4 продукти та напої під час Тет-деню, які викликають жирову дистрофію печінки

Продукти з високим вмістом цукру, жирів, смажена їжа, алкоголь та насичені жири можуть посилити стан жирової дистрофії печінки.

Лікар Хоанг Нам з відділення гастроентерології лікарні загального профілю Там Ань у Ханої розповів, що під час свята Тет з численними вечірками та новорічної ночі неправильні харчові звички, вживання великої кількості продуктів, що містять цукор або жир, призводять до накопичення жиру в клітинах печінки, що призводить до прогресування жирової хвороби печінки.

Ель

Люди з жировою хворобою печінки, які вживають багато алкоголю під час Тет-тесту, можуть призвести до серйознішого пошкодження печінки. Вживання надмірної кількості алкоголю не тільки збільшує ступінь жирової хвороби печінки, але й викликає запалення печінки з незворотним пошкодженням, яке називається цирозом.

Смажена їжа

Під час Тет вживається багато смаженої їжі, такої як смажена курка, картопля фрі, смажений тофу... Вживання занадто великої кількості насичених жирів може призвести до збільшення вмісту жиру в печінці, з часом жирова дистрофія печінки прогресує до цирозу.

Доктор Нам рекомендує людям вибирати їжу, яка їм подобається, у правильній кількості, збалансувати харчування та підтримувати відповідну вагу, щоб уникнути впливу на печінку та збільшення жирової дистрофії печінки. Крім того, щоб обмежити кількість надлишкового жиру в організмі, люди, які люблять смажену їжу, можуть готувати її в аерофритюрниці замість смаження у фритюрі.

Оброблене м'ясо

Вживання великої кількості обробленого м'яса може збільшити ризик розвитку неалкогольної жирової хвороби печінки та ожиріння.

Ковбаси та бекон багаті на насичені жири, і їх надмірне вживання може призвести до пошкодження печінки. Такі закуски, як картопляні чіпси, солоне печиво та сухофрукти під час Тет, також містять багато солі. Надлишок солі спричиняє затримку води в організмі, що негативно впливає на печінку.

Солодка їжа погіршує жирову печінку. Фото: Freepik — Солодка їжа погіршує жирову печінку. Фото: *Freepik*

Безалкогольний напій

Звичка більшості в'єтнамських сімей під час Тет полягає в тому, щоб купувати багато безалкогольних напоїв, варення Тет, сухофруктів та цукерок. Споживання занадто великої кількості цукру може призвести до перетворення надлишку цукру печінкою на жир, що погіршує рівень жирової дистрофії печінки. Крім того, регулярне вживання напоїв, підсолоджених фруктозою, під час Тет може збільшити вироблення жиру печінкою.

Страви з тету багаті на білок і цукор. Багато людей часто втрачають контроль над своїм харчуванням, що призводить до підвищення рівня жирової дистрофії печінки або збільшення навантаження на здорову печінку.

Доктор Хоанг Нам рекомендує для підтримки загального здоров'я та здорової печінки дотримуватися здорової дієти, яка включає багато фруктів, овочів, цільнозернових продуктів, багатих на клітковину, корисних жирів, джерел пісного білка та багатих на кальцій молочних продуктів.

Смарагд

Читачі ставлять тут запитання про захворювання травної системи, щоб лікарі могли на них відповісти

Посилання на джерело