Управління з безпеки харчових продуктів попереджає, що вживання комах та личинок може спричинити серйозне отруєння та алергічні реакції, якщо їх неправильно приготувати. Хоча багато видів, таких як коники, цвіркуни, бджоли, лялечки цикад та лялечки шовкопряда, мають харчову цінність і широко використовуються в кулінарії , вони все ще становлять ризик утримання бактерій, паразитів, токсичних грибів або хімічних залишків.
За словами лікарів, останнім часом було багато випадків госпіталізації після вживання комах, зокрема отруєння личинками цикад, зараженими токсичними грибами, або алергічний шок після вживання в їжу клопів-смердюків чи лялечок шовкопряда.
Сектор охорони здоров'я радить людям використовувати лише знайомих комах з надійних джерел; їх слід ретельно підготувати, повністю приготувати та не вживати сирими чи використовувати для дегустації незнайомих комах.
Джерело: https://quangngaitv.vn/canh-bao-ngo-doc-mon-an-tu-con-trung-6519749.html
Коментар (0)