Колишня зона бойових дій переходить на органічне виробництво

ДОНГ НАЙ Через зростання попиту на безпечну сільськогосподарську продукцію багато фермерів у комуні Фу Лі свідомо перейшли від традиційного сільського господарства до органічного.

Успіх від моделі-мандарина

У квітні ми відвідали комуну Фу Лі (район Вінь Куу, провінція Донг Най ) і стали свідками щасливішої атмосфери з безліччю прямих асфальтованих доріг та різнокольоровими прапорами вздовж узбіч. Нова сільська місцевість справді змінила свій вигляд, і люди багатіють на землях колишньої зони бойових дій...

Нова сільська місцевість округу Вінь Куу справді змінилася, люди багатіють на землях колишньої зони бойових дій. Фото: Х. Фук.

Голова Асоціації фермерів комуни Фу Лі, пан Ко Ван Лам, запросив нас відвідати моделі вирощування фруктів з високою економічною ефективністю та з ентузіазмом розповів, що в останні роки, через зростання ринкового попиту на безпечну сільськогосподарську продукцію, домогосподарства в комуні активно переходять від традиційного сільського господарства до органічного.

Типовим прикладом є модель вирощування мандаринів родини пана Ха Тханга (селище Лі Ліч 2) площею 3 гектари. Грейпфрутовий сад пана Тханга має понад 10 років і добре росте, вирощений органічно на алювіальному ґрунті вздовж озера Три Ан, тому немає потреби турбуватися про воду для поливу цілий рік. Пан Тханг із задоволенням зізнався: «Моя родина використовує дріжджі IMO для ферментації риби, купленої в озері, як добриво, надаючи пріоритет використанню біологічних препаратів, щоб дерева давали багато плодів і мали менше шкідників. Наразі мій мандариновий сад сертифікований як 3-зірковий продукт OCOP».

Як і багато домогосподарств у комуні Фу Лі, родина пана Тханга здавна прив'язана до мангових та кешью дерев. Завдяки застосуванню методів органічного землеробства, мандариновий сад його родини зараз добре росте, даючи в середньому 50-60 тонн фруктів, що приносить близько 900 мільйонів донгів на рік.

Як голова торгово-сервісного кооперативу «Бінь Мінь» та добре навчений, пан Тханг проактивно розробив модель виробництва органічних мандаринів, яку інші члени кооперативу можуть повторити. Хоча органічні мандарини мають тонкі гілки та листя, кожне дерево все одно дає багато плодів. Порівняно з манговими деревами, прибуток набагато вищий, тому він вирішив переобладнати всі 3 гектари садових угідь для вирощування апельсинів, мандаринів та грейпфрутів.

Тханг також заснував Клуб цитрусових дерев у комуні Фу Лі та водночас мобілізував людей до об'єднання, щоб органічно розвиватися разом. Це також попередник нинішнього Торговельно-сервісного кооперативу Бінь Мінь. На сьогодні загальна площа фруктового саду кооперативу становить близько 50 гектарів, де вирощують цитрусові, такі як зеленошкірий грейпфрут, апельсини, мандарини...

Органічні мандарини, вирощені родиною пана Ха Тханга, добре ростуть. Фото: Мін Санг.

За словами пана Тханга, з невеликим інвестиційним капіталом садівники можуть зібрати близько 50-60 тонн/га цитрусових фруктів, навіть у рік гарного врожаю врожайність може сягати 80 тонн/га. Продукцію закуповує кооператив і постачає торговцям, магазинам та агентам, які продають органічні продукти у формі «готівки, справжнього рису». Тому кооператив заохочує своїх членів активно займатися органічним землеробством, переходячи від хімічних добрив до використання більшої кількості органічних добрив та біологічних пестицидів, щоб допомогти рослинам стати більш енергійними, збільшити тривалість їхнього життя, підвищити продуктивність та зменшити кількість хвороб, а виробничі витрати також знизитися на 20-30%.

Окрім внутрішнього споживання, Торговельно-сервісний кооператив «Бінь Мінь» прагне експортувати продукцію. «Попит на чисту сільськогосподарську продукцію з чітким походженням, вироблену за органічними стандартами, є неминучою тенденцією. Тому для успішного початку бізнесу в сільському господарстві необхідно безпечно виробляти та застосовувати органічні стандарти для створення продукції найвищої якості», – підтвердив пан Тханг.

Пов'язування органічного виробництва з експортом

Уся комуна Фу Лі наразі налічує 387 хороших фермерських господарств, які застосовують передові методи та технології, досягаючи високої економічної ефективності, що позитивно вплинуло на виробництво, таке як водозберігаюче зрошення, удобрення через труби; використання біологічних продуктів у вирощуванні, обробка органічними добривами для удобрення сільськогосподарських культур; застосування виробництва VietGAP для отримання чистих манго та мандаринів для участі у внутрішніх та закордонних ярмарках, а також спрямоване на експорт.

Фермери в комуні Фу Лі вирощують мандарини відповідно до стандартів VietGAP для експорту. Фото: MS.

Пан Нгуєн Куанг Чіен, заступник голови Асоціації фермерів комуни Фу Лі, сказав: «Наразі в комуні є 2 сільськогосподарські кооперативи, які впроваджують модель застосування біотехнології для виробництва мандаринів відповідно до стандартів VietGAP, і наразі отримали 3-зірковий сертифікат OCOP для своєї продукції. Гарна новина полягає в тому, що фермери покращили своє мислення щодо сільськогосподарського виробництва, звертаючи увагу на інтереси споживачів, безпеку харчових продуктів та захист навколишнього середовища».

За словами пана Чієна, місцевої якісної мандаринової продукції все ще недостатньо, щоб задовольнити потреби великих ринків споживання, таких як супермаркети, і вона може постачатися переважно лише торговцям.

Керівник Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів округу Вінь Куу, пан Нгуєн Тран Фуок Лок, зазначив, що розвиток органічного сільського господарства є не лише політикою уряду, а й дедалі важливішим питанням для фермерів округу. Округ зосереджується на розвитку органічного сільськогосподарського виробництва, і наразі 15 гектарів різних фруктів та 1 гектар овочів сертифіковано для виробництва відповідно до органічних стандартів. Крім того, в округі налічується понад 238 гектарів органічно вирощених культур. Це сприятлива умова для продовження розвитку органічного сільського господарства в округі найближчим часом.

За даними Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів провінції Донгнай, у всій провінції наразі налічується 25,3 гектара сертифікованих органічних посівів з багатьма продуктами, такими як перець, дуріан, овочі тощо; водночас у районах Каммі, Нхон Трач, Вінь Куу та Дінь Куан заплановано створення 8 концентрованих зон органічного виробництва загальною площею майже 19 000 гектарів.

Однак обмеженням органічного сільського господарства в провінції є те, що, хоча існують моделі зв'язку від виробництва до споживання, масштаб зв'язку все ще невеликий, а зв'язок не є щільним, тому виробництво органічної продукції все ще складне, більшості виробників все ще доводиться знаходити власні ринки споживання з цінами, не набагато вищими, ніж на традиційну продукцію. Тому Донг Най зосереджується на побудові ланцюгів зв'язку від виробництва до споживання органічної сільськогосподарської продукції, щоб подолати вищезазначені обмеження.

Донг Най пропонує багато політичних заходів для заохочення розвитку органічного сільськогосподарського виробництва. Фото: MS.

Пан Нгуєн Ван Тханг, заступник директора Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів провінції Донг Най, сказав: «Департамент координує свої дії з різними секторами та місцевістю, щоб пришвидшити розробку проекту розвитку органічного сільського господарства в провінції, включаючи 100% фінансову підтримку для визначення регіонів та районів, що мають право на органічне виробництво, та покриття витрат на видачу сертифікатів на продукцію, що відповідає стандартам органічного сільського господарства, для задоволення внутрішніх та експортних потреб».

За словами пана Тханга, Донг Най прагне досягти приблизно 1,5% від загальної площі сільськогосподарських угідь до 2025 року, що еквівалентно приблизно 33 000 гектарів. Сучасне сільськогосподарське виробництво зосереджено не лише на підвищенні продуктивності та якості, але й має бути спрямоване на захист навколишнього середовища, здоров'я людей та забезпечення безпеки харчових продуктів.

«Розвиток органічного сільського господарства – це спосіб задоволення зростаючого попиту споживачів на високоякісну продукцію. Наразі сільськогосподарський сектор провінції Донгнай впроваджує багато рішень для усунення існуючих проблем, труднощів та перешкод у процесі виробництва та споживання органічної сільськогосподарської продукції, а також пропонує орієнтири та рішення для розвитку органічного виробництва в найближчий період», – наголосив пан Нгуєн Ван Тханг, директор Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів провінції Донгнай.

Джерело: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chien-khu-xua-chuyen-minh-sang-san-xuat-huu-co-d384477.html