Коли піч розжарюється до червоного у найважчі дні
Відразу після отримання наказу кухонна команда, що складалася з 6 офіцерів та солдатів, разом із самохідною кухонною машиною бригади 655 (Відділ логістики - Інженерія - Військовий округ 5) вирушила до комуни Хоатхінь (провінція Даклак ), щоб облаштувати кухню в безпечному місці поблизу затопленої зони. Кожна порція гарячого рису готувалась поспіхом, але була дуже поживною, кухар не встигав витерти піт, лише сподіваючись, що обід людей не затримається.
Майже через тиждень понад 1600 страв було приготовано та доставлено до сіл Фу Мі, Мі Дьєн та Кантінь у комуні Хоатхінь (провінція Даклак), де багато домогосподарств досі борються з наслідками повені. Страви, повні м'яса, риби, яєць, овочів та супу, були упаковані в пінопластові коробки, які добре зберігали тепло, тому, коли вони потрапляли до людей, вони все ще були гарячими.
Солдати не лише готували їжу, а й бродили слизькими дорогами, ходили до кожного будинку та кожного району, щоб доставити гарячі обідні коробки, аби висловити свої почуття тим, хто потрапив у біду.
На вологій кухні через дощ члени профспілки, молодь, члени жіночої профспілки комуни Хоа Тхінь, вчителі початкової школи Хоа Донг, банківські службовці... швидко мили овочі, ділили м'ясо та пакували консерви.
Пан Нгуєн Нгок Тхієн швидко зібрав зелень і поділився: «Бачачи, як солдати працюють від світанку, ми хотіли об’єднатися, щоб якомога швидше доставити їжу людям, і ніхто нам нічого не сказав».
Вчитель Тран Тхі Туонг Ви м’яко сказав: «Під час повені в кожному будинку не вистачало вогню та їжі. Можливість допомогти за допомогою кухонної вантажівки – це радість, спосіб розділити деякі труднощі з людьми». Саме ця гармонійна координація перетворила кухонну вантажівку на теплу підтримку для людей у постраждалих від повені районах.
Серед вітру та дощу руки солдатів все ще неухильно різали м’ясо, мили овочі та відмірювали рис. Ніхто не скаржився на втому чи труднощі.
Професійний військовий капітан Нгуєн Конг Тьєн, який останні кілька днів безпосередньо брав участь у роботі кухні вантажівки, зізнався: «Бачачи людям, яким не вистачає гарячої їжі, ми просто хочемо готувати більше і вчасно. Це виснажливо, але бачити, як люди від щирого серця отримують свої ланч-бокси, мене одразу ж охоплює радість».
Капітан Нгуєн Хю Рі, помічник квартирмейстерського відділу 5-го військового округу, який безпосередньо контролював та керував роботами у затопленій зоні, підтвердив: «Під час повені логістичні сили квартирмейстерського сектору не лише обслуговують армію, а й мають піклуватися про людей. Самохідна кухонна машина допомагає нам бути на випередження, швидко готувати та забезпечувати якість страв за будь-яких умов».
Він вважає, що кухонний вантажівка — це «права рука», особливо у разі раптових і тривалих стихійних лих.
Ланч-бокси зігрівають холодні будинки
У районах, де ще тече вода, дрова не висихають, сімейні печі не горять, що робить приготування їжі неможливим. Тому, отримуючи гарячі ланч-бокси, багато людей не можуть приховати своїх емоцій.
«Рис ще гарячий. Я давно не їла такої гарячої їжі. Солдати так добре піклуються про людей», — ледве чутно вимовила пані Нгуєн Тхі Бінь.
Пані Ле Тхі Мі Хоа сказала крізь сльози: «Вода відступила останні кілька днів, немає електрики, води, а дрова змило повінню, тому ми нічого не можемо приготувати. Цей ланч-бокс прибув якраз вчасно, він врятував усю мою родину». Посмішки повернулися на обличчя, виснажені після багатьох днів боротьби з повінню.
Мало хто знає, що ця кухонна вантажівка, яка щодня розжарюється посеред затопленої зони, є продуктом досліджень на рівні Міністерства національної оборони з 2016 року. З можливістю готувати їжу для 200-250 осіб/час, економити паливо, маневрувати на різних місцевостях, добре працювати під час дощу та вітру, кухонна вантажівка була розроблена для кемпінгу та бойових дій, але тепер демонструє абсолютну ефективність у новій місії – боротьбі зі стихійними лихами та порятунку людей.
Хоча вода під час повені ще не відступила, попри незмірні втрати, гарячі ланч-бокси з самохідної кухонної вантажівки є джерелом довіри та змістовного обміну. Це найправдивіший образ «солдатів дядька Хо», які завжди присутні в найскладніших місцях, несучи тепло життям тих, хто потребує підтримки.
Джерело: https://baophapluat.vn/can-bep-dac-biet-cua-ba-con-xa-hoa-thinh.html
Коментар (0)