Подорож з бідності на піску
У 1987 році Фан Суан Лам вступив до 22-ї бронетанкової бригади 4-го корпусу для участі в міжнародній службі в Камбоджі. У 1991 році його звільнили з військової служби, і він повернувся до піщаної сільської місцевості Тхань Тхуй.
Одружені з пані Ле Тхі Хионг, молода пара спочатку боролася з щоденними проблемами «їжа, одяг, рис, гроші». У той час подружжя їздило на піщані дюни вирощувати солодку картоплю. Пані Хионг щодня ходила на ринок, виробляючи прості продукти – паростки солодкої картоплі. Стебла солодкої картоплі зрізали та продавали людям для використання як зелені овочі та для худоби; бульби солодкої картоплі обмінювали на банки з рисом, рибою та м’ясом, щоб покращити кожну страву. Саме роки валяння на піску з солодкою картоплею сформували для пана та пані Фан Суан Лама та Ле Тхі Хионг напрямок сталого економічного розвитку – збагачення на солодкій картоплі.
 |
| Розширено площу вирощування батату на білому піску Кам Хонг - Фото: TL |
«Дотримуючись принципу солодкої картоплі, люди вирощують її на піску, як і іншу сільськогосподарську продукцію, дотримуючись принципу гарного врожаю, але низької ціни. Розуміючи це, подружжя мобілізувало 7 інших сімей для створення кооперативу з виробництва та переробки сушеної солодкої картоплі. Нашим початковим бажанням було спробувати підтримувати зв'язок між виробниками солодкої картоплі; розширити площу посадки; підтримувати один одного у виробництві та бізнесі; відновити та розвивати бренд сушеної солодкої картоплі в піщаній місцевості... Пізніше масштаби кооперативу розширилися, що вимагало зміни виробничої та бізнес-моделі. Тому в 2018 році було створено Кооператив з виробництва, торгівлі та обслуговування солодкої картоплі Лам Хыонг для задоволення потреб у закупівлі та споживанні солодкої картоплі; переробці та розробці продуктів з солодкої картоплі, особливо для підвищення популярності бренду сушеної солодкої картоплі Лам Хыонг на ринку», – поділився пан Фан Суан Лам.
З моменту заснування кооперативу, подружжя ветеранів Фан Суан Лам зосередилося на інвестуванні у фабрики, впровадженні інноваційних технологій переробки, придбанні сучасного обладнання та машин, таких як: пароварки, сушарки, картоплепереробні машини, обладнання для консервування, автоматичне пакування, інноваційний дизайн продукції, етикетки та упаковки; мобілізації людей для розширення площ сировини, застосуванні біотехнологій до процесів посадки, удобрення та збору врожаю відповідно до стандартів VietGAP. Крім того, продукція сушеної солодкої картоплі, сушеної солодкої картоплі з імбиром, мангові тістечка з крохмалем солодкої картоплі, нарізана сушена солодка картопля, крохмаль солодкої картоплі... зареєстрована для торгових марок, кодів, штрих-кодів та географічних зазначень. У 2019 році 2 продукти сушеної солодкої картоплі та сушеної солодкої картоплі з імбиром від кооперативу з виробництва, торгівлі та обслуговування солодкої картоплі Лам Хионг були визнані 3-зірковими продуктами OCOP на провінційному рівні.
Щороку виробниче підприємство родини ветерана Фан Суан Лама переробляє близько 40 тонн сировини, виробляючи 10 тонн різноманітної продукції. Виробництво та бізнес-діяльність забезпечують дохід у розмірі 900 мільйонів донгів на рік; прибуток у розмірі 300 мільйонів донгів на рік; створюються робочі місця для 10-15 працівників залежно від сезону із середнім доходом від 4 до 7 мільйонів донгів на місяць.
«Але найприємніше те, що сушена батат бренду Lam Huong потрапила до багатьох великих супермаркетів, поширившись по всій країні та за кордоном. Раніше сонячні та вітряні піщані райони Куангбіня , а тепер Куангчі, більше не є бідними «бататом, одразу бататом», а батат допомагає людям стабілізувати економіку своїх домогосподарств, багато людей рятуються від бідності завдяки білому піску та батату», – радісно сказала пані Ле Тхі Хуонг.
 |
| Реклама бренду сушеної солодкої картоплі Лам Хионг - Фото: TL |
Покриття піску рослинами солодкої картоплі
Піщана місцевість вздовж Національної автомагістралі 1 через комуни Хонг Тхуй, Тхань Тхуй, Кам Тхуй старого району Ле Тхуй (нині комуна Кам Хонг) спеціалізується на вирощуванні овочів та квітів. Глибше до моря лише казуаріни достатньо міцні, щоб витримувати піщаний наліт. Коли піщана місцевість в основному «мирна», територія від казуаріниного лісу до житлової зони стає місцем для вирощування солодкої картоплі, продовольчої культури, яка колись «лікувала голод», а тепер стала культурою «швидкого скорочення бідності» для багатьох фермерських сімей.
«У комуні Кам Хонг існує багато ефективних економічних моделей для ветеранів війни, таких як виробництво саджанців у лісовому господарстві, розведення риби змієголової на піску, вирощування чорних яблучних равликів, фермерські господарства з вирощування чистих овочів та квітів... типовим прикладом яких є кооператив з виробництва та обслуговування солодкої картоплі Лам Хыонг. Ветерани війни Фан Суан Лам та його дружина Ле Тхі Хыонг не лише збагачуються законним шляхом, але й допомагають багатьом іншим сім'ям стабілізувати своє життя, як навчав дядько Хо, ми повинні тісно об'єднуватися, любити та допомагати один одному, як брати та сестри в одній родині», – прокоментував пан Фам Конг Хой, заступник голови Асоціації ветеранів війни комуни Кам Хонг.
Спочатку, коли було створено кооператив з виробництва та обслуговування солодкої картоплі Лам Хыонг, подружжя ветеранів війни Фан Суан Лам та Ле Тхі Хыонг підписали контракт з людьми на планування вирощування близько 45 гектарів солодкої картоплі відповідно до стандартів VietGAP. З часом, зі сталим зростанням кооперативу, площа вирощування солодкої картоплі поступово розширювалася. Щоб заохотити людей продовжувати вирощувати солодку картоплю та водночас забезпечити стабільні ринкові ціни, кооператив з виробництва та обслуговування солодкої картоплі Лам Хыонг повністю придбав угіддя приблизно для 900 домогосподарств, які вирощують солодку картоплю, площею 150 гектарів. Завдяки гарному контролю над джерелами постачання, окрім стабілізації сировини для виробничого об'єкта кооперативу, подружжя ветеранів війни Фан Суан Лам та Ле Тхі Хыонг також постачало сировину для інших виробничих об'єктів солодкої картоплі в комуні Нінь Чау або районі Донгхой.
Пан Нгуєн Ван Хоп, ветеран комуни Кам Хонг, успішно розпочав бізнес з вирощування розсади казуарини для покриття білого піску та вирощування солодкої картоплі. Він поділився: «Моя сім'я має майже 10 000 квадратних метрів землі, що спеціалізується на вирощуванні солодкої картоплі для забезпечення сировиною кооперативу з виробництва та обслуговування солодкої картоплі Лам Хыонг. Завдяки пану Ламу та пані Хыонг, які забезпечують споживання солодкої картоплі, виробники картоплі завжди впевнені у виробництві, інвестуючи в інтенсивне вирощування для підвищення продуктивності, сприяючи покращенню рівня життя та водночас озеленюючи район білого піску».
Нго Тхань Лонг
Джерело: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/cat-trang-chuyen-minh-c6c6d35/
Коментар (0)