6 принципів запобігання харчовим отруєнням під час Місячного Нового року

GĐXH - Негігієнічна їжа невідомого походження є основними причинами харчових отруєнь під час Місячного Нового року.

Місячний Новий рік — це час, коли проблеми зі здоров’ям, особливо харчові отруєння, дуже ймовірні, якщо вибір, обробка та зберігання продуктів харчування не контролюються належним чином.

Лікарі провінційної лікарні загального профілю Фу Тхо вказали на причини та способи запобігання харчовим отруєнням під час місячного Нового року:

Ілюстративне фото

Ознаки харчового отруєння під час Тет

При харчовому отруєнні організм має очевидні ознаки та симптоми. Деякі поширені симптоми включають: сильний біль у животі або відчуття важкості, розлад шлунку; нудоту та блювоту; діарею; легку лихоманку або відчуття втоми, озноб; сухість у роті, спрагу, що може призвести до зневоднення, якщо швидко не дати води.

Якщо вищезазначені симптоми не зникають або стають сильнішими, потрібно негайно звернутися до медичного закладу для своєчасного лікування.

6 принципів запобігання харчовому отруєнню під час Тет

Принцип 1: Вибирайте свіжі продукти з чітким походженням

Купуйте продукти харчування в перевірених магазинах та супермаркетах із сертифікатами безпеки харчових продуктів. Якщо ви купуєте продукти на ринку, звертайте увагу на якість та походження продуктів.

Ілюстративне фото

Принцип 2 : Ретельно готуйте їжу

Переконайтеся, що їжа ретельно приготована та протермінована, особливо м’ясо, риба та яйця. Приготування їжі знищує бактерії, паразитів та віруси, що містяться в їжі.

Принцип 3 : Правильно зберігайте продукти харчування

Їжу слід зберігати в холодильнику, якщо вона не використовується одразу. Зберігайте приготовлену та сиру їжу окремо. Приготовлену їжу слід зберігати за температури нижче 5°C та не залишати її надовго.

Принцип 4 : Ретельно мийте руки та посуд для приготування їжі

Перед приготуванням та вживанням їжі потрібно ретельно вимити руки з милом. Таке приладдя, як ножі, обробні дошки та посуд, також потрібно мити, щоб уникнути поширення бактерій. Використовуйте окремий посуд для приготування сирої та вареної їжі.

Принцип 5 : Не вживайте прострочені продукти.

Уважно перевіряйте терміни придатності продуктів харчування та готових страв. Уникайте вживання продуктів, термін придатності яких минув, або таких, що мають ознаки псування.

Принцип 6 : Підтримуйте гігієну кухні

Підтримуйте чистоту на кухні, особливо в місцях приготування їжі. Чисте середовище зменшить ризик інфекції та харчового отруєння.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/6-nguyen-tac-phong-tranh-ngo-doc-thuc-pham-trong-dip-tet-nguyen-dan-at-ty-172250129113812207.htm