Цей особливий зелений грейпфрут вартістю мільярд доларів, вирощений у Гіа Лай, дає такі величезні плоди, що люди продовжують приходити, щоб сфотографуватися.

Солодкі плоди «вогняної сковороди»

Довгий час усі вважали, що район «вогнища» Кронг Па підходить лише для вирощування маніоки, цукрової тростини та тютюну, але вирощувати грейпфрут із зеленою шкіркою було складно.

Однак пані Луу Тхі Тху Хьонг (селище Млах, комуна Фу Кан) досягла успіху, коли її сад грейпфрутів площею 4 гектари почав давати стабільні врожаї майже 100 тонн на рік.

Розповідаючи про можливість вирощування цього виду рослини, пані Хьонг сказала: «Одного разу, коли я відвідала грейпфрутові сади на півдні, я побачила, що вони роблять це дуже ефективно. Подумавши про те, що протягом тривалого часу в моєму саду було кілька грейпфрутових дерев, які плодоносили цілий рік, з дуже чудовим смаком, що могло б підійти для спеціалізованого вирощування».

То чому б нам не перетворити зеленошкіре дерево помело на товарне дерево з великою економічною цінністю? Дослідивши ринок та вивчивши методи, у 2018 році ми з дружиною вирішили перейти від короткострокового вирощування до посадки 1100 зеленошкірих дерев помело на площі 4 гектари.

Після третього року грейпфрутовий сад почав плодоносити. Цього року врожайність сягнула майже 100 тонн. За середньої ціни продажу 15-20 тисяч донгів/кг моя родина оцінила прибуток приблизно в 1,3 мільярда донгів після вирахування витрат.

Зелений грейпфрутовий продукт родини пані Лу Тхі Тху Хьонг (село Млах, комуна Фу Кан, район Кронг Па, провінція Зялай) посів перший приз на другому конкурсі «Типові сільськогосподарські продукти» провінції Зялай – 2023. Цього року обсяг виробництва сягнув майже 100 тонн. За середньої ціни продажу 15-20 тисяч донгів/кг моя родина оцінює прибуток приблизно в 1,3 мільярда донгів після вирахування витрат. Фото: TN

Сад пані Хуонг розташований на високій ділянці землі, поруч зі струмком Іа Млах, зі зручними джерелами води для зрошення. Однак правильні методи вирощування є найголовнішою вимогою для грейпфрутових дерев.

«Вирощування грейпфрута дуже складне, починаючи від обрізки, добрив, лікування хвороб і закінчуючи прополюванням для живлення коренів. З кожним роком ми з чоловіком набуваємо більше досвіду. Однак, фермерство не є простим і гладким, тому що в перші 3 роки ми стикалися з багатьма проблемами, коли в саду з'являлися хвороби, а потім, під час збору врожаю, плоди ставали шорсткими, товстошкірими та плямистими».

Тоді я наполегливо продовжував використовувати біологічний метод лікування, абсолютно не використовуючи хімічних препаратів для швидкого лікування хвороби. Завдяки цьому моя сім'я подолала найскладніший період догляду. Незважаючи на це, щороку я запрошую кількох агрономів з Півдня перевірити грейпфрутовий сад.

Але нещодавно, коли вони пішли в поле та побачили сад, усипаний фруктами, вони відмовилися від ідеї давати мені технічні поради та продавати добрива й пестициди. Вони похвалили розумні методи ведення сільського господарства моєї родини, які заощадили багато грошей порівняно з іншими садами», – із задоволенням поділилася пані Хьонг.

Якщо доглядати за грейпфрутовим деревом відповідно до технічного процесу, який застосовують пані Хьонг та її чоловік, воно може давати врожай до 20 років.

Щороку її сад збирає близько 3 основних врожаїв. Щоразу торговці приходять до саду, щоб зібрати врожай. Ціна на фрукти, яка збігається зі збором грейпфрутів на Півночі, буде низькою. Навпаки, під час Тет та спекотного сезону ціна на грейпфрут буде вищою.

Завдяки належному догляду згідно з процесом VietGAP, сад зелених грейпфрутів пані Лу Тхі Тху Хьонг (комуна Фу Кан, район Кронг Па, провінція Гіа Лай ) добре росте та дає високий урожай. Фото: TN

В останні роки багато людей у ​​Гіа Лай почали інвестувати у вирощування зелених грейпфрутів, зокрема фермери у «вогнищі» Кронг Па. Пан Нгуєн Тай Зуй (селище Пронг, комуна Іа Млах) сказав: «Раніше я вирощував касаву, потім перейшов на вирощування заварного крему та сачі, але це було неефективно».
Пізніше я виявив, що зеленошкірі дерева помело підходять для високих температур, спекотних умов цілий рік, а якість однакова незалежно від того, зібрані вони в сезон дощів чи сухих погодних умов.

Зеленошкірий грейпфрут можна збирати цілий рік, і він дає хороший урожай, тому я вирішив посадити 2 гектари. Хоча на збір урожаю знадобиться ще 2 роки, я впевнений, що грейпфрутові дерева принесуть високу економічну ефективність.

Південні склади «полюють» за товарами на експорт

Пан Во Нгок Чау, голова Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів округу Кронг Па, сказав: «Наразі в усьому районі лише 24 гектари фруктових дерев, включаючи 9 гектарів грейпфрутів».

Ми орієнтували та підтримували всю область вирощування грейпфрутів для виробництва відповідно до процесу VietGAP. У 2022 році сад зелених грейпфрутів пані Хьонг отримав сертифікат VietGAP.

У липні 2023 року на другому конкурсі «Типові сільськогосподарські продукти» провінції Гіалай зелений грейпфрут родини пані Хьонг був одним із двох продуктів, які отримали перший приз.

За словами деяких власників складів закупівлі фруктів, зеленошкірий грейпфрут у Кронг Па дуже схожий на грейпфрут у Бен Тре, як зовні, так і за якістю. Пані Тран Тхі Тху Хонг, власниця складу закупівлі грейпфрутів у місті Тан Фу (район Тан Фу, провінція Донг Най), сказала: «Залежно від ґрунту, клімату та методів виробництва, якість продукції в кожному місці різна. Я високо ціную грейпфрут Кронг Па, тому що м’якоть має солодкий смак і гладку, красиву шкірку».

Зокрема, грейпфрутовий сад пані Хьонг повністю вирощується з використанням біологічних добрив та пестицидів, тому він безпечний для здоров'я користувачів. Це один із критеріїв, який великі склади обирають для закупівлі, щоб забезпечити відповідність експортним стандартам.

Бачачи економічні вигоди, багато фермерів в окрузі Кронг Па, провінція Гіалай, переобладнали неефективні посівні площі для вирощування зелених грейпфрутів. Фото: TN

Наразі зеленошкірий помело має багато перспектив для розширення свого експортного ринку, оскільки це один з популярних фруктів на ринках ЄС, Близького Сходу, Китаю тощо, який В'єтнам раніше експортував.

Зокрема, наприкінці 2022 року Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів у співпраці з Народним комітетом провінції Бен Че організувало церемонію оголошення про експорт першої партії грейпфрутів з В'єтнаму до Сполучених Штатів після багаторічних переговорів. Це чудова можливість для грейпфрутів із зеленою шкіркою.

За словами пана Чау, якщо вони суворо дотримуватимуться процесу чистого виробництва та отримають сертифікати стандартів якості, фруктові сади на Півдні збільшать свої закупівлі. Після закупівлі вони класифікуватимуть та відбиратимуть фрукти, що відповідають експортним стандартам.

Завдяки дослідженням власники фруктових складів вважають, що Кронг Па не є регіоном, де вирощується багато видів фруктових дерев, але зелені грейпфрути тут виявилися гарної якості. Тому кожного сезону збору врожаю власники складів у Бен Тре та Донг Най пропонують розмістити замовлення. Таким чином, якщо буде достатньо виробництва, грейпфрути Кронг Па матимуть можливість розширити свій внутрішній та зовнішній ринки.

Виходячи з цього, район Кронг Па (провінція Гіалай) має на меті розширити площі вирощування фруктів приблизно до 100 гектарів до 2025 року. Район заохочуватиме людей перетворювати деякі неефективні посівні площі на вирощування зелених грейпфрутів.

Однак, складність зараз полягає в тому, як змінити мислення людей від дрібномасштабного, фрагментованого виробництва до концентрованого вирощування, застосування науки і технологій до виробництва, створення великих сировинних районів.

Оскільки площа повинна становити 10 гектарів, щоб створити зональний код для ідентифікації та відстеження походження продукту з метою офіційного експорту.

Джерело: https://danviet.vn/buoi-da-xanh-dac-san-tien-ty-trong-o-gia-lai-ra-trai-to-bu-the-nay-day-dan-tinh-cu-vo-chup-hinh-20240220132624011.htm