Мати, яка ніколи раніше не готувала, раптом засукала рукави та пішла на кухню. Її син «плакав» два дні після того, як з'їв її страву.

Мати з провінції Цзянсу (Китай), яка рідко готує, раптом хоче готувати для свого сина. У результаті...

Смачні домашні страви роблять сімейне життя теплішим і ближчим, але для батьків, які не вміють добре готувати, це може бути контрпродуктивним.

Мати з провінції Цзянсу (Китай), яка рідко готує, раптом захотіла приготувати їжу для свого сина. В результаті її сина посеред ночі терміново доставили до лікарні.

Після встановлення діагнозу було виявлено, що у хлопця харчове отруєння. Після двох днів діареї його вага знизилася на 6 кг.

У хлопчика була діарея протягом 2 днів, він схуд на 6 кг після того, як з'їв страви своєї матері

Зокрема, за повідомленнями китайських ЗМІ, мати, яка рідко готує вдома, раптово виник намір приготувати три «смачні» страви, включаючи омлет з цибулі-порею, суп з редиски з тофу та смажену курку кубиками. Однак після їжі того ж вечора її син почав страждати від постійної діареї.

Син згадував, що курка, яку приготувала його мати, виявилася йому особливо ніжною та соковитою, тому він з'їв ще кілька шматочків. Після цього він почувався безпорадним через постійну діарею. Він підозрював, що винуватцем харчового отруєння могла бути недоварена курка.

Після того, як інцидентом поділився сам юнак у соціальних мережах, це привернуло широку увагу користувачів мережі.

3 речі, на які слід звернути увагу під час приготування птиці, щоб уникнути отруєння

Тайванський центр безпеки харчових продуктів (Китай) перераховує наступні три профілактичні заходи та нагадує людям дотримуватися їх, щоб уникнути бактеріальних та вірусних інфекцій.

- Птицю та яйця необхідно ретельно протермічно приготувати перед вживанням, усі частини птиці повинні досягти температури 70°C.

- Після роботи з сирою птицею, продуктами з птиці та яйцями не забудьте ретельно вимити руки з милом або миючим засобом та очистити всі поверхні для приготування, посуд та інструменти, що використовуються.

- Під час зберігання сирої птиці та продуктів з птиці переконайтеся, що контейнери щільно закриті та охолоджені. Правильно приготовану птицю та продукти з птиці слід зберігати окремо від сирих продуктів, щоб уникнути перехресного забруднення.

6 продуктів, які найімовірніше викликають харчове отруєння

- Сирі морепродукти та молюски – це продукти, які часто викликають харчове отруєння через бактерії Vibrio enteritidis.

- Забруднене м’ясо, птиця, свіжі яйця, молочні продукти та соєві боби можуть легко спричинити харчове отруєння через бактерії Salmonella.

– Їжа або вода, забруднені фекаліями, є основним джерелом харчового отруєння, спричиненого бактеріями кишкової палички.

- М'ясні продукти, яйця, молоко, ланч-бокси та салати з листя салату схильні до харчового отруєння, спричиненого бактеріями Staphylococcus aureus.

- Рис та інші крохмалисті продукти, соуси та м'ясні вироби, салати та молочні продукти схильні до харчового отруєння через цвіль.

- Консерви з низьким вмістом кислоти, оброблені м'ясні продукти, такі як ковбаси, шинка, та сушені тофу у вакуумній упаковці – це поширені продукти, що викликають отруєння ботулізмом.

Мій Боже

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ba-me-chua-bao-gio-nau-an-bong-xan-tay-ao-vao-bep-con-trai-thuong-thuc-do-me-nau-khoc-thet-suot-2-ngay-172250314144802343.htm