Yüksek teknolojili tarım modellerine bahar geliyor

Dong Hung bölgesindeki çiftçiler, birçok üstün avantajıyla yeşil tarımsal üretimi ve ileri teknoloji uygulamasını tercih ederek sürdürülebilir tarımsal kalkınmada yeni bir yön açtı ve yetiştiricilere bereketli bir bahar getirdi.

Bay Nguyen Huu Hien (sağdan ikinci kişi) cordyceps ürününü tanıtıyor.

Seralarda salatalık yetiştirmek "1 sermaye 4 kazanç"

Phong Duong Tien komününde bulunan Bay Pham Van Tai, 2.000 ^metrekarenin üzerinde net alana yarım milyar VND yatırım yaparak 3.500'den fazla bebek hıyar yetiştirmiş ve yüksek ekonomik verimlilik sağlamıştır. Bu, bölgenin ilk yüksek teknolojili tarımsal üretim modelidir.

Bay Tai şöyle dedi: Ailem ve diğer çiftçiler uzun yıllardır geleneksel yöntemlerle salatalık yetiştiriyorlar; bu zor bir iş ama pek de etkili değil. Şimdi ise, üretime yüksek teknolojiyi cesurca uygulayan ve kavun bitkileri için elverişsiz hava koşullarının üstesinden gelen çiftçiler var. Ziyarete gittim, birkaç etkili modelin deneyiminden faydalandım ve bahçeyi yenilemek, fileli sera iskeleti yapmak, otomatik sulama sistemi kurmak ve toprağın yetişmesine uygun kaliteli salatalık çeşitleri seçmek için bankadan borç almaya karar verdim. Fileli serada 4 yıl salatalık yetiştirdikten sonra, sezonda proaktif davrandım, böcek ve zararlıları kontrol altına aldım, pestisit kullanım maliyetini düşürdüm, bitkinin her büyüme dönemi için uygun sulama suyu ve gübre miktarını ayarladım, temiz tarım ürünleri ürettim ve tüketicilerin sağlığını korudum. Bu sayede yılda 4 partiye kadar kavun yetiştiriyorum (geleneksel tarımdan 2 parti daha fazla), hasat edip il içinde ve dışında pazara 40 tondan fazla yüksek kaliteli ticari kavun sunuyorum. Alan çok büyük olmasa da, model bana yılda 300 milyon VND'nin üzerinde bir gelir kaynağı sağlıyor; bu rakam, daha önce geleneksel yöntemle kavun yetiştirmekten kat kat fazla.

Dong Hung Bölge Gençlik Birliği Sekreteri Bayan Cao Thi Hien şunları söyledi: Bölge Gençlik Birliği, üye Pham Van Tai'nin iş yaratmak ve seralarda salatalık yetiştirme modeline başarılı bir şekilde yatırım yapmak için sermayeye erişmesi için gerekli koşulları yarattı. Bu sayede bölgedeki yaratıcı genç girişimcilerin ve iyi ekonomik performans gösterenlerin tipik bir örneği haline geldi. Bölge Gençlik Birliği, üyeler ve gençler arasında arazi birikimi ve yüksek teknolojili tarımsal üretim hareketini yaygınlaştırmak için modelin yaygınlaştırılmasını teşvik etmeye ve desteklemeye odaklanıyor.

Akıllı sulama teknolojisi ürün verimliliğini artırıyor

İlkbahar esintisinde sallanan meyvelerle dolu yeşil kavun, kabak ve sakız kabağı sıralarına bakan çok az kişi, buranın eskiden terk edilmiş, alçak, otlarla kaplı bir tarla olduğunu bilir. Bu bahçenin sahibi, asansör imalatçısı olarak işinden ayrılıp milyonlar kazanarak memleketi Trong Quan'a dönen ve yeni nesil bir çiftçi olan Bay Pham Xuan Khanh'dır. 100'den fazla hanenin yaşadığı 10 hektarlık bir alanda, Bay Khanh 5.000 ^metrekarelik bahçe arazisini yeniledi, çeşitli kısa vadeli ürünler üretmek için bir sera inşa etti ve ürün başına onlarca ton temiz tarım ürünü elde etti. Geri kalan alanda balık yetiştirmek için bir gölet kazdı ve ticari inek yetiştirmek için bir ahır inşa etti. Bahçenin en önemli özelliği sadece seralarda değil, aynı zamanda toprak saksılarda da bitki yetiştirmektir.

Bay Khanh'a göre, saksıda yetiştirilen bitkiler kolayca taşınacak, toprak kalitesi kontrol altına alınabilecek, yeterli beslenme, nem ve drenaj sağlanacak, bitkiler yabani ot ve zararlılardan daha az etkilenecek ve bu da bakım masraflarından tasarruf sağlayacak. Ancak saksıda yetiştirilen bitkiler dışarıdaki toprağa göre daha hızlı kurur, bu nedenle Bay Khanh, bitkiler için eşit nem sağlamak ve sulama işini azaltmak amacıyla İsrail teknolojisi damla sulama sistemi kurdu.

Trong Quan komününden Bayan Pham Thi Hong şunları söyledi: Akıllı sulama sisteminin desteğiyle, musluğu açmamız yeterli ve her ağaca doğru miktarda gübre verilecek. Dahası, serada yetiştirilen bitkilerde daha az zararlı ve hastalık var, zira böcek ilacı sıkmamıza gerek kalmıyor, bu da sağlığa daha az zarar veriyor.

Bay Khanh, her üründe yılda yaklaşık 3-4 ürün olmak üzere yaklaşık 10.000 kabak, balkabağı, salatalık ve domates yetiştiriyor ve kişi başına aylık 4-7 milyon VND gelirle 4 işçiye düzenli istihdam sağlıyor. Çalışırken deneyim kazanıyor ve ardından uygulamaya koyuyor. Ancak ileri teknolojinin birçok üretim aşamasında aktif olarak uygulanmasıyla, Bay Khanh'ın çiftliği 1 yıl sonra yüz milyonlarca VND gelir elde ederek, doğru ve sürdürülebilir bir yol izlediğini kanıtlıyor.

Cordyceps sinensis'in yetiştirilmesi yılda 2 milyar VND kazandırıyor

Phu Luong komünündeki Bay Nguyen Huu Hien'in 70 metrekarelik cordyceps yetiştirme alanını ziyaret etme fırsatı, ürünlerinin neden bu kadar beğenildiğini ve piyasada her zaman güvenildiğini anlamamıza yardımcı oldu. Bay Hien, cordyceps'i kapalı bir yöntemle yetiştirmek için milyarlarca dong yatırım yaptı ve şunları paylaştı: Tohum yetiştirmek, mantar yetiştirmek ve işlemek için kullanılan oda, her zaman standart sıcaklık ve nem, yeterli ışık sağlayan ve yetiştirme tankını yerleştirmek için sağlam bir rafa sahip soğuk ve steril bir odadır. Ayrıca, kurutulmuş cordyceps'e işlemek için bir soğuk kurutucu, ambalaj ve estetik etiketler satın alarak gıda hijyeni ve güvenlik gerekliliklerini de karşıladı. Ortalama olarak, ayda 8.000-10.000 kutu taze kordyceps ve 2-3 kental kuru kordyceps toplayarak ülke genelindeki tüm il ve şehirlerdeki pazara tedarik sağlıyor ve yılda 2 milyar VND gelir elde ederek, kişi başına aylık 6 milyon VND gelirle 5 yerel çalışana düzenli istihdam sağlıyor. 2023 yılında Phu Hung markalı kordyceps ürünü 3 yıldızlı OCOP sertifikasına layık görüldü. Ürünü zenginleştirmek ve müşterilerin farklı zevklerine hitap etmek için, şu anda diyet yapanlar, diyabet hastaları, mide ağrısı çekenler vb. için özel özelliklere sahip daha fazla kordyceps ürünü üzerinde araştırma yapıyor ve işliyor.

"Bir yıl ilkbaharda başlar. Bir hayat gençlikte başlar." - Ho Amca'nın yaşamı boyunca verdiği öğretiler, Bay Hien ve Dong Hung bölgesindeki birçok genç tarafından sürekli olarak uygulanmıştır, böylece bahar ve hayat her zaman güzel olacaktır.

Otları paraya dönüştürün

Dong Cuong komününden Bay Nguyen Cao Dong, emekli bir asker olmasına rağmen, birçok insan gibi "kırsalın tadını çıkarmıyor", ancak yine de çocukları ve torunlarıyla birlikte otları paraya dönüştürmek için gayretle çalışıyor. Şöyle diyor: Yeğenimin yaşadığı Batı'da, birçok kişi tarafından satın alınıp kullanılan sazdan yapılmış samanlar olduğunu görünce, yeğenimle birlikte komündeki 4 hektardan fazla verimsiz pirinç tarlasını kiraladık ve bu tarlaları saman yapmak için saz yetiştirmeye dönüştürdük.

2021 yılında Bay Dong, saz yetiştirmeye başladı. Hasattan bir yıl sonra bir kesme makinesi ve bir kurutma makinesine yatırım yaptı, büyük ve düz otları kesmek, seçmek, farklı boyutlarda tüplere ayırmak, sapları temizlemek, kurutmak ve ihracat için paketlemek üzere 20 yerel işçi tuttu. Tutkuyla yabani otları işleyerek kullanışlı ve çevre dostu samanlara dönüştürdü, bunları Kanada ve Kore'ye ihraç etti ve her seferinde birkaç yüz bin tüp ihraç ederek, saman başına 600-1.000 VND'ye sattı. "Ürünlerim sayesinde insanların doğal ürünleri tercih etmelerini ve plastik ürünleri azaltmalarını istiyorum. Diğer ülkelere ihraç edilen saman partileri beni çok gururlandırıyor çünkü bu ürün Vietnam'ın adını uluslararası dostlara taşıyor," diye itiraf etti Bay Dong.

Dong Cuong komününden Bayan Nguyen Thi Bang şunları söyledi: Bay Dong'un üretim tesisinde saz samanı ürettiğimizden beri, ben ve buradaki birçok kişi plastik atıkların zararlı etkilerini anladık ve sağlığımızı korumak için plastik pipetler yerine saz samanı kullanıyoruz. Çevreyi korumak için el ele verdik. Bay Dong, alçak alanların canlanmasına katkıda bulundu, benzersiz yeşil ürünler yarattı, zorlu pazarları fethetti ve diğer ürünlerden kat kat daha yüksek ekonomik değer sağladı.

* * *

Dong Hung'daki yeşil ve yüksek teknolojili tarım alanlarına yeni bir bahar umut ve refah getiriyor. Modellerden gelen olumlu sinyaller, tarım sektörünün atılımlar ve sürdürülebilir kalkınma yaşayacağına, bölgenin sosyo-ekonomik gelişimi için yeni bir gelecek ve umut yaratacağına işaret ediyor.