Наскільки шкідливе занадто швидке та занадто пізнє харчування?

Нове дослідження показує, що ці два фактори можуть впливати на ризик проблем з травленням, ожиріння та діабету 2 типу.

Тому, згідно з медичним веб-сайтом WebMD , коригування часу прийому їжі та швидкості також може допомогти запобігти та вирішити вищезазначені стани.

Не їжте занадто швидко

Thường xuyên ăn quá nhanh còn gây ra những hậu quả lâu dài — Регулярне занадто швидке вживання їжі також може мати довгострокові наслідки.

Більшість людей знає, що занадто швидке вживання їжі може спричинити нетравлення шлунку, гази, здуття живота та нудоту. Але регулярне вживання занадто швидкого їжі може мати довгострокові наслідки.

Відчуття ситості допомагає уникнути переїдання та споживання занадто великої кількості калорій. Але вашому шлунку потрібно близько 20 хвилин, щоб повідомити мозку, що він ситий. Тому, коли ви їсте занадто швидко, ви відчуєте сигнал ситості пізніше, що змусить вас продовжувати їсти та споживати більше калорій, ніж ви планували. Дослідження показують, що це може призвести до збільшення ваги.

Ця звичка також може призвести до захворювань травної системи в довгостроковій перспективі, оскільки надмірне вживання їжі призводить до того, що їжа довше залишається в шлунку, що подовжує час, протягом якого слизова оболонка шлунка піддається впливу шлункової кислоти.

Дослідження, проведене за участю 10 893 корейців, показало, що ті, хто їв найшвидше (менше 5 хвилин на прийом їжі), мали в 1,7 раза більшу ймовірність розвитку гастриту, ніж ті, хто їв найповільніше (15 хвилин або більше).

Інше корейське дослідження, в якому взяли участь 89 осіб, також виявило, що швидше вживання їжі також збільшує ризик розвитку стійкої нетравлення шлунку.

У крайньому випадку, дослідники спостерігали, що у людей, які їдять дуже швидко, шлунок розширюється, утворюючи великий мішок, що робить їх схильними до ожиріння, гастропарезу, сильної нудоти та блювоти, а також необхідності часткової гастректомії.

Швидкість прийому їжі також впливає на метаболізм і зрештою призводить до розвитку діабету.

Через ці потенційні проблеми люди можуть уповільнити свій прийом їжі, щоб відчути ситість, перш ніж переїдати.

Не їжте надто пізно

Ăn nhiều trong bữa tối sẽ làm tăng nguy cơ béo phì và dẫn đến chỉ số khối cơ thể cao hơn — Вживання великої кількості їжі збільшує ризик ожиріння та призводить до вищого індексу маси тіла.

Дослідження показують, що вживання їжі раніше вдень, щоб узгодити прийоми їжі з циркадними ритмами метаболізму організму, має користь для здоров'я.

Доктор Коллін Попп, науковий співробітник Медичної школи Гроссмана Нью-Йоркського університету (США), сказав: «Я часто раджу людям їсти основний прийом їжі вранці».

Крім того, нещодавні дослідження показують, що вживання основного прийому їжі опівдні також захищає від ожиріння.

І навпаки, вживання великої кількості їжі збільшує ризик ожиріння та призводить до вищого індексу маси тіла.

Зосередження на сніданку чи обіді також може бути корисним для метаболічне здоров'я, зазначає доктор Попп, згідно з WebMD .

Метаболічне здоров'я визначається як все, від рівня цукру в крові та обхвату талії до артеріального тиску, холестерину та тригліцеридів.

Посилання на джерело