Birçok ünlü özel ürün
Long An eyaletinin ünlü lezzetlerinden bahsederken, ejder meyvesinden bahsetmemek olmaz. Bu meyve, Chau Thanh bölgesinde yaygın olarak yetiştirilir ve yüksek besin ve ekonomik değere sahiptir. Bir zamanlar Chau Thanh ejder meyvesi en üstün konumdaydı ve ejder meyvesinden bahsedildiğinde akla hemen Long An eyaletinin Chau Thanh bölgesi gelirdi. Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'na göre, eyalette şu anda 7.811 hektardan fazla ejder meyvesi ekili alan bulunmakta olup, bunun yaklaşık 6.860 hektarı meyve vermektedir.
Eskiden ejder meyvesi genellikle her yıl Mayıs başından Ekim sonuna kadar yaz aylarında olgunlaşırdı. Ancak günümüzde Chau Thanh bölgesinde ejder meyvesi, çiftçilerin mevsim dışı meyve oluşumunu teşvik etmek için yapay aydınlatma kullanmaları sayesinde yıl boyunca hasat ediliyor. Bu, il Tarım Müdürlüğü tarafından çiftçilerin ejder meyvesi üretimini kademeli olarak yapmalarına yardımcı olmak ve en yoğun hasat döneminde büyük fazlalıkların oluşmasını (bu da "aşırı hasat, fiyat düşüşü"ne yol açabilir) önlemek için teşvik edilen çözümlerden biridir.
Bay Truong Dinh Quyen (Duong Xuan Hoi beldesi, Chau Thanh ilçesi) şunları söyledi: “10 yıldan fazla süredir ejder meyvesi yetiştiriyorum. Şu anda iki bahçem var, biri meyve veriyor, diğeri ise yapay aydınlatmaya hazırlanıyor. Bu yıl ejder meyvesinin satış fiyatı oldukça istikrarlı, önceki yıllardaki kadar dalgalanma yok. Bu nedenle, ejder meyvesi bahçeme yatırım yapma konusunda da daha güvenliyim.”
Ejder meyvesi bitkilerine bakan çiftçiler (Fotoğraf: İzinle kullanılmıştır)
Ejder meyvesi, C vitamini, karoten, kalsiyum, çeşitli B vitaminleri ve diğer besin maddeleri ve antioksidanlar içeren oldukça besleyici bir meyvedir. Chau Thanh ejder meyvesi şu anda kırmızı etli ve beyaz etli olmak üzere iki çeşitte bulunmaktadır. Ejder meyvesi taze olarak tüketilmesinin yanı sıra, kurutulmuş ejder meyvesi ve ejder meyvesi şarabı gibi çeşitli gıda ürünlerine de işlenmektedir.
Ejder meyvesinin yanı sıra, limon da ilin başlıca ürünlerinden biridir. Şu anda Long An, 11.888 hektardan fazla alanıyla Mekong Deltası'ndaki en büyük limon yetiştirme alanına sahiptir. Bunun 10.888 hektardan fazlasında limon ağaçları meyve vermektedir. Ben Luc ilçesi, ilin limon yetiştirme alanının yarısından fazlasını oluşturmaktadır ve başlıca iki çeşidi vardır: çekirdeksiz limonlar ve mor çiçekli limonlar.
Ben Luc Bölgesi Tarım ve Kırsal Kalkınma Müdürlüğü'nden alınan bilgilere göre, limon ağaçlarının yerel toprak koşullarına uygun olduğunun belirlenmesinin ardından, Ben Luc Bölgesi limon yetiştirme alanlarının geliştirilmesini teşvik etmiştir. Buna göre, bölge düzenli olarak eğitim kursları düzenlemekte, yetiştirme teknikleri konusunda rehberlik sağlamakta ve bilimsel ve teknik gelişmeleri çiftçilere aktarmaktadır. Sonuç olarak, birçok hane şeker kamışı yetiştiriciliğinden limon yetiştiriciliğine, özellikle çekirdeksiz çeşitlere geçiş yapmış ve bu da yüksek ekonomik verimlilik sağlamıştır.
2014 yılında kurulan Thanh Hoa Tarım Hizmetleri Kooperatifi (Ben Luc ilçesi), çekirdeksiz limon üretiminde örnek teşkil eden kuruluşlardan biridir. Kooperatifin şu anda 15 üyesi ve 30 hektarlık bir ekim alanı bulunmaktadır.
Thanh Hoa Tarım Hizmetleri Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı ve Direktörü Dang Van Phai şunları söyledi: "Daha önce çiftçiler ağırlıklı olarak ananas ve şeker kamışı yetiştiriyordu, ancak satış fiyatları istikrarsızdı. Limon ağaçlarının toprağa uygun olduğunu keşfettiklerinde, insanlar bu ürüne yönelmeye başladılar. İstikrarlı verim ve iyi fiyatlar sayesinde insanların yaşamları iyileşti. GlobalGAP standartlarını karşılayan limon yetiştirme alanlarından elde edilen ürünler Avrupa'ya ihraç edilirken, kalan üretim iç pazara ve diğer pazarlara hizmet vermektedir."
2014 yılında, Thanh Hoa Tarım Hizmetleri Kooperatifi üyesi Bay Nguyen Ngoc Bo, daha önce şeker kamışı ve ananas yetiştirilen 6 hektarlık arazinin tamamını çekirdeksiz limon yetiştiriciliğine dönüştürmeye karar verdi. Bay Bo'ya göre, çekirdeksiz limonlar 1,5 yıl sonra hasat edilebiliyor ve organik gübre kullanımıyla ağaçların ömrü 6-8 yıla kadar uzatılabiliyor. Bu limon türü yıl boyunca meyve veriyor ve ikinci yıldan itibaren verim önemli ölçüde artmaya başlıyor.
“Limon bahçem GlobalGAP standartlarına göre yetiştiriliyor, bu nedenle bir satın alma şirketiyle sözleşmem var ve satış fiyatı kilogram başına 15.000-20.000 VND arasında istikrarlı, bu da piyasa fiyatından yaklaşık 5.000 VND/kg daha yüksek. Giderleri düştükten sonra, ağaçların yaşına ve fiyata bağlı olarak hektar başına yılda 100-200 milyon VND kar elde ediyorum,” diye belirtti Bay Bo.
Long An, 11.888 hektardan fazla alanıyla Mekong Deltası bölgesindeki en büyük limon yetiştirme alanına sahip.
Bay Bo'ya göre, doğru dozda böcek ilacı uygulamak, organik gübre kullanmak ve uygun dikim teknikleri uygulamak, limon bahçelerinde örümcek akarları, pembe leke ve uyuz gibi zararlı ve hastalık sorunlarını azaltmaya yardımcı olur. Bay Bo, "Organik gübre kullanmak sadece ağaçların iyi büyümesine ve böcek ilacı kalıntılarını azaltmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda toprak verimliliğini de artırır" diye vurguladı.
Ben Luc çekirdeksiz limonları, sert dokusu, sık dilimleri, koyu yeşil, parlak, düzgün renkli kabuğu ve uçucu yağ bezleri bakımından zengin yüzeyiyle ünlüdür. Bu limon türü, yalnızca ihracat ölçeği ve değeriyle değil, kazandığı prestijli ödüllerle de tanınmaktadır.
2014'ten 2017'ye kadar, Ben Luc'tan gelen çekirdeksiz limonlar, Vietnam Çiftçiler Birliği Merkez Komitesi tarafından sürekli olarak "Tipik Ulusal Tarım Ürünleri" ödülüne layık görüldü. Şu anda, taze limonlara ek olarak, Ben Luc bölgesi limon suyu konsantresi, kurutulmuş limon kabuğu, limon tozu, limon çayı tozu gibi çeşitli limon bazlı ürünler de geliştirmiştir.
Ben Luc ilçesi, limon suyu konsantresi, kurutulmuş limon kabuğu, limon tozu, limon çayı tozu gibi limondan elde edilen çeşitli başka ürünler de geliştirmiştir.
Chau Thanh ejder meyvesi ve Ben Luc limonunun yanı sıra, Long An'ın turistleri cezbeden birçok başka özel lezzeti de vardır; bunlar arasında Duc Hoa fıstığı, Go Den pirinç şarabı, Long An banh tet (yapışkan pirinç keki), Can Giuoc yengeç ezmesi, Cho Dao Nang Thom pirinci vb. yer almaktadır.
Ayrıca, Long An'ı ziyaret ederken kaçırmamanız gereken lezzetli ikramlar arasında taze sosis, börek, ızgara domuz şiş, bal, kavun vb. OCOP ürünleri de bulunmaktadır.
İş bağlantıları kurma ve terfi fırsatları.
İl Halk Komitesi'nden alınan bilgilere göre, Ho Chi Minh Şehri ile Mekong Deltası bölgesindeki 13 il ve şehir arasında Turizm ve OCOP Ürünlerinin Bağlantılandırılması, İşbirliği ve Tanıtımı Konferansı, 28 Kasım 2024 - 4 Aralık 2024 tarihleri arasında düzenlenecek olan ilin 2. Kültür - Spor - Turizm Haftası'nda gerçekleştirilecek 10 önemli etkinlikten biri olacak.
Long Chau Tarım Ürünleri İşleme ve İhracat Şirketi Limited'in (Tam Vu kasabası, Chau Thanh bölgesi) Müdürü Nguyen Ngoc Phan, daha önce ejder meyvesinin ağırlıklı olarak Çin pazarına taze olarak ihraç edildiğini, ancak fiyatların sık sık dalgalandığını belirtti. Bu nedenle, ejder meyvesini kurutma süreci üzerine araştırma yapma fikrini ortaya attı. Buradan yola çıkarak, ihracat için kurutulmuş ejder meyvesi üretmeye başladı ve Singapur, Malezya, Tayland, Japonya, Fransa gibi çeşitli pazarlara sundu ve çok iyi satış rakamlarına ulaştı.
Şirketin şu anda Duong Xuan Kooperatifi (Duong Xuan Hoi beldesi, Chau Thanh ilçesi) ile bölgesel bir tarım ortaklığı bulunmakta olup, kurutulmuş ejder meyvesi ve kurutulmuş papaya olmak üzere iki ürünü OCOP 3 yıldız sertifikası almıştır.
Long Chau Tarım Ürünleri İşleme ve İhracat Şirketi Limited'de (Tam Vu kasabası, Chau Thanh bölgesi) çalışanlar kurutulmuş ejder meyvesi paketliyor.
Sayın Phan, bu konferansın tarımsal ürün tüketimini teşvik etme ve bağlantı kurma fırsatları hakkındaki düşüncelerini paylaşarak şunları söyledi: “Bu, Chau Thanh bölgesinden ejder meyvesi ve işlenmiş ejder meyvesi ürünleri de dahil olmak üzere, ilin tarımsal ürünlerini ve OCOP ürünlerini tanıtmak için harika bir fırsat. Bu nedenle, bu konferans aracılığıyla il ve yerel liderlerin tüketim bağlantılarını güçlendireceğini, tarımsal ürünlerin istikrarlı bir pazara sahip olmasına yardımcı olacağını ve üretim için gönül rahatlığı sağlayacağını umuyorum.”
Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi Müdür Yardımcısı Le Thanh Dong'a göre, bu konferansın amacı, Ho Chi Minh Şehri ile Mekong Deltası bölgesindeki 13 il ve şehir arasında 2020-2025 dönemi için imzalanan turizm geliştirme iş birliği anlaşmasının sonuçlarını 2024 yılında değerlendirmektir.
Aynı zamanda konferans, yeni turizm ürünlerini tanıtmayı, bölgesel iş birliğini geliştirmeyi, farklı müşteri segmentlerinden turist çekme konusunda deneyimleri paylaşmayı ve bölgenin güçlü yönlerini sergileyen geleneksel turizm ürünlerini tanıtmayı ve teşvik etmeyi amaçlamaktadır.
Ayrıca, bu konferans kırsal turizm konusunda farkındalığı artırmayı; OCOP ürünlerinin tüketimiyle ilişkili kırsal turizm ürünlerine yönelik ticaret tanıtım faaliyetlerini teşvik etmeyi; ve özellikle il genelinde ve genel olarak Mekong Delta bölgesinde kırsal turizmin güçlü yönlerinden yararlanarak yerel kültürel değerleri tanıtmayı ve özgün yerel kırsal turizm ürünleri geliştirmeyi amaçlamaktadır.
"Konferans, tarım ve kırsal alanlara yatırım çekmenin önündeki zorlukların ve engellerin kaldırılmasına; kırsal turizm modellerinin ve OCOP ürünlerinin il içi ve dışındaki seyahat acenteleri ve turizm işletmeleriyle bağlantılandırılmasına; tarım ve kırsal alanların yeşil ve sürdürülebilir bir yönde geliştirilmesine katkıda bulunuyor," diye ekledi Bay Le Thanh Dong.
Muhabirler Ekibi
[reklam_2]
Kaynak: https://baolongan.vn/ve-long-an-thuong-thuc-cac-loai-dac-san-a186130.html
Yorum (0)