Ayda 2 milyondan fazla ziyaretçiyle "hat-trick" başarısı.
Pazartesi sabahı, Ho Chi Minh Şehri, Ben Thanh Mahallesi, Nguyen Trung Truc Caddesi 17 numaradaki küçük "Nghệ Coffee" kafesi hem yerli hem de yabancı müşterilerle dolup taşıyordu. İşletme sahibi Bay Bui The Huong (33 yaşında), yabancı müşterilerin müşteri kitlesinin büyük bir bölümünü oluşturduğunu söyledi. Bu anlaşılabilir bir durum, çünkü kafe birçok yabancı turistin uğrak yeri olan merkezi bir bölgede bulunuyor. Ancak, bahsetmeye değer bir diğer neden de kafe sahibinin akıcı İngilizce konuşması ve çok sosyal bir insan olmasıdır. Karşılaştığı herkese selam verip gülümsüyor, bu yüzden oradan geçen her 10 müşteriden 9'u, üç nesildir hizmet veren yandaki "Number One" restoranında kahve içmek ve tavuklu ve genç yumurtalı yapışkan pirinç yemek için duruyor. Bay Huong, "İki kafe birbirini tamamlıyor; müşteriler her ikisinden de sipariş verip oturabiliyor, bu yüzden tüm sokak, sabah boyunca yemeklerin tadını çıkaran ve etrafta dolaşan yabancı turistlerle canlı bir hal alıyor," diye paylaştı.
Yabancı turistler Ben Thanh Pazarı'ndan hediyelik eşya satın alıyor.
FOTOĞRAF: LE NAM
Bay Huong'a göre, dükkan günde ortalama 100 müşteri ağırlıyor ve yoğun günlerde bu sayı 200-300'e ulaşabiliyor; oysa dükkan sadece 15 metrekarelik bir alana sahip ve kapının yanında 2-3 ahşap masa için bile zar zor yer var. Tet (Ay Yeni Yılı)'ndan bu yana Ho Chi Minh şehrini ziyaret eden uluslararası turist sayısı artıyor. Bu nedenle, Bay Huong ve çalışanları her gün sabah 6'dan akşam 10'a kadar dükkanda çalışıyorlar.
Kafe, yabancı müşteriler tarafından sıkça ziyaret ediliyor ve sahibi onların bazı tercihlerini ezbere biliyor. Örneğin, Avustralyalı müşteriler genellikle latte veya cappuccino gibi sıcak kahveleri tercih ediyor. Koreli müşteriler ise americano ve çeşitli meyve sularını, özellikle de mango smoothie'lerini seviyor. Bay Huong, "Müşteriler kafenin önünden geçerken, sadece 'Mango, mango' diye seslenmem yeterli oluyor ve duruyorlar. Bu nedenle, menü, kafenin güvenilir bir fabrikadan doğrudan kavrulup öğütülen lezzetli ve yüksek kaliteli kahvesine dayanarak, uluslararası müşterilerin tercihleri ve alışkanlıklarına göre kademeli olarak mükemmelleştiriliyor," diye açıkladı.
Bu dönemde Ho Chi Minh şehrinin merkezinde dolaşırken, uluslararası turistlerin hareketli bir şekilde yemek yediğini ve yerel mutfağın tadını çıkardığını görebilirsiniz. Bu durum, Genel İstatistik Ofisi'nin yakın zamanda yayınladığı verilere de yansıyor. Verilere göre, Mart ayında Vietnam'ı ziyaret eden uluslararası turist sayısı yaklaşık 2,1 milyona ulaşarak geçen yılın aynı dönemine göre %1,3 artış gösterdi. İlk çeyreğin tamamı için ise toplam uluslararası turist sayısı 6,76 milyon olarak tahmin ediliyor; bu da 2015 yılının aynı dönemine göre %12'nin üzerinde bir artış ve şimdiye kadar kaydedilen en yüksek ilk çeyrek rakamı anlamına geliyor. Özellikle, bu aynı zamanda Vietnam turizm sektörünün üç ay üst üste ayda 2 milyondan fazla uluslararası turist ağırlayarak yeni bir rekor kırdığı ilk sefer.
"Nghe Cafe"nin sahibi Bay Bui The Huong, her gün yabancı müşterileriyle Vietnam kahvesi hakkında coşkuyla sohbet ediyor.
FOTOĞRAF: LE NAM
Vietnam Ulusal Turizm İdaresi'ne göre, bu sonuç, belirsiz bir küresel ortamda Vietnam turizminin çekiciliğini, dayanıklılığını ve giderek sağlamlaşan konumunu yansıtıyor.
Ziyaretçi deneyimini ve harcamalarını optimize etmek.
Ho Chi Minh Şehri Teknoloji Üniversitesi (HUTECH) Turizm, Restoran ve Otelcilik Fakültesi Dekan Yardımcısı Tang Thong Nhan'a göre, Vietnam'ın üç ay üst üste aylık 2 milyondan fazla uluslararası ziyaretçiyi ağırlaması, özellikle küresel dalgalanmalar bağlamında çok olumlu bir işaret. Nhan, "İlk çeyrek, festivaller, Tet (Ay Yeni Yılı) ve birçok destinasyondaki elverişli hava koşullarıyla aynı zamana denk geldiği için Vietnam turizmi için genellikle en yoğun sezondur. Ayrıca, jeopolitik değişikliklerin ve yakıt fiyatlarının etkisi ancak Mart ayının ikinci yarısından itibaren belirginleşti, bu nedenle yılın ilk 2,5 ayında maliyetler ve piyasa duyarlılığı nispeten istikrarlı kaldı" diye analiz etti.
Ho Chi Minh şehrinin Ben Nghe semtindeki Bui Vien Caddesi üzerindeki bir restoran, yabancı müşterilerle dolup taşıyor.
FOTOĞRAF: LE NAM
İkinci çeyreğe girerken, Bay Nhan, yakıt fiyatlarındaki artışın etkisi daha belirgin hale geldikçe turizm sektörünün daha fazla zorlukla karşılaşacağına inanıyor. Uçak bilet fiyatları %10-25 oranında, bazı güzergahlarda ise %40'a varan oranlarda arttı; bu da özellikle fiyat hassasiyeti yüksek pazarlarda seyahat talebini doğrudan etkileyecektir.
Bu büyüme ivmesini sürdürmek için, Usta Tang Thong Nhan, fiyat dalgalanmalarından daha az etkilenen ve geliri optimize etmeye yardımcı olabilecek yüksek harcama yapan grupları hedefleyerek, üst düzey turizm ürünlerinin tanıtımını artırmayı önerdi. Aynı zamanda, jeopolitik değişiklikler nedeniyle değişen turist akışlarından, özellikle yüksek harcama gücüne sahip ve alternatif destinasyonlar arayan Orta Doğu'dan gelen turistlerden kaynaklanan fırsatlardan yararlanılmalıdır. Ayrıca, Rusya ve Hindistan gibi gelişmekte olan pazarların büyümesi, uçuş rotalarının, vize politikalarının ve uygun ürünlerin genişletilmesi yoluyla sürdürülmelidir. Bay Nhan, "Son olarak, Çin ve Güney Kore gibi geleneksel pazarlar için, ölçek ve istikrar açısından önemli gruplar olmaya devam ettikleri için, geri dönen turistleri elde tutmak ve çekmek için ayrı bir stratejiye ihtiyaç vardır" dedi.
Ekonomi ve Turizm Geliştirme Araştırma Enstitüsü Müdür Yardımcısı Dr. Duong Duc Minh'e göre, mevcut durumu doğru anlamak için Vietnam turizminin uzun vadeli bir gelişim sürecine yerleştirilmesi gerekiyor. Dr. Minh, "1950'den 2000'e kadar dünya tedarik zincirlerine odaklandı; 2000'den 2010'a kadar değer zincirine; ve 2019'dan günümüze kadar ise optimizasyon aşamasına, yani turistlerin tüm tüketim yolculuğunun optimize edilmesine odaklanıldı" dedi.
Batılı turistler Vietnam buzlu sütlü kahvesinin tadını çıkarıyor.
FOTOĞRAF: LE NAM
Sayın Duong Duc Minh'e göre, bu aşamada belirleyici faktör sadece ürüne sahip olmak değil, aynı zamanda "son nokta" olan alışveriş ve ürünleri eve getirme aşamasında deneyimi ve harcama gücünü optimize etmektir. Vietnam turizmindeki darboğazlardan biri de bu aşamanın optimize edilememesidir. Birçok hediyelik eşya ve özel ürün hala hacimli ve nakliye maliyetleri yüksek olduğundan turistler bunları satın almakta tereddüt ediyor. Bu arada, Tayland gibi ülkeler ürünleri kompakt bir şekilde paketleme, nakliye maliyetlerini optimize etme ve böylece alışveriş talebini canlandırma ve hediyeler aracılığıyla ülkenin imajını yayma konusunda çok başarılı oldular. Sayın Minh, "Turistler sadece kendileri için değil, aynı zamanda hediye olarak da geri getiriyorlar, böylece destinasyon için doğal bir pazarlama kanalı oluşturuyorlar. Bu aşama iyi optimize edilirse, sağlanan değer muazzam olacaktır," dedi.
Vietnam'daki bazı bölgeler olumlu işaretler gösterdi. Örneğin, Quang Ninh eyaleti, ulaşım altyapısından başlayarak Van Don havaalanından itibaren turistler için tercihli paketler ve eşlik eden hizmetlerle tüketici harcamalarını teşvik etmeye kadar kapsamlı bir çözüm paketi uyguluyor. Dr. Duong Duc Minh, "Büyüme ivmesini korumak ve verimliliği artırmak için Vietnam turizminin deneyimi iyileştirmesi ve harcamaları sürdürülebilir bir şekilde teşvik etmesi gerekiyor" diye vurguladı.
Sadece ürünlerle sınırlı kalmayan ülkeler, turistlerin ülkeye giriş anından itibaren tüketici davranışlarını optimize ediyor. Güney Kore ve Tayland gibi birçok destinasyonda, alışveriş deneyimleri havaalanından turistik yerlere kadar yolculuğun tamamına entegre edilecek şekilde tasarlanıyor ve hatta el sanatları köylerinde ve üretim alanlarında uygulamalı deneyimlerle bağlantılı hale getiriliyor. Öte yandan, Vietnam turizmi şu anda büyük ölçüde görülecek yerlere odaklanıyor ancak özellikle çok seviyeli deneyim ve değer sunan ürünler olmak üzere satılacak pek çok şeyden yoksun. Bu, her turist için etkinliği optimize etmek amacıyla araştırmamız ve değiştirmemiz gereken bir konu.
Ekonomi ve Turizm Geliştirme Araştırma Enstitüsü Müdür Yardımcısı Dr. Duong Duc Minh
Kaynak: https://thanhnien.vn/du-lich-vuot-cu-soc-xang-dau-lap-ky-luc-185260413201536455.htm
Yorum (0)