoa erken olgunlaşan liçilerinin marka değerini daha da artırmak ve üretimdeki azalmayı her bir liçi meyvesinin değerini artırarak telafi etmektir.
Kaynak: https://baotintuc.vn/kinh-te/vai-thieu-som-duoc-chat-trong-nam-mat-mua-20260512145851095.htm
Yorum (0)