Збалансуйте харчування, додаючи рослинний білок до свого щоденного раціону

(Ден Трі) - Багато людей мають звичку надавати перевагу м'ясу у своєму раціоні. Однак різноманітність та баланс між тваринним та рослинним білком може сприяти контролю ваги, створюючи основу для проактивного способу життя, спрямованого на довгострокове здоров'я.

Тваринні білки потрібно вживати правильно.

У нинішніх умовах харчові звички багатьох в'єтнамців поступово стають незбалансованими, оскільки споживання м'яса щороку швидко зростає. Згідно з Опитуванням харчування 2020 року, середнє споживання м'яса на душу населення зросло з 84 г/день у 2010 році до 136,4 г/день у 2020 році.

Тим часом, частка рослинного білка, який не лише допомагає збалансувати харчування, підтримує травлення та довгострокове здоров'я, становить лише близько 28% від рекомендованої кількості. Як наслідок, незважаючи на споживання великої кількості білка, в'єтнамці все ще стикаються з втомою, надмірною вагою та зниженою стійкістю.

Збалансування джерел тваринного та рослинного білка допомагає підтримувати здоров'я та правильне харчування (Фото: Freepik).

Крім того, надмірне вживання червоного м'яса та джерел тваринного білка на незбалансованому рівні може мати негативний вплив на здоров'я в довгостроковій перспективі.

Дослідження, опубліковане в Medical Daily, показує, що червоне м'ясо та тютюн є причиною приблизно 50% випадків раку. Крім того, спостереження данських вчених також показують, що немовлята, які отримують понад 15% калорій з білка, частіше страждають від ожиріння та захворювань, пов'язаних з ожирінням, коли досягають дорослого віку. Або ж масштабні аналізи, проведені у Швеції, довели, що існує зв'язок між дієтою з високим вмістом білка та серцевими захворюваннями.

Ці попередження показують, що балансування джерел тваринного та рослинного білка є не лише сучасною тенденцією в харчуванні, але й важливим фактором, який допомагає в'єтнамцям будувати здоровий спосіб життя та запобігати захворюванням саме під час щоденного прийому їжі.

Збалансуйте харчування, додаючи рослинний білок до сніданку

Рослинні білки мають багато переваг для здоров'я, оскільки більшість із них не містять або містять мало холестерину та насичених жирів, що допомагає знизити ризик серцево-судинних захворювань та покращити рівень холестерину в крові. Крім того, це також легкозасвоюване джерело поживних речовин, яке не впливає на гормони та забезпечує багато антиоксидантів і фітонутрієнтів, корисних для організму, підходить для дітей, людей похилого віку та вегетаріанців.

Джерела рослинного білка також легко засвоюються, створюють відчуття ситості на тривалий час, зменшують тягу до їжі та сприяють більшому споживанню енергії, ніж вуглеводи та жири.

Збалансоване харчування з рослинних джерел білка допомагає вам жити здоровим та активним життям щодня.

Багато досліджень показали, що рослинні джерела білка також сприяють формуванню та підтримці м’язової маси, допомагаючи тілу стати більш гнучким та здоровим. Додавання достатньої кількості рослинного білка допомагає запобігти втраті м’язів, що важливо для людей похилого віку, людей, які займаються спортом або контролюють свою вагу.

Що стосується поживності, то рослинний білок, отриманий з багатьох видів бобових, може забезпечити достатню кількість 9 незамінних амінокислот з високою біологічною цінністю, еквівалентною джерелам тваринного білка. Тому рослинні джерела білка можуть замінити тваринний білок, якщо їх використовувати правильно.

Популярними джерелами рослинного білка є горох, арахіс, чорна квасоля та пшениця. Це продукти, які легко додати до вашого щоденного раціону, допомагаючи урізноманітнити ваші джерела поживних речовин. Зокрема, ізольовані соєві боби без ГМО вважаються типовим та здоровим джерелом білка, що має високу біологічну цінність та підходить для багатьох користувачів.

Згідно з рекомендаціями Інституту харчування, джерела рослинного білка повинні становити близько 65-70% від загальної добової норми споживання білка для підтримки харчового балансу, при цьому кількість білка, споживаного вранці, повинна становити близько 30% від загальної добової потреби в білку. Тому, щоб бути ефективним, ранок вважається найбільш підходящим часом для доповнення джерел рослинного білка. Додавання рослинного білка до сніданку не тільки допомагає збалансувати кількість тваринного білка в раціоні, але й приносить комплексну користь для серця, м'язової системи та психічного здоров'я.

За словами дієтологів, різноманітність та баланс між джерелами білка є основою здорового організму, і починати це зі сніданку – розумний вибір для сучасного способу життя.

Для підтримки довгострокового здоров'я важливо забезпечити розумний баланс між рослинними та тваринними джерелами білка у щоденному раціоні. Включення більшої кількості джерел рослинного білка до раціону, особливо на сніданок, допомагає організму досягти гармонії між засвоєнням поживних речовин та метаболізмом. Цей баланс не лише підтримує здоров'я серцево-судинної системи, м'язової системи та контролю ваги, але й створює основу для активного способу життя, спрямованого на довгострокове здоров'я.

Дізнайтеся більше про наші високоякісні білкові добавки на рослинній основі тут, а також про нашу програму «Поживні сніданки» за адресою https://amwaynow.com.vn/vi/section/buoi-sang-dinh-duong/trang-chu.

Джерело: https://dantri.com.vn/suc-khoe/can-bang-dinh-duong-bang-viec-bo-sung-dam-thuc-vat-vao-bua-an-moi-ngay-20251209141224716.htm