Рибний пиріг Ла Вонг є однією з найкращих страв з морепродуктів в Азії.

Список був оголошений відомим кулінарним веб-сайтом із Загреба, Хорватія, 14 лютого. Рибний пиріг Ла Вонг – делікатес родом з Ханоя – з оцінкою 4,6/5 зірок посів одну з трьох найкращих позицій.

Фото: Травелока

«Порція рибного пирога Ла Вонг включає мариновану та смажену рибу, свіжу рисову локшину, трави, такі як перила, базилік та кріп. Крім того, є смажений арахіс та соус для занурення, приготований з креветкової пасти, змішаної з лимоном та чилі. Цю страву потрібно їсти гарячою, щоб повною мірою насолодитися її смаком», – зазначає Taste Atlas.

описувати.

Окрім рибних котлет Ла Вонг, у В'єтнамі є ще 4 страви, що входять до «довідника», зокрема кислий рибний суп.

Як пише Taste Atlas, термін «кан чуа ка» використовується для позначення багатьох видів в'єтнамського рибного супу, що характеризується поєднанням солодкого, гострого та кислого смаків.

«Супи часто готують на бульйоні, що містить тамаринд або ананас, помідори, бамію, паростки квасолі чи інші овочі».

Атлас смаку

сказав.

Престижний журнал розповів, що більшість цих супів готують з сома, але є також супи з коропа, вугра та лосося. Ці супи часто приправляють коріандром і подають з рисом.

В'єтнамська тушкована риба в глиняному горщику, вермішель з крабовим супом та сушені кальмари також отримали багато компліментів від експертів та читачів Taste Atlas за свій смак та креативність.

Заснована у 2015 році, Taste Atlas відома як карта традиційних страв з усього світу .

За словами Матії Бабича, засновника «Атлас смаку», рейтинг продуктів харчування та напоїв, базується на думках та відгуках експертів та критиків у галузі харчування, щоб забезпечити достовірність нагород.

Серія в'єтнамських напоїв є однією з найкращих у світі. Taste Atlas, веб-сайт, відомий як «світова кулінарна карта», 29 січня оголосив список найкращої кави на планеті, включаючи багато назв з В'єтнаму.

Джерело: https://vietnamnet.vn/cha-ca-la-vong-vao-top-nhung-mon-an-tu-hai-san-ngon-nhat-chau-a-2372177.html