Що їсти, щоб знизити рівень холестерину та наростити м’язову масу?

Якщо не контролювати високий рівень холестерину, він з часом може призвести до серцевих нападів та інсультів. Найбільше нам потрібно контролювати рівень холестерину ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ). За даними британського веб-сайту про здоров’я Medical News Today , цей тип холестерину відповідає за утворення бляшок, які закупорюють артерії.

Квасоля не тільки допомагає знизити рівень холестерину в крові, але й допомагає підтримувати м'язову масу.

Статини є одними з найпоширеніших препаратів, що використовуються для контролю рівня холестерину в крові. Однак один зі способів знизити рівень холестерину без ліків – це замінити частину свого раціону бобовими.

Багаті на білок продукти тваринного походження, такі як м’ясо та молоко, мають високий вміст жиру. Тим часом, бобові – це рослинний білок, який містить дуже мало жиру. Крім того, бобові також містять багато клітковини.

Тип клітковини в квасолі – це розчинна клітковина, яка особливо корисна для зниження рівня холестерину в крові. Потрапляючи в організм, розчинна клітковина зв’язується з холестерином і запобігає його всмоктуванню в кров, а зрештою виводиться з організму.

Усі боби містять клітковину, але найбільше її містять червона, чорна, пінто та темно-синя квасоля. Одна чашка цих бобів містить близько 220 калорій і щонайменше 13 грамів клітковини. Квасоля вважається в середньому багатою на клітковину, оскільки ми повинні отримувати 14 грамів клітковини на 1000 калорій їжі.

Крім того, квасоля також є якісним джерелом калію, мінералу, який допомагає знизити кров'яний тиск. Ця рослина також містить вітамін В, залізо, магній, цинк і є джерелом якісного білка. Вміст білка в квасолі також допомагає підтримувати та розвивати м'язи, особливо людям, які регулярно займаються спортом .

Дослідження, опубліковане в журналі «Журнал харчування», показало, що вживання 1 склянки квасолі щодня протягом 4 тижнів може знизити загальний рівень холестерину на 5%, а «поганий» холестерин ЛПНЩ — на 8%.

Інше дослідження в журналі Nutrients показало, що заміна щонайменше 170 грамів продуктів, багатих на тваринний білок, на 1,5 склянки квасолі щотижня може допомогти знизити рівень холестерину в крові на 10%, повідомляє Medical News Today .

Джерело: https://thanhnien.vn/an-gi-de-vua-giam-cholesterol-vua-tang-co-185240913004504254.htm