Vietnam Pirinç Unu Festivali'nde pirinç ve şehriyeden yapılan 100 lezzetli yemeğin rekoru kırıldı

2025 yılında "Lezzetli Erişte Yemekleri" temasıyla düzenlenecek 1. Vietnam Pirinç Erişte Festivali'nin Düzenleme Komitesi'ne göre, etkinlik Kuzey, Orta, Güneydoğu, Mekong Deltası ve Ho Chi Minh Şehri'nden birçok lezzetli yemeği bir araya getirecek. Etkinliğe, pirinç eriştesi ve erişteden yapılan lezzetli yemeklerin tadını çıkarmak için 100.000 ziyaretçinin katılması bekleniyor. Şimdiye kadar katılım için 96 stant kayıtlı.

Bún bò Huế - một món ngon từ bún của Việt Nam. Ảnh: Lê Hoài Nhân. — Bun bo Hue - lezzetli bir Vietnam şehriye yemeği. Fotoğraf: *Le Hoai Nhan* .

Festivalde, 80 cm çapında 3 kase erişte ve un değirmeni bulunan bir check-in alanı; pho, bun mam ve Hue etli erişte çorbası gibi çeşitli ilgi çekici aktiviteler yer alacak; geleneksel yöntemlerle banh tam yapımı ve erişte yapımı gösterilerinin yapılacağı geleneksel bir el sanatları alanı; Hanoi bun cha, bun cha ca, bun bo Hue, bun oc, bun rieu, bun mam, pho Bac, banh canh, banh tam gibi son derece çekici yemeklerin yer aldığı çok sayıda standın bulunduğu bir mutfak deneyimi alanı...

Özellikle Aşçılar Derneği ve Vietnam Mutfağı Araştırma, Koruma ve Geliştirme Merkezi, pirinç eriştesi ve şehriyeden yapılan 100 lezzetli yemeğin rekorunu kıracak.

Vietnam Pirinç Festivali'nin ayrıca zanaatkarları onurlandırmak için bir programı da var. Bu, mutfak alanındaki profesyonel faaliyetleri standartlaştırmayı, tüm hayatını mesleğe adamış, mesleğini seven, tutkulu, koleksiyon yapan, araştıran, hem geleneksel mutfağı koruyan hem de son derece çekici ve geleneksel yemeklerden ayrı veya onlarla çelişmeyen bir mirasa sahip birçok lezzetli yemek yaratan şefleri onurlandırmayı amaçlayan bir etkinliktir.

Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/xac-lap-ky-luc-100-mon-ngon-tu-gao-bun-tai-ngay-hoi-soi-gao-viet-d783696.html