Крупний план гігантських пилкоподібних устриць, що приваблюють відвідувачів у Кон Ко

(NLDO) - Багато людей кажуть, що туристи, які приїжджають на острів Кон Ко, але не скуштували гігантських пилкоподібних устриць, не були в цьому місці.

Пилкозуба устриця ( наукова назва Hyotissa hyotis (Linnaeus, 1758) — молюск, що належить до класу двостулкових молюсків. Цей вид має дуже великий розмір тіла, багате на поживні речовини м'ясо, в якому вміст білка в м'язі становить 67,8% - 89,6%.

У провінції Куанг Трі пилкозубих устриць було зареєстровано в районі острова Кон Ко та в районі рифу приблизно за 2 морські милі від берега в комуні Вінь Тай, округ Вінь Лінь.

Cận cảnh loài hàu răng cưa khổng lồ hút khách ở Cồn Cỏ- Ảnh 1. — Причина, чому їх називають гігантськими пилкозубими устрицями, полягає в тому, що їхні роти нагадують пилкозубі зуби, кожен з яких може важити понад 3 кг, а їхній життєвий цикл може тривати до кількох десятиліть. Пилкозубі устриці зараз є популярною їжею, незамінною стравою для туристів, які приїжджають на острів-форпост Кон Ко.

Cận cảnh loài hàu răng cưa khổng lồ hút khách ở Cồn Cỏ- Ảnh 2.

Cận cảnh loài hàu răng cưa khổng lồ hút khách ở Cồn Cỏ- Ảnh 3. — На острові Кон Ко сезон збору пилкоподібних устриць триває з березня по вересень щороку. Пилкоподібних устриць зазвичай збирають вручну або за допомогою таких інструментів, як невеликі молотки, ломи та водолазні ножі. Устриці збирають переважно для задоволення кулінарних потреб острова Кон Ко, невелику кількість перевозять на материк для споживання як подарунки.

Крупний план пилкоподібних устриць на морському дні Кон Ко

Cận cảnh loài hàu răng cưa khổng lồ hút khách ở Cồn Cỏ- Ảnh 4.

Cận cảnh loài hàu răng cưa khổng lồ hút khách ở Cồn Cỏ- Ảnh 5. — З 2017 року пилкоподібні устриці на острові Кон Ко та в сусідніх районах активно використовуються для обслуговування туристів на острові. Наразі кожну пилкоподібну устрицю виловлюють рибалки та продають ресторанам на острові за ціною від 25 000 до 45 000 донгів за живу устрицю. Після обробки ресторани продають туристам за ціною від 70 000 донгів за устрицю. Пилкоподібні устриці можна переробляти на багато смачних страв, таких як страви на грилі, на пару, вівсянка...

Cận cảnh loài hàu răng cưa khổng lồ hút khách ở Cồn Cỏ- Ảnh 6. — Нещодавно майстер Тран Кхуонг Кань, заступник директора правління морської заповідної території (МЗТ) Кон Ко, та його колеги провели дослідницький проект для оцінки поточного стану експлуатації та поширення пилкозубих устриць у МЗТ Кон Ко. Результати дослідження показали, що щільність пилкозубих устриць, поширених у цій морській зоні, досить висока, в середньому 0,13 особин/м2, а кількість особин має тенденцію до збільшення з глибиною. За оцінками, станом на липень 2023 року запас пилкозубих устриць з довжиною мушлі 5 см і більше, поширених у функціональних підзонах МЗТ Кон Ко, становить близько 5 мільйонів.

Cận cảnh loài hàu răng cưa khổng lồ hút khách ở Cồn Cỏ- Ảnh 7. — Наразі зростаючий попит на пилкоподібних устриць створює все більший тиск на експлуатацію цього виду в біосферному заповіднику Кон Ко. Розробка рішень для сталого управління та експлуатації пилкоподібних устриць у цій місцевості є нагальним питанням.

Cận cảnh loài hàu răng cưa khổng lồ hút khách ở Cồn Cỏ- Ảnh 8. — Круїзний лайнер доставить відвідувачів на острів Кон Ко

Морський заповідник Кон Ко вважається однією з територій з високим біорізноманіттям. На сьогоднішній день дослідження зафіксували 954 морські види, включаючи 133 види фітопланктону, 97 видів зоопланктону, 136 видів коралів, 182 види риб коралових рифів, 302 види бентосних тварин, 96 видів морських водоростей, 1 вид морської трави та 6 видів мангрових рослин.

Джерело