Her yerde lezzetli meyvelerin asılı olduğu durian bahçelerine gidin. Ben Tre, Hau Giang, Can Tho'ya gittiğinizde hemen milyarderlerle karşılaşırsınız.

Durian yetiştirmek - iş yapma biçimini değiştirmek, geliri artırmaya yardımcı olmak

Ben Tre eyaletinin Chau Thanh ilçesine bağlı Tan Phu komününe bağlı Ham Luong köyünde yaşayan Bayan Nguyen Thi Diem, onlarca yıldır durian yetiştiriyor, ancak geliri yalnızca geçinmeye yetiyor, kendiliğinden üretim yüksek yatırım maliyetleri ve düşük satış fiyatlarına yol açtığı için geriye pek bir şey kalmıyor.

Son yıllarda, tarım yayım dersleri, bahçe teknikleri ve VietGAP tarım modeline erişim konusunda eğitim aldığı Tan Phu Tarım Kooperatifine katılması teşvik edildi... Edindiği bilgilerden yola çıkarak, Kooperatif ve tarım sektörünün desteklediği teknik çözümleri uygulayarak Ri6 durian yetiştirmek için bahçesini yeniden tasarladı.

Durian'ı yüksek fiyata satmak için, kendisi ve kooperatif üyeleri Eylül'den Şubat'a kadar olan sezon dışı dönemi işletiyorlar; bu dönemde Ri6 çeşidi için fiyat, hektar başına 20 ton verimle 90.000 ila 130.000 VND/kg arasında değişiyor; bu sayede her hektar durian, diğer ağaç türlerinden daha yüksek bir getiri sağlıyor. 2024 durian hasadında, Bayan Diem 20 hektarlık bir alanı ekti, yaklaşık 24 ton hasat etti ve bunları 90.000 ila 130.000 VND/kg'dan satarak yaklaşık 2,5 milyar VND kazandı.

Tan Phu komününden Bayan Nguyen Thi Nghia, burada insanların uzun zamandır meyve ağacı yetiştirdiğini, ancak herkesin bunu kendi yöntemiyle yapması ve bağlantı eksikliği nedeniyle verimliliğin yüksek olmadığını söyledi.

Kooperatife katıldığı günden bu yana insanların bakış açılarını ve iş yapış biçimlerini değiştirmelerine; zihniyetlerini tarımsal üretimden tarım ekonomisine , temiz, organik üretim için bilimsel ve teknik uygulamalara, ihracat ihtiyaçlarını karşılamaya doğru değiştirmelerine yardımcı oldu.

Bu değişiklikler, ailesinin 10 hektarlık durian bahçesinin yüksek verimliliğe ulaşmasını, iyi fiyatlardan satılmasını ve yılda yaklaşık 1 milyar VND kazanmasını sağladı; bu sayede kızını okula gönderebildi.

Hau Giang'daki durian yetiştiricileri yakın iş birliği sayesinde istikrarlı bir üretime sahip. Fotoğraf: H.THU

Bizi yemyeşil durian bahçesine götüren Bayan Cao Thi Hanh (Tan Phu komünü) şunları paylaştı: "Daha önce, durian ağacında gövde çatlaması veya sızması gibi bir hastalık olduğunda, sadece gübre dükkanlarına gidip böcek ilacı satın alıp bunları topluca püskürtebiliyorduk; bu da oldukça maliyetliydi.

Kooperatife üye olduktan ve düzenli eğitimler aldıktan sonra, insanlar meyve kalitesini etkilemeden ne zaman ve hangi tür ilaçlamanın etkili olacağı konusunda ustalaştılar.

Kooperatif ayrıca durian meyvesinin lezzetli ve ihracat standartlarına uygun olması için genç meyvelerin hasat edilmemesi, bunun yerine meyvenin ağaçta doğal olarak olgunlaşmasına izin verilmesi talimatını verdi.

Bu aynı zamanda Tan Phu Kooperatifi'nin durianı için prestij ve marka yaratmanın bir yoludur. Ailemin 15 hektarlık durian tarlası, bu işlemleri uygulayarak yıllık 1-1,3 milyar VND gelir elde ediyor...".

Hau Giang eyaletinin Chau Thanh A bölgesindeki Mot Ngan kasabasının Nhon Xuan köyünde yaşayan Bay Pham Van Nghi, yaklaşık 4 hektarlık alanda Ri6 durian yetiştirdi, bu üçüncü hasadıydı, yaklaşık 6 ton meyveyi 55.000 VND/kg fiyattan sattı, masrafları düştükten sonra bile yaklaşık 200 milyon VND kazandı.

Bay Nghi'ye göre, lezzetli ve kaliteli durian hasadı yapabilmek için durian yetiştirmek diğer ürünlere göre çok daha fazla yatırım ve özen gerektiriyor. Durian ağaçlarının yatırım maliyeti de oldukça yüksek, ancak çoğu hane yine de kâr elde ediyor. Özellikle tüccarlarla olan bağlantı sayesinde, ürün her zaman istikrarlı.

Birleşin ve birbirinize zengin olmanız için yardım edin

Tan Phu Tarım Kooperatifi Müdürü Bayan Nguyen Thi Thinh, "Bugün olduğu gibi milyarlarca dolar kazanan birçok haneye sahip güçlü bir kooperatife sahip olmak, zorlukların üstesinden gelme ve tabandan kadın dernekleri örgütlenmesinde sürekli olarak bir kooperatif ekonomik modeli geliştirme sürecidir." dedi.

Thinh, geçmişte bu bölgedeki kırsal kesimin, diğer birçok yerde olduğu gibi, küçük ölçekli, kendiliğinden tarım yaptığını, bağlantı eksikliğinden dolayı ürün çıktısının istikrarsız olduğunu hatırlıyor. Üretimi modernleşmeye doğru değiştirmeye kararlı olan Ham Luong Hamlet Kadınlar Birliği, Mart 2017'de 11 üyeyle Ham Luong Hamlet Durian Yetiştirme Kooperatifi'ni kurdu.

Kooperatifin etkin bir şekilde faaliyet gösterebilmesi için Bayan Thinh ve üyeleri teknik, hasat, iş, değişim gibi birçok grup oluşturdular; ayda bir kez bir araya gelerek durian yetiştirme ve bakımı tekniklerini tartışıp paylaşıyorlardı.

Grup üyeleri ayrıca bakım ve hasat konusunda birbirlerine destek oluyor. Boş zamanlarında üyeler, kooperatifin gelirini artırmak için dışarıdaki durian yetiştiricileri için ağaç şekillendirme, çiçek budama, tozlaşma vb. gibi ücretli işler üstleniyorlar.

Ağustos 2020'de Ben Tre İl Tarım Yayım Merkezi, iklim değişikliğine uyum sağlamak amacıyla durianın verimliliğini ve kalitesini artırmak için bilimsel ve teknik gelişmeleri uygulama modelini hayata geçirmek üzere Ham Luong Hamlet Durian Kooperatifini seçti.

Durian bakımında "4 doğru" yöntemi, yani "doğru tür, doğru doz, doğru zaman, doğru yöntem" ile gübreleme ve ilaçlama konusunda üyelere destek sağlanıyor. Ayrıca, biyolojik pestisitlerin ağaç bakımı, VietGAP standartlarına göre ekim ve yeşil, temiz ve güzel bahçeler inşa etmek için nasıl kullanılacağı konusunda da eğitim veriliyor.

Etkili faaliyetleri sayesinde, Aralık 2020'de Tan Phu komünü Halk Komitesi'nin seferberliğiyle Tan Phu Tarım Kooperatifi kuruldu. Başlangıçta 51 üyesi olan kooperatifin üye sayısı, 320 hektarlık bir alana yayılarak 300'ü aştı. Kooperatif ayrıca, üyelerine durian yetiştiriciliğinde destek olmak ve birçok başka yerde hizmet sunmak için 8 hizmet ekibi oluşturdu.

Kooperatif bugüne kadar 6 adet durian yetiştirme alanı oluşturmuş ve 200 hektarlık alanda VietGAP üretimini uygulamıştır...

Kooperatif, yıllar içinde üyelerini desteklemek için girdi malzemelerini tercihli fiyatlarla tedarik etmek üzere işletmelerle iş birliği yaptı ve bu kapsamda organik tarım yapan hanelere hektar başına 3 milyon VND destek sağladı; aynı zamanda, hasat zamanı geldiğinde üyelerine iyi fiyatlarla durian satmak üzere birçok durian ihracatçısı işletmeyle iş birliği yaptı…” dedi Direktör Nguyen Thi Thinh.

Yurt içi ve ihracat pazarlarına taze durian tedarik etmenin yanı sıra, Direktör Nguyen Thi Thinh, dondurulmuş durian gibi derin işleme yöntemlerini de değerlendirdi; çıtır kızarmış durian, durian böreği, durian körisi, karışık sote durian gibi ürünleri işleyerek piyasadaki ürün çeşitliliğini karşılayarak durian değerinin artmasına katkıda bulundu. Kooperatif ayrıca Tan Phu durianı için bir marka oluşturdu ve 4 yıldızlı OCOP sertifikası aldı.

Kooperatif, yakın zamanda "kulüp evi" modelini öğrenmek için Dong Thap eyaletine gitti ve ardından geri dönerek 50 üyeli Tan Phu Kulüp Evi Kulübünü kurdu. Bu kulübün amacı, çiftçileri durian üretimindeki işletmeler ve işlevsel sektörlerle buluşturmak; aynı zamanda dikim, bakım, meyve hasadı gibi deneyimsel faaliyetler düzenleyerek ziyarete gelen turistlere hizmet vermek...

Tan Phu Komünü Halk Komitesi lideri, tarımsal üretimin yeni bir kooperatif modeliyle sistematik ve modern bir şekilde yeniden düzenlenmesinin, bu sayede birçok kırsal insanın milyarlarca dong gelir elde etmesinin artık yabancı bir şey olmadığını söyledi...

Truong Tho 2A Hamlet Kadın Birliği Başkanı ve Truong Tho 2A Meyve Bahçesi Kooperatifi Müdürü Bayan Bui Thi Cham, Can Tho Şehri, Phong Dien Bölgesi, Truong Long Komünü, şunları söyledi: "Geçmişte bu bölgede birçok kadın longan, mango, jackfruit gibi meyve ağaçlarını parçalı bir şekilde, bağlantı eksikliğinden dolayı yetiştiriyordu, bu nedenle gelirleri yüksek değildi. 2019 yılında, işlevsel sektörlerin teşvikiyle 28 üyeli bir kooperatif kurduk.

Kooperatif daha sonra tarım sektörüyle işbirliği yaparak mühendislerden yüksek değerli durian için özel alanların planlanması ve geliştirilmesi konusunda destek ve danışmanlık hizmeti istedi; aynı zamanda işletmelerle işbirliği yaparak girdi malzemelerini ayrıcalıklı fiyatlarla temin etti ve hasat zamanı durian tüketerek insanların üretimde kendilerini güvende hissetmelerine yardımcı oldu.

2024 yılında durian fiyatları, özellikle Şubat ve Mart aylarında, 110.000 ila 130.000 VND/kg arasında yüksek olacak ve bu da birçok kadının hektar başına 1-2 milyar VND veya daha fazla gelir elde etmesine yardımcı olacak. Ailem tek başına 5,5 hektar durian yetiştiriyor ve bunları yaklaşık 1,2 milyar VND'ye satıyor.

Artık kooperatife katılan birçok kadın, iyi organize edilmiş üretim, bilgi paylaşımı ve kalkınma için karşılıklı desteğin getirdiği verimlilikten büyük heyecan duyuyor...".

Hau Giang Tarım Bakanlığı'na göre, ilde 2.500 hektardan fazla durian ekim alanı bulunmakta olup, en popüler iki çeşidi Ri6 ve Monthong'dur. Şu anda hasat edilen durian alanı yaklaşık 1.000 hektar olup, hektar başına ortalama 14-16 ton meyve verimi elde edilmektedir.

Son yıllarda insanlar, yüksek satış fiyatı ve cazip kârları nedeniyle verimsiz mahsulleri durian'a dönüştürmeye yöneliyor.

Tarım sektörü ayrıca, verimliliği ve meyve kalitesini artırmak için teknik gelişmelerin uygulanmasını, zararlı ve hastalıkların önlenmesini, istikrarlı çıktı yaratmak için satın alma işletmeleriyle bağlantı kurulmasını öneriyor.

Birçok tarım uzmanına göre durian, toprak ve su konusunda seçici, hava koşullarına ve zararlılara karşı hassas, zorlu bir bitkidir. Yetiştiriciler teknik bilgi ve bitki özelliklerinden yoksun olup trendleri takip ederlerse, hasar riski çok yüksek olacaktır.

Hesaplamalara göre, durian ağaçlarının ekiminden hasadına kadar geçen süre 4-6 yıl olup, yatırım maliyeti yüksektir. Bu nedenle, durian ağaçlarının ekonomik değeri bahçıvanlara yüksek verim sağlasa da, sektör uzmanları, arzın talebi aşarak üreticilere ciddi zararlar vermemesi için durian yetiştirme alanlarını genişletmeden önce dikkatli bir şekilde değerlendirmeleri gerektiğini önermektedir.

Source: https://danviet.vn/vo-vuon-sau-rieng-treo-la-liet-trai-ngon-he-den-ben-tre-hau-giang-can-tho-la-dung-ngay-ty-phu-2024082700200071.htm