Прорив із зеленого ланцюга створення вартості

Тенденція зеленого та чистого споживання створює потенційний ринок для сільськогосподарської продукції. Щоб скористатися цією можливістю, багато фермерів, кооперативів та підприємств у провінції доклали зусиль для створення брендів, просування, впровадження та виведення продукції свого рідного міста на ширший ринок.

Кооператив з переробки чаю Фін Хо, комуна Тхонг Нгуєн, представляє спеціалізовану продукцію.

Зелене сільське господарство

Наразі сільськогосподарський кооператив «Єн Лам Грін» комуни Єн Фу починає закупівлю апельсинів сортів Вінь та Сань для переробки сушених апельсинів. У 2025-2026 роках кооператив планує закупити близько 200 тонн свіжих фруктів. Для забезпечення якості продукції вживаються дуже суворі стандарти виробництва: 100% площі сировини повинні відповідати виробничим стандартам VietGAP, плоди мають рівномірно дозрівати та досягати певної стиглості, щоб зберегти смак і колір сушених апельсинів. Тому, окрім площі вирощування апельсинів членами кооперативу, кооператив активно співпрацює з більш ніж 20 домогосподарствами для створення та розвитку стабільної площі сировини площею 100 гектарів.

Пані Нгуєн Тхі Тінь, директорка сільськогосподарського кооперативу «Єн Лам Зелений», сказала: «Окрім основного продукту – сушених апельсинів, підприємство також виробляє упаковану чорну та зелену квасолю, сушені пагони бамбука, прагнучи задовольнити попит на чисті продукти харчування, корисні для здоров’я споживачів. Зіткнувшись із труднощами, пов’язаними з погодою та коливаннями ринкових цін, кооператив доклав зусиль для закупівлі, переробки, впровадження, просування та пошуку каналів збуту. Ми зв’язалися з торговцями, кооперативами та підприємствами, щоб розширити можливості споживання сільськогосподарської продукції в провінціях Тхай Нгуєн, Нінь Бінь, Тхань Хоа та Хошимін ».

Розташована на висоті понад 1000 м над рівнем моря, комуна Цао Бо є однією з найдавніших чайних зон провінції Шань Туйет, де сотні років дерев визнані спадщиною В'єтнаму. Чай Шань Туйет вирощується в 11 селах і хуторах загальною площею понад 1000 гектарів. В середньому щороку збирається понад 1800 тонн свіжих чайних бруньок, що має економічну цінність понад 32 мільярди донгів. Усі чайні райони дотримуються принципу «3 ні»: без хімікатів, без стимуляторів і без пестицидів. Кожен продукт ретельно перевіряється, від якості до упаковки та гарного дизайну, що відповідає смакам вітчизняних та міжнародних споживачів.

Покращте свою позицію

За словами пана Нгуєн Тхань Донга, директора компанії PY.NESYT Bird's Nest Company Limited, провінція Фу Єн: «Нещодавно я мав можливість відвідати виставку-ярмарок типової сільської промислової продукції Північного регіону – Туен Куанг 2025. Завдяки обміну, поширенню та зв’язку з виробничими потужностями, я виявив, що провінція Туен Куанг має багато типових сільськогосподарських продуктів. У всі продукти інвестується систематично, з чітким маркуванням та простежуваністю. Це відкриває напрямок для співпраці між підприємствами та кооперативами, щоб разом просувати в’єтнамську сільськогосподарську продукцію далі».

Маючи потенціал та переваги у розвитку зеленого, безпечного та сталого сільського господарства, Туєн Куанг поступово зміцнює свої позиції на карті в'єтнамської сільськогосподарської продукції. Наразі вся провінція має 12 продуктів, сертифікованих Департаментом інтелектуальної власності за географічними зазначеннями, а також понад 450 продуктів OCOP з 3 зірками або більше, з яких 2 продукти досягли 5 зірок на національному рівні. Славиться чаєм Шан Туйет, м'ятним медом, хурмою без кісточок Куань Ба, жовтою коровою, апельсинами Сань, грейпфрутами Сой Ха, крохмалем куркуми... Паралельно з плануванням сировинних районів, провінція приділяє особливу увагу виробництву відповідно до VietGAP, GlobalGAP, органічних стандартів та захисту торгових марок, щоб підвищити цінність та конкурентоспроможність сільськогосподарської продукції.

Під час обговорення пан Хоанг Мінь Чіен, заступник директора Департаменту сприяння торгівлі Міністерства промисловості і торгівлі, підтвердив: Департамент сприяння торгівлі продовжуватиме активно підтримувати провінцію в реалізації заходів щодо підтримки об'єднання споживання продукції OCOP, сільськогосподарської продукції, сільських галузей у великі внутрішні системи розподілу та посилення просування продукції на міжнародних ярмарках та тижнях в'єтнамських товарів за кордоном. Водночас синхронно впроваджувати рішення для розвитку електронної комерції; застосовувати цифрову трансформацію; навчати та покращувати потенціал підприємств та кооперативів у навичках доступу до ринку, розвитку бренду та експорту. Тим самим створювати економічну цінність, залучати інвестиції, створювати робочі місця та збільшувати доходи, сприяючи місцевому соціально-економічному розвитку.

Стаття та фотографії: Мок Лан

Джерело: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202511/but-pha-tu-chuoi-gia-tri-xanh-c432f3c/